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食材明細主料熟豬耳（適量）輔料辣椒（適量）大蒜末（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）薑末（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋豬耳片的做法步驟1、準備食材2、準備食材3、配料調汁備用4、鍋中倒入少許油炒辣椒5、...
“家裏做了可口的菜，一般很多的哥們都會倒上一杯酒美美的來上一氣。說是喝酒其實我認爲更多的是用酒做引子，目的是爲了更大口的享用那些美食。喜歡豬耳朵那QQ的脆脆的口感，把熟豬耳朵切好、拍上一根黃瓜，再砸上幾瓣蒜勾兌...
“最近吃豬血的機率高了一些，主要是天冷吃火鍋的時候多了，我家一般吃火鍋都離不開豬血，每次吃完火鍋都要剩下一些豬血，豬血不能冷凍儲存，只好做菜用完。”食材明細主料裏脊肉（100克）豬血（200克）輔料水發木耳（適量）蘿蔔（適量）配料蔥...
食材明細主料黑木耳（適量）銀耳（適量）輔料肉片（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙耳肉片的做法步驟1、肉切薄片備好2、小油菜焯水後瀝水擺盤3、蔥姜切段備用4、香菜洗淨...
食材明細主料瘦肉（200g）木耳（適量）輔料食鹽（半勺）蠔油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉片的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨，放清水煮熟。2、瘦肉放生抽...
食材明細主料豬耳朵（適量）輔料臘（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豬耳朵的做法步驟1、這面啊？？？？？？2、這樣面啊？？？？？3、爽...
![[[雲片豬耳]]怎麼做美味好吃](https://i3.piaoxiangba.com/c9fddc596e/d0e5/c4add912/81a2841f3a35-s.jpg "[[雲片豬耳]]怎麼做美味好吃"){kind=small}
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬耳4只：適量輔料油：適量具體步驟1.首先把[豬耳]洗好..2.把水放入鍋內.水開放入豬耳4份鍾出鍋.洗乾淨3.把八角5粒.精鹽.味精少量.料酒.蔥.姜.各適量.4....
“簡單又營養的搭配，葷素相得益彰。”食材明細主料木耳（適量）豬瘦肉（適量）輔料蔥（少許）薑絲（少許）陳醋（少許）味極鮮（1勺）鹽（1g）雞精（少許）澱粉（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉片的做法步驟1、蔥姜切好。2、肉片切好，放入味極...
“懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發資訊說第二天一...
“豬耳朵是東北過年期間常備的熟食之一，經常拿來涼拌，比如黃瓜拌豬耳朵，紅油豬耳朵，熗拌豬耳朵等等，家裏來客人必備下酒菜之一。豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“豬耳朵”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩...
食材明細主料蓮藕（1段）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（少許）蒜（少許）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕片木耳的做法步驟1、蓮藕去皮切片，木耳手撕成小塊，薑切片，蒜切片2、熱鍋冷油爆香蒜姜，加入藕片和木耳稍翻炒，加入...
“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。青魚富含核酸，食之可滋養細胞，增強體質，延緩衰老。青魚所含鋅、硒等微量元素，有助於防癌、...
“今天做了2種口味的豬耳朵，這就是紅油味道的”食材明細主料豬耳朵（1個）醬油（適量）香油（適量）小蔥（適量）熟芝麻（適量）輔料油辣海椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽炒花生（10粒）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油豬耳的做法步驟1、豬耳...
“春季野餐紅油耳片少不了。這是一道典型的川菜，麻辣新。主要的調料就是自己製作的蔥油以及油潑辣子。美味的調料包裹耳片特別的美味。”食材明細主料豬耳朵（一個）輔料蔥（適量）八角（少許）大蔥（各一）花椒（少許）芹菜（二根）豆芽（少許）黃...
“紅油耳片是一道四川省的漢族傳統名菜，屬於川菜系。口感香辣微甜，質地脆嫩。”食材明細主料豬耳（1個）蒜（10g）花椒（2g）花椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）食鹽（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）辣椒油（2茶匙）醋（2茶匙）醬油（2湯匙）香油（1茶匙）輔料蔥（2根）微辣（口...
“黑木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，而且還可葷可素，蓮藕的營養價值也很高，兩者搭配食用，美味又營養，我們全家都愛吃的。”食材明細主料藕（1段）黑木耳（適量）輔料食用油（1大勺）姜（適量）香蔥（1-2顆）鹽（少許）生抽（少許）香醋（小半匙）清淡（口味）炒（...
“今天做了2種不同口味的涼拌豬耳。不同的口感，不一樣的感覺”食材明細主料豬耳朵（1個）醬油（適量）芝麻（適量）味精（適量）青海椒（1個）紅海椒（1個）輔料油辣海椒（適量）蒜米（適量）香油（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥豬耳...
“炎熱的夏季，也是減肥的季節，沒有胃口該吃些什麼呢？這是一款低熱量並含有多種維生素，清爽可口的涼菜。炎炎夏日，愛美的mm們也來試試吧，讓這個減肥季過的更容易些~~~”食材明細主料蓮藕（一小根）木耳（8顆）胡蘿蔔（一根）輔料芥末（少許...
食材明細主料木耳（5大朵）韭菜（100g）豬肉片（50g）輔料紅椒（1個）胡椒粉（半小勺）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜木耳豬肉片小炒的做法步驟1、準備食材.韭菜洗淨切3段,木耳水發後洗淨剪成條狀,紅椒切成條狀...
“那豬耳朵脆脆的口感，加上薄皮青椒的辣味，辣辣鹹鹹的，帶着一點點菸薰味，好吃極了！在我們這熱氣的豬耳並不是太多，買的人少，攤主自然也不會進貨，而冷氣的豬耳這賣相又不那麼美觀。臘豬耳更方便儲存，一斤大約在35-50左右，不同的...
“早上逛菜市場，碰到有土豬的耳朵在賣，大大的，厚厚的，這可是不常見的好東東，立馬買下來，回家做了滷豬耳。豬耳很有營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。滷好當涼菜吃的“滷豬...
食材明細主料滷豬耳（適量）輔料酸辣椒（適量）配料蔥（適量）香油（適量）調味鮮（適量）滷汁（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豬耳的做法步驟1、滷豬耳一個。2、切絲。加蔥，香油，調味鮮。3、再放上一勺原滷汁，酸辣椒切碎。4、再倒...
“疫情期間，一直上班，下了班還要帶娃，好久沒有更新我的食譜了！今天做一個木須木耳瓜片！”食材明細主料木耳（適量）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）植物油（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
“薑汁耳片其味獨特，姜醋濃香、酸微帶甜。”食材明細主料豬耳（1個）花椒（20粒）姜（20g）蒜（10g）大蔥（1根）醋（2茶匙）白糖（1茶匙）雞精（適量）花椒粉（1/4茶匙）澱粉（1茶匙）水（適量）豆瓣醬（2茶匙）輔料醬油（3茶匙）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁耳片...
食材明細主料豬耳豆角（適量）裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蒜（適量）五香粉（適量）小紅椒（適量）雞精（適量）薑片（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬耳豆角炒肉片的做法步驟1、原料圖。2、將豆角切成段兒，裏脊肉切成片，蒜...
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