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“簡單美味,筋道有嚼勁,家常小炒,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一把)豬肉(一小塊)輔料黑木耳(少許)洋蔥(一個)香菜(一棵)香蔥(一棵)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍乾炒肉絲的做法步驟...
“公公婆婆每年冬天都會栽一些萵筍,等到四五月份就能收了,找天氣好的日子,收了以後削掉萵筍皮,切成厚片曬乾,最好的是當天曬乾,這樣萵筍乾就能保持比較綠的顏色,如果當天曬不幹需要隔天再曬的,顏色就會不怎麼好看,但是味道還是...
“喜歡窩筍那種鮮脆嫩的口感、把它放在肉絲一起、吃起來非常鮮美下飯!非常喜歡光盤行動!”食材明細主料瘦肉(一塊)萵筍(2根)輔料泡辣椒(2個)水澱粉(一勺)郫縣豆瓣(一勺)泡姜(一塊)鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉...
“好吃就兩個字。”食材明細主料萵筍乾(100-150g)五花肉(150g)輔料糖(少許)鹽(少許)雞粉(少許)生抽(少許)調料蔥花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍乾炒肉的做法步驟1、萵筍乾浸泡15-20分鐘,中途換一次水。不要泡太久,損失...
“牛肉富含蛋白質,有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨的作用,寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵,容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。”食材明細主料牛肉(150克)萵筍(1條)生抽...
食材明細主料臘肉(適量)香乾(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香乾炒萵筍的做法步驟1、臘肉,香乾,萵筍。2、臘肉,萵筍切片,豆腐切條,辣椒切段。3、燒油,倒進臘肉煸至出油出...
“萵筍有開通疏利、消積下氣、補充營養等功效。1、開通疏利,消積下氣萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾,萵筍乳狀漿液,可增強胃液和膽汁的分泌,從而促進消化,對消化能力較弱和便祕的病人尤其有利。2、寬腸通...
“簡單美味、筋道,家常菜。”食材明細主料萵筍乾(一把)豬肉(一塊)輔料蒜(少許)香蔥(兩棵)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍乾炒肉片的做法步驟1、萵筍乾備用。2、泡發一夜...
食材明細主料萵筍(2個)輔料小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍絲的做法步驟1、都切好待用。2、熱油爆香蒜片小米椒倒入萵筍絲。3、大火翻炒。4、點少許水用鹽和生抽調味即可。5、出鍋...
“簡單美味,健康營養。萵筍脆嫩,肉絲嫩滑,味道清香爽口,家常菜。”食材明細主料萵筍(兩根)肉絲(半斤)輔料香蔥(六棵)調料花生油(適量)料酒(少許)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉絲的做法步驟1、自...
食材明細主料臘肉(適量)香乾(適量)萵筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉萵筍炒香乾的做法步驟1、菜洗好。2、切好。3、起鍋下入臘肉煎炒出油。4、然後下入香乾翻炒。加鹽。大概...
食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片備用。2、鍋中倒入適量油加入萵筍瘦肉辣椒一同翻炒。3、加入適量鹽調味。4、加入少許雞精即可...
食材明細主料醬肉(適量)豆乾(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉炒豆乾萵筍的做法步驟1、醬肉切細條。2、萵筍去皮。3、切成絲。4、豆乾切成條。5、鍋中放少許油,放...
食材明細主料萵筍(適量)豬瘦肉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍絲炒肉的做法步驟1、準備食材:萵筍切絲,豬肉切片。2、豬肉放入一勺醬油拌勻後再放一勺食用油拌勻放置十分鐘。3、鍋中...
食材明細主料肉末(50克)香乾(2塊)萵筍(1根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香乾炒萵筍的做法步驟1、食材:肉末、香乾、萵筍(已去皮清洗)2、將已清洗好的萵筍放在案板上切成片,待用。3...
食材明細主料瘦肉(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)黑木耳(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍肉絲炒粉乾的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌...
食材明細主料萵筍(半根)胡蘿蔔(少許)木耳(少許)輔料大蒜(少許)生薑(少許)紅薯粉(1匙)調料鹽(1勺)清淡(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)萵筍肉絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔切絲。2、再切點木耳。3、瘦肉切成肉絲,加入鹽和一匙紅薯澱粉醃...
““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙...
“簡單易學,軟而筋道,香而不膩。”食材明細主料掛麪(適量)豇豆(一把)肉絲(少許)萵筍乾(一把)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法步驟1、豇豆洗淨,掐...
“萵筍,是蘇州人常吃的美食之一。小時候,奶奶還在,她總會在後院一塊小小的泥巴地裏種上幾顆萵筍,那是媽媽搗鼓出來種雞冠花的地兒。可是後院太陽光線不足,萵筍總是長得挺長,卻瘦不拉幾。把它拔起來去皮切成絲,拌點鹽,澆上一點...
食材明細主料萵筍(一個)精瘦肉(100克)輔料紅椒(半個)配料食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香蔥(3根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍肉絲小炒的做法步驟1、準備做萵筍炒肉絲所需的食材2、精廋肉切細絲3、肉絲加澱粉...
食材明細主料萵筍(1根)瘦肉(四兩)木耳(一小把)輔料姜(兩片)蒜(兩顆)調料鹽(適量)生抽(2匙)生粉(1匙)蛋清(適量(可以鵪鶉蛋替代))清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳萵筍炒肉絲的做法步驟1、木耳泡發好,將所有食材洗淨。2、萵筍切絲,用這...
食材明細主料瘦肉(適量)萵筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲萵筍的做法步驟1、萵筍切片。2、再切絲,裝好。3、瘦肉切絲。4、起鍋放油下入肉絲翻炒。加少量鹽。5、下入萵筍翻炒。6、一直...
食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少...
“我損失切細一點加入牛肉,炒又快手又好吃,比較下飯萵筍絲也容易熟。”食材明細主料萵筍(300g)牛肉(200g)輔料大蒜(5g)生抽(10ml)澱粉(5g)雞精(3g)小蔥(3g)姜(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍去掉外...
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