黃瓜扇貝水餃的做法 - 黃瓜扇貝水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜扇貝水餃的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨

• 2、打絲

• 3、放食鹽，拌勻

• 4、醃製出來黃瓜水

• 5、放清水沖洗

• 6、撈出撰幹水分

• 7、剁成末備用

• 8、扇貝丁洗淨

• 9、切碎

• 10、取肉糜

• 11、放入肉糜中

• 12、放食鹽和雞精

• 13、放花生油

• 14、放生抽

• 15、攪拌均勻

• 16、取蔥姜，切末

• 17、放入肉糜中

• 18、攪拌均勻

• 19、放入黃瓜菜末，攪拌均勻

• 20、取麪粉

• 21、放清水和小許食鹽

• 22、揉成麪糰

• 23、蓋蓋子醒發

• 24、醒好的麪糰

• 25、取一塊，搓長條

• 26、揪成小劑子

• 27、擀皮

• 28、包餃子

• 29、鍋燒熱水，水開下餃子

• 30、煮三開

• 31、成品