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食材明細主料青瓜（325克）輔料五香粉（適量）鹽（適量）油辣子（1勺半）醬油（適量）蠔油（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、蒜（已拍碎）、油辣子。2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上斜切成塊。4、...
“夏天來了天氣越來越熱，來份涼拌菜吧，清爽可口。”食材明細主料青瓜（一條）黑木耳（20克）輔料蒜末（適量）香菜（適量）小米辣（一個）調料淡醬油（少許）香油（少許）香醋（適量）糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣青瓜木耳的做法步驟...
“做法簡單清脆爽口，香香辣辣的很開胃，佐餐下酒都很合適”食材明細主料青瓜（1根）紅尖椒（1根）大蒜（5瓣）輔料油（1湯匙）鹽（1茶匙）蒸魚豉油（1湯匙）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣青瓜片的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜洗淨切成薄...
食材明細主料青瓜（1根半）輔料剁椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（1勺）香醋（1勺半）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、剁椒、蒜（已拍碎）2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切開。4、放入大碗中。5...
食材明細主料青蟹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（綠花椒）（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）白砂糖（適量）白酒（適量）生抽（適量）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣青蟹的做法步驟1、青蟹殺好洗淨，一隻切四瓣。2、準...
“麻辣青瓜凍,就是用做果凍的方法做出來的,但不是甜的,而是麻辣的,嫩嫩滑滑的，象吃果凍，鹹的果凍。”食材明細主料青瓜（適量）魚膠粉（20克）水（100克）輔料鹽（小許）胡椒粉（小許）花椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）指天椒（適量）海鮮醬油（適量）中辣（口...
食材明細主料青蝦（適量）黃瓜（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒黃瓜炒青蝦的做法步驟1、青蝦解凍，去蝦腔蝦線洗淨。2、黃瓜辣椒洗淨。3、黃瓜切成薄片。4、青椒切成...
“最近特別想吃香辣味的菜，幹香型尤其是我的最愛。第一次髮菜譜，不過吃完了纔想起發，所以沒有拍過程了，以後上完整版。做飯沒有調理，怎麼好吃怎麼弄。這次用了兩個雞腿和四個中翅混合，又有肉，又有皮，雞翅的皮煸炒得十分軟糯，雞...
食材明細主料青魚（3條）輔料蔥（適量）糖（適量）料酒（適量）油（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣青魚的做法步驟1、青魚洗淨。2、去除內臟收拾乾淨。3、切花刀。4、...
“清爽小炒。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜頭（4粒）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒青瓜的做法步驟1、備青瓜，蒜頭，幹辣椒。2、青瓜切小塊，蒜頭拍一下，幹辣椒切段。3、熱鍋放油，下蒜頭，幹...
食材明細主料青蝦（適量）黃瓜（一根）青椒（一個）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜辣子炒青蝦的做法步驟1、青蝦去蝦腔蝦線洗淨備用。2、黃瓜青椒改刀。3、鍋內放少許油燒熱然後放入青...
食材明細主料青花蟹（3只）輔料小蔥（2根）生薑（適量）大蒜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）食鹽（少量）白砂糖（1匙）生抽（2勺）老抽（1/2勺）米酒（2勺）澱粉（1勺）胡椒粉（1匙）香油（1/2勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香辣青花蟹的做法步驟1、買了3只生...
食材明細主料青瓜（1根）甜不辣（1包）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜不辣炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜。2、甜不辣。3、將甜不辣去包裝，放在案板上切成片，待用。4、將青瓜清洗清洗撈出，放在案板上切成片...
食材明細主料小草雞（適量）青豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）八角（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣青豆雞的做法步驟1、草雞洗好，剁好。2、豆子開水煮...
“青蛙肉的做法實在太多了，我介紹的這種味道獨特，關鍵是好做，調料家家戶戶都有。”食材明細主料青蛙（1000g）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）小米椒（適量）紫蘇（適量）大蒜葉（適量）生薑（適量）大蒜子（適量）中辣（口味）煎（工藝）...
食材明細主料青瓜（1條）輔料小米辣（2個）姜（1塊）調料涼拌陳醋（2匙）韓式辣椒醬（1匙）鹽（半匙）辣椒紅油（半匙）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒涼拌青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨去皮拍扁它。2、拍扁切成小塊。3、青瓜裝盤放去韓式辣...
“天然的美容食品，還減肥強體，味道清新爽口，是夏日的好夥伴。”食材明細主料青瓜（一根）小青瓜（一根）輔料白糖（半勺）生抽（兩勺）陳醋（一勺）花生油（一勺）調料鹽（少量）蒜（個人口味）白芝麻（少量）麻辣醬（個人口味）香油（半勺）小米椒（個人口味）香菜（個人口...
食材明細主料青瓜（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒青瓜的做法步驟1、青瓜切片入盤。2、加半勺鹽。3、醃出水份4、擠掉水份。5、鍋內入油燒熱、下蒜幹辣椒爆香。6、下...
“很爽口的一道菜，辣辣的很過癮！”食材明細主料老乾媽（適量）金針菇（適量）青瓜（適量）輔料味精（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，青瓜一小截洗淨。2、青瓜切絲。...
“見到本地村民種的青瓜，沒忍住買了兩根，平時要不拍青瓜要不炒肉，今天試下炒酸辣味的，也相當不錯。”食材明細主料青瓜（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣炒青瓜...
食材明細主料青瓜（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹香青瓜的做法步驟1、備青瓜和鹹豆瓣醬，。2、青瓜去皮切丁。3、不粘鍋裏燒油下入青瓜炒勻。4、放進鹹豆瓣醬。5、放點鹽...
食材明細主料青魚（三條）輔料紅辣椒（適量）糖（適量）油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣青魚塊的做法步驟1、青魚洗淨切成小塊用蔥薑蒜鹽和五香粉醃製30充分入味。2、所有食材...
“這道菜是一朋友做給我吃的。一吃難忘。然後學着做，全家都愛吃。”食材明細主料辣椒（2個）蕃茄（2個）青瓜（2條）輔料蒜頭（適量）姜（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒蕃茄煮青瓜的做法步驟1、辣椒切段2、蕃茄...
“這道熟蝦炒青瓜，好好吃哦……炒好後散發出海鮮的味道呢！蝦吃起來帶着微辣甜口，青瓜吃起來脆又甜。我吃了覺得比炒瘦肉還好吃呢😋……愛做菜的夥伴們一起來嚐嚐吧！”食材明細主料青瓜（1根）蝦（適量）輔料生抽（3勺）紅辣（1根）蠔油（小...
食材明細主料青瓜（兩條）輔料小辣椒（四個）小蒜頭（十個）配料醬油（適量）花生油（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌青瓜的做法步驟1、準備好材料（上述）2、冰青瓜，洗淨，削花皮，切段，拍扁3、辣椒，切小圈、蒜...
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