有關水貝的精選大全

2022-04-20 餐飲提問：誰能告知我深圳水貝石化工業區裏面有家米粉店開門了？跨躍3回答：目前沒有，都沒開門，政府還不讓小店開門，過一週就會好很多了...

2018-04-22 需要。將貽貝進行焯水，是爲了去除貽貝本身帶有的髒污。貽貝的吃法有很多，比較常見的有清蒸貽貝、水煮貽貝、麻辣貽貝、貽貝鯽魚豆腐湯、貽貝炒絲瓜以及葡萄酒蒸貽貝等。在做貽貝之前，建議把貽貝放到清水當中浸泡一段時間...

2024-01-07 食材明細主料海虹（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透，肉質還不老，鮮嫩可口...

川貝冰糖梨水的做法 - 川貝冰糖梨水怎麼做

2024-01-08 “三歲小朋友咳嗽一週，醫生建議川貝梨水，好吧。”食材明細主料碭山梨（1個）輔料川貝（5個約2g）冰糖（2顆）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川貝冰糖梨水的做法步驟1、梨子削皮，在離梨底五分之一平着削開後，把梨核去掉2、川貝4-5個...

貝貝小南瓜可以水煮嗎

2018-08-23 可以。貝貝小南瓜用清水清洗乾淨放在鍋裏不用加調料煮制20-25分鐘即可，煮制好的貝貝小南瓜軟糯香甜，吃起來非常的美味。貝貝小南瓜在儲存的時候要放在冰箱裏冷藏儲存或者放在陰涼避光的地方儲存，貝貝小南瓜還能做成南瓜...

水煮青口貝的做法 - 水煮青口貝怎麼做

2024-01-03 “貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高，必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富，特別是EPA...

黃瓜扇貝水餃的做法 - 黃瓜扇貝水餃怎麼做

2024-01-02 食材明細主料麪粉（300克）清水（170克）肉糜（150克）黃瓜（2根）扇貝丁（200克）食鹽（3克）花生油（10克）生抽（10克）雞精（1克）蔥（適量）姜（適量）輔料蒜泥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃瓜扇貝水餃的做法步驟1、黃瓜洗淨2、打絲3、放食鹽，拌勻4...

貝貝南瓜水煮煮多久

2018-06-12 15到20分鐘。水煮貝貝南瓜之前需要將南瓜削皮切塊再煮，根據大小決定煮多久，小一點的15分鐘，大一點的20分鐘左右。水煮貝貝南瓜的時候可以加入少量白糖，但是不要加太多，因爲水煮南瓜之後味道也會很甜，加糖太多味道會太膩。...

川貝梨水的做法 - 川貝梨水怎麼做

2023-12-28 食材明細主料梨（3顆）輔料川貝（4顆）調料冰糖（多）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）川貝梨水的做法步驟1、準備食材川貝磨成粉。2、削皮切塊。3、砂鍋中加入水。4、水開去浮沫（中小夥）。5、加入一勺冰糖和川貝煮15-20分鐘。6、...

白貝蒸水蛋的做法 - 白貝蒸水蛋怎麼做

2024-01-13 “很喜歡吃雞蛋，小時候飯桌上有雞蛋，便是我的滿漢全席。長大後做飯也是會變着法子做雞蛋，這道蒸水蛋即是一道快手菜，也是一道營養豐富的下飯菜餚。分享給大家。”食材明細主料白貝（適量）雞蛋（兩個）輔料油和麻油（適量）生抽（適量）蔥...

乾貝絲蒸水蛋的做法 - 乾貝絲蒸水蛋怎麼做

2024-01-08 “雞蛋這普通的食材換個方式法也能讓其華麗轉身變得不普通，今天饞貓給大家介紹個很嫩滑的蒸蛋。”食材明細主料雞蛋（4個）乾貝（8個）輔料生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝絲蒸水蛋的做法步驟1、食材，乾貝提前泡...

扇貝冷水煮還是開水煮

2018-11-25 冷水下鍋煮。在煮扇貝之前，是需要把扇貝進行浸泡的，浸泡的目的是清洗掉扇貝本身所帶有的髒污。扇貝，常見的吃法有水煮扇貝、清蒸扇貝、紅燒扇貝以及麻辣扇貝等等。在煮扇貝的過程中，可以在鍋中加入適量的薑片，這樣做可以起...

扇貝要蒸多久 - 蒸扇貝用冷水還是熱水

2018-07-05 扇貝是很多人都愛吃的食物，但是大多數人僅僅是會吃扇貝，但是對於扇貝的製作卻是一無所知，蒸扇貝是比較常見的一種對於扇貝的烹飪方法，聽上去好像沒有什麼難度，但實際操作時還是很有講究的。比如扇貝要蒸多久？蒸扇貝用冷水還...

扇貝水餃的做法 - 扇貝水餃怎麼做

2024-02-05 “好吃不過餃子，特別是有家鄉味道的海鮮水餃。”食材明細主料扇貝叮（200克）菜椒（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）味達美（2匙）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扇貝水餃的做法步驟1、菜椒，扇貝叮剁餡，加入鹽，醬油，花生油，蔥姜。2、涼...

扇貝用冷水還是開水煮

2018-11-04 都可以。扇貝種類繁多、肉質肥厚，挑選扇貝時需要注意以下幾點：1、選擇外殼顏色單一有光澤、大小適中的扇貝。2、用手碰扇貝，可以閉緊也可以張開的扇貝是活扇貝。沒有反應則是死扇貝，不建議選購。3、選擇看起來乾淨一些的...

水煮扇貝肉的做法 - 水煮扇貝肉怎麼做

2023-12-28 “麻辣下飯。”食材明細主料扇貝肉（適量）千張（適量）金針菇（適量）黃豆芽（適量）輔料玉米油（適量）蔥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮...

川貝雪梨水的做法 - 川貝雪梨水怎麼做

2024-02-28 “寶寶有點咳嗽，且喉嚨裏面有點痰，聽說川貝雪梨水管用，我就做了給寶寶，效果不錯，儘量少用藥，對孩子發育不好，”食材明細主料雪梨（1個）輔料川貝（2克）配料冰糖（少許）甜味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川貝雪梨水的做法步驟1、雪梨洗...

川貝雙雪糖水的做法止咳潤肺--川貝雙雪糖水川貝雙雪糖水怎麼做

2024-01-04 “流感季節，老公公司好幾個同事都相續中招，咳嗽不停，特意煮了這個甜湯，化痰止咳，潤一潤。”食材明細主料幹雪耳（1朵）鴨梨（5個）川貝（50g）幹百合（50g）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川貝雙雪糖水的做法步驟1、川貝...

青口貝是淡水還是海水 - 青口貝要如何清洗

2018-01-04 正值炎熱的夏天，大家是不是在晚上約上三兩好友一起去吃海鮮或者燒烤呢?最近大家向我提出了兩個問題：青口貝是淡水還是海水?青口貝需要如何清洗?我在這裏正式回答。一、青口貝是淡水還是海水我在這裏肯定地回答大家是海...

乾貝水鴨粥的做法 - 乾貝水鴨粥怎麼做

2024-03-01 “水鴨（蜆鴨）微寒，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於食慾不振有很好的食療功效。水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少，補而不燥，”食材明細主料蜆鴨（半隻）香菇（2朵）輔料乾貝（少許）姜蔥（各少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹...

鮮貝蒸水蛋的做法 - 鮮貝蒸水蛋怎麼做

2024-01-02 “蛋滑白貝鮮美~”食材明細主料白貝（500g）雞蛋（5個）輔料紫蘇（1棵）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮貝蒸水蛋的做法步驟1、白貝洗乾淨，瀝乾水分後備用；2、將白貝和紫蘇放入鍋裏，加適量清水，煮至白貝開殼；3、把白貝撈出...

乾貝水蒸蛋的做法蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋乾貝水蒸蛋怎麼做

2023-12-27 “春節到，虎年來，雞蛋就要蒸着吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。雞蛋蒸着吃，不易上火，入口即化，小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋（2個）乾貝（10幾粒）輔料小蔥（1棵）調料鹽（1小勺）香油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）料酒（1小勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分...

鳥貝水餃的做法 - 鳥貝水餃怎麼做

2024-02-05 食材明細主料鳥貝（1000克）韭菜（1000克）肉餡（500克）輔料蔥（20克）姜（適量）鹽（4茶匙）味精（2茶匙）一品鮮醬油（20ml）糖（2茶匙）麪粉（8勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳥貝水餃的做法步驟1、韭菜切碎備用。2、所有的鳥貝都處理好了，真是好辛...