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食材明細主料韭菜花（500克）輔料鹽（適量）姜（一塊）鹹香（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制韭菜花醬的做法步驟1、韭菜花備好2、洗乾淨之後備用3、然後放入鹹鹽，但是鹹鹽不要太多，因爲始終不是鹹菜，所以適量即可，醃製一宿4、姜切成...
“韭花又名韭菜花，是秋天裏韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之爲“韭菜花”。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成...
“說起韭菜花醬那可是老北京人的大愛，滷煮、豆腐腦少不了它的身影，舀上那麼一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配着其他佐料，滋味那叫一個鮮美！漢代張衡在《南都賦》中記載：“春卵夏筍，秋韭冬菁。”其中的“冬菁”...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮韭菜花：500輔料鹽：100具體步驟1.把韭菜花摘乾淨2.放在水中反覆沖洗數次3.控幹水分4.放進攪拌機裏，加入一點白開水5.低速打幾下，分次加入鹽6.直至打...
“從小到大，我們老家吃韭菜花是隻吃下面的嫩梗，沒有人吃花朵的，直到玩美食羣，才知道原來北方的朋友愛吃花朵，查找了一下美天的菜譜，都是些純花朵加蘋果雪梨絞碎醃製的醬，之後心姐就一直想，怎麼才能結合南北的吃法，做成一道美味...
食材明細主料韭菜花（一小把）年糕（兩根）醬肉（一小塊）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花醬肉炒年糕的做法步驟1、材料：韭菜花2、年糕、醬肉3、將韭菜花清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、...
食材明細主料花生仁（適量）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制手工花生醬的做法步驟1、原料大集合花生仁、食用油、白糖2、花生放入烤箱，150°烤制10分鐘左右3、烤熟的花生仁剝去紅衣備用。4...
食材明細主料花生米（250克）調料芝麻油（20克）鹽（2克）糖（15克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）自制花生醬的做法步驟1、準備好花生米，清洗乾淨，瀝乾水分，放入烤盤中。2、180度，烤20分鐘，中間要撥動一下。3、烤至花生米可以輕鬆去皮...
韭菜花，也叫韭花，是秋天的時候韭菜上面長出來的白色花朵。韭菜花的纖維素含量比較高，還有蒜素，可以殺菌、助消化、溫腎陽、強腰膝。韭菜花海含有胡蘿蔔素、鈣、核黃素等。韭菜花常常被拿來醃製，是北方人很喜歡的一種調料，那...
“自己做的花生醬，真材實料，香味特別濃郁，口感十分純正，一百個好也不足以形容它的美味。花生醬的做法和芝麻醬的做法基本一致，只是做芝麻醬的時候可以不用加油，如果想要稀一點的話，加一點點即可。我喜歡在花生醬里加上一點點...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜花：2公斤輔料清水：適量具體步驟1.準備好原材料。2.料理機沒有入鏡，把韭菜花放滿料理機，倒入少量清水，和一勺鹽，一直打到成爲醬的狀態就可以了。3....
“韭菜花醬是從小吃到大的，每年初秋是韭菜花盛開的季節，做韭菜花醬要用沒有花而種子不老的才行，如果韭菜花上面帶着白花做出來的韭菜花醬可能水分會比較多不易存放，而種子老了發黑的則吃起來口感不好，因爲自己地裏有幾壟韭...
“韭菜花的食療價值1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；3.行氣...
“花生醬不管用來塗吐司還是做包子，都很不錯，最重要的是自己做的健康。”食材明細主料生花生（100克）糖粉（10克）花生油（10克）輔料鹽（1克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生醬的做法步驟1、生花生100克稱重2、將花生放到烤...
“據說做韭花醬放點韭菜，味道和顏值都能提升不少。”食材明細主料韭菜花（半斤）輔料韭菜（小許）調料食鹽（5g）雞精（1g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭花醬的做法步驟1、自己種的韭菜。2、全部採了。3、跟買的韭菜花一起洗...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜花：500輔料鹽：5茶匙生薑：適量具體步驟1.挑選似開非開的鮮韭菜花，擇掉多餘的莖稈洗淨。2.洗好的韭菜花攤放在陰涼通風的地方，晾乾表面水分。3.生薑...
食材明細主料XO醬（適量）叉燒（適量）韭菜花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）XO醬叉燒韭菜花的做法步驟1、先把叉燒炒出油。2、然後加入韭菜花翻炒。3、稍炒片刻隨即加入XO醬。4、炒均勻即可。...
“韭菜花可以吃，有很多的營養價值，是家庭常用的一種食物。韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、礦物質鈣、磷、鐵、維生素A原以及維生素B1和維生素B2等維生素。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因爲韭菜花中所含大量的維生索A原可維...
“一個方便的小菜，直接吃或者調製成火鍋的味兒碟或者拿來炒肉，吃起來比較方便，唯一不太好的就有點鹹，不宜多吃。米爸爸比較喜歡這個，最近發現我自己也很喜歡啊！呵呵，同化了。”食材明細主料韭菜薹（500克）輔料大蒜（50克）姜（50克）配...
韭花醬是一種簡單的民間調味料，保質期不僅長而且利於儲存，在我國北方多用於涮羊肉以及豆腐腦的調味料。韭花醬主要成分韭菜花，經過簡單的步驟製作而成，開胃好吃，深受大家喜愛，那麼下面就一起學習下怎麼製作好吃的韭花醬吧。...
食材明細主料魷魚絲（200克）韭菜花（1小把）輔料薑絲（2片）紅辣椒（2個）海鮮醬（1大勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆魷魚韭菜花的做法步驟1、燒鍋水，水開後下入魷魚絲，魷魚微微打卷時撈出來放涼；2、燒熱鍋，放少許油，...
“用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬，真讓人驚喜，做出來的口感與超市裏賣的一樣，香醇、順滑，但是卻不再有任何添加劑和反式脂肪酸。剛剛做出來，女兒就用她的小手指一邊蘸着往嘴裏送，一邊嘖嘖地說：真好吃呀！”食材明細主料...
“原本打算做花生醬小餅的可發現家裏木有花生醬嘍又懶洋洋不愛出門便網上一搜果然被我挖出自制花生醬的做法啦偷師薄灰家的原來就這麼個簡單而且自己家做的衛生營養上都能得到100%的肯定沒有添加劑又有上等的花生米爲...
“家庭版自制韭菜盒子，色香味俱全超好吃哦~”食材明細主料韭菜（半斤）雞蛋（4個）蝦米（一小把）粉絲（一把）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制韭菜盒子的做法步驟1、一半開水一半涼水和麪。2...
“花生醬中不僅含有豐富的植物蛋白，而且富含維生素、煙酸、維生素E等和礦物質等，營養豐富，風味獨特。一般用作拌麪條、饅頭、麪包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。”食材明細主料花生（500g）輔料食油（適量）...
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