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食材明細主料帶豆（130克）油條（1根）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蒜帶豆炒油條的做法步驟1、食材：帶豆。2、油條。3、蒜末。4、將帶豆折成段清洗一下，撈出待用。5、將油條放在案板上切開，待...
食材明細主料帶豆（175克）輔料蒜末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香帶豆的做法步驟1、材料：帶豆、蒜末2、將帶豆摘洗乾淨，撈出。3、隨後，將摘洗乾淨的帶豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。4、燒鍋倒...
“碧綠碧綠的蔬菜，蒜香味濃郁，看着就好有食慾”食材明細主料油菜（適量）輔料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香熗炒油菜的做法步驟1、準備好食材。2、把油菜莖切斜刀，大蒜拍扁備用（這一步忘...
“茄子吃油大家都知道，所以很少炸着吃，尤其夏天，但是這個季節正是吃茄子的好季節，家裏面就常常蒸茄子吃，不僅美味還健康。不知道大家當地都是怎麼吃茄子的，都是怎麼吃蒸茄子的，我們陝西人比較喜歡辣一點刺激一點的口味，所以蒜...
“春天來了，萬物晴朗，好想擁抱陽光啊！今來一款很春天的菜品：響油蒜香豇豆，美美的顏色令人心生歡喜！”食材明細主料豇豆（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油蒜香豇豆的做法...
食材明細主料豇豆（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香蠔油豆角的做法步驟1、豇豆角擇去兩端洗淨。2、切成段，蒜瓣拍扁切碎。3、熱鍋冷油，下入蒜末炒香。4、放入豆角翻炒，加少許...
食材明細主料香腸（100克）帶豆（310克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒帶豆的做法步驟1、食材：香腸（已切片）、帶豆（已摘洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入香腸翻炒翻炒。3、接着，合入帶豆，加適量的清水。4、翻炒...
食材明細主料海帶（適量）蒜瓣（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油海帶的做法步驟1、海帶一塊用清水泡發，2、洗去泥沙，3、捲成卷切絲，4、鍋裏放清水和鹽燒開，放進海...
“夏季的時令蔬菜大多就是：毛豆、豆角、西紅柿、茄子等，今天就上個夏季最常吃的素炒豆角吧，搭配蒜末和耗油很是下飯。”食材明細主料豆角（500可）輔料紅椒（1個）配料蒜（1頭）蠔油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（...
“簡單又美味的餐前小點心，大蒜吃了可以殺菌，增強抵抗力。孩子不喜歡吃蒜，這個小點心卻能讓他大口吃蒜，營養又殺菌，一舉兩得。”食材明細主料麪包片（4片）輔料大蒜（3瓣）黃油（25克）配料鹽（1克）黑胡椒（少許）香蔥（一小把）蒜香（口味）烤（工藝）十...
食材明細主料豆腐（適量）蒜頭（少許）輔料蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠔油豆腐的做法步驟1、蒜頭切成末2、備好豆腐3、油熱下蒜頭4、再加入豆腐稍微煎5、加入蠔油6、加入老抽，少許糖7、加一...
“春護肝，適宜吃蒜苗！蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裏，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其...
“蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜薹”。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。通常都用來炒肉，今天做一道素的，蒜薹炒土...
““蒜油海帶絲”是一道蒜香味濃郁的涼拌小菜。蒜粒經過炒制之後，去掉了大蒜的辛辣味，增加了蒜香味，特別是加了蠔油調製之後，又有了海鮮味。所以這種方法調製的蒜油，用途很多。可以和很多的食材搭配拌制菜餚。”食材明細主...
食材明細主料大蒜（130克）油條（1根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒油條的做法步驟1、材料：大蒜、油條2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、將油條放在案板上切開，待用。5、...
食材明細主料土豆（適量）輔料紅油（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香紅油土豆條的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、切厚片切成粗條。3、蒜頭洗淨拍破去掉外衣切碎。4、鍋中放油燒熱，放入蒜粒煸...
“油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，做法也很簡單，是一道好吃又營養的快手菜。”食材明細主料油菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“今天午餐，蒜薹炒油豆腐，簡單操作，美味可口。最近炒素菜，越來越多，減肥餐。記錄2018年12月18日午餐”食材明細主料油豆腐（適量）蒜薹（適量）紅椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐炒蒜薹...
食材明細主料海帶絲（110克）白菜（230克）輔料蒜頭（適量）生抽（生抽）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香海帶炒白菜的做法步驟1、食材：海帶絲（已清洗）、白菜（已清洗）、蒜頭（已切碎）2、將已清洗好的白菜放在案板上切開，待...
“能做好這道菜，製作的過程很重要，每種食材的成熟度都不一樣，所以把握好每種食材入鍋的時間和先後順序。就會做出蒜香濃郁的——土豆條炒蒜薹。”食材明細主料土豆（適量）蒜薹（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料海天蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎...
“適合夏天食用的一道快手菜。清淡不油膩，操作簡單，就算是新手也是一學就會。”食材明細主料絲瓜（適量）油條（適量）輔料色拉油（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末絲瓜炒油條的做法步驟1...
“豆香味濃，做法簡單，美味下飯菜。”食材明細主料帶魚（500克）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（少許）脆皮炸粉（少許）調料油（適量）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豆豉燜帶魚的做法步驟1、備好食材：如圖。2...
“美美的綠色，就像美美的春天”食材明細主料油菜（適量）蒜末（適量）輔料蠔油（一勺）花生油（適量）鹽（適量）蔥末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香爆炒油菜的做法步驟1、準備好食材。2、油菜，掰開清洗乾淨。3、蔥.蒜切末。4、...
食材明細主料帶豆（105克）油條（半根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油條炒帶豆的做法步驟1、材料：帶豆、油條2、將帶豆折成段清洗清洗。3、撈出待用。4、將油條放在案板上切開，待用。5、隨後，將清洗好的...
“3🈷最後一天，想起還有半天休息，午餐也不在食堂吃，收拾收拾打卡下班回家，一個人的午餐炒個炒飯吃吃。”食材明細主料米飯（大半碗）雞蛋（一個）香腸（一根）輔料大蒜（幾瓣）蔥（幾根）調料油（適量）耗油（一小勺）紅燒醬油（一勺）料酒（一勺）鹹香（口味）炒（...
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