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“和我媽一起炮製研究的獨門手撕雞,無公害添加,吃了停不住口…回味無窮”食材明細主料雞(一隻)鹽焗雞粉(一包)輔料蔥段(適量)蒜粒(4瓣)薑片(4片)芝麻油(少許)白芝麻(少許)香菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)獨制手撕雞的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要教大家制作的是手撕雞,然後因爲最近手撕雞的市場是非常的好吃嗎,然後現在喜歡吃的朋友也可以來嘗試一下,因爲是非常家常的也是跟外面滴飯館吃起來...
食材明細主料雞腿(三隻)生薑(適量)蔥花(適量)輔料白芝麻(一勺)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒手撕雞的做法步驟1、雞腿三隻準備好。2、入鍋,加入適量生薑,料酒,大火燒開,中火...
“手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統名菜,屬於川式涼菜。一般選用三黃雞爲原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓...
食材明細主料雞腿(一個)輔料白芝麻(適量)蔥(兩根)自制辣醬(一勺)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨!2、去骨!(也...
“好吃又簡單,不需要什麼特殊技巧,在家也可以做的廣東名菜。”食材明細主料光雞(1只)白芝麻(小半碗)鹽焗雞粉(1包)姜(兩塊)蔥(1把)芝麻油(兩大勺)花生油(1勺)輔料鹽(兩匙)鹹香(口味)焯(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕雞的做法步驟1、把光雞洗...
食材明細主料大雞腿(三個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)大蔥(適量)生薑(適量)冰塊(適量)熟白芝麻(適量)炸花生(適量)調料料酒(適量)白芷(適量)八角(一顆)生抽(一勺)陳醋(一勺)白糖(適量)食鹽(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
食材明細主料牛肉(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)鹽(1勺)香料包(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉(紋理很清晰的那種)切成一釐米左右條狀,冷水下鍋煮開兩三分鐘,然後過...
“雞肉營養豐富,並且低脂低熱,而在衆多的做法中,就要屬水煮後涼拌的雞肉所含的蛋白質最高,熱量最低,自然也是保持身材,減肥瘦身的佳餚了。這款小菜做法簡單,且食材也很普遍,味道卻是上等的美味,一道涼拌菜,裏面既有肉又有蔬菜,既...
“一菜兩吃:煲雞湯不但能得到一份香濃雞湯~還能得到一份爽口下飯手撕雞噢~”食材明細主料老母雞(半隻)輔料玉米(半個)大骨(3個)調料蔥(半棵)姜(1個)蒜(半個)紅棗(7個)枸杞(18個)鹽(少許)糖(小半勺)生抽(1勺)醋(2勺)蠔油(少許)香油(少許)麻油(少許)辣椒...
食材明細主料包菜(半棵)輔料五花肉(150克)乾紅椒(適量)花椒(適量)八角(1朵)姜蔥(適量)配料食鹽(1.5茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕包菜的做法步驟1、準備好包菜。2、準備好配料。3、...
“這個方法來做鹽焗雞,快捷又方便,只要有包鹽焗雞調料粉在手,很快就搞得掂。”食材明細主料雞腿(3只)輔料鹽焗雞粉(15克)麻油(1茶匙)花椒(15-20粒)小茴香(約15粒)香葉(3-4片)姜(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕鹽焗雞的做法...
食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料蔥花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,蔥、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿...
“很健康也很快手的雞腿吃法。將雞腿洗乾淨,煮一煮,撕成條,淋上自己調製的適合自己口味的料汁即可享用。”食材明細主料雞全腿(1只)輔料蔥姜(適量)大料(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
食材明細主料雞大腿(1只)輔料生薑(適量)花椒(適量)料酒(適量)香油(1勺)花椒油(2勺)生抽(2勺)白醋(1勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)紅油(適量)大蒜(適量)香菜(適量)熟白芝麻(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞肉的做法步驟1、雞大腿洗淨,撕...
“簡單易學,味道也超級好”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥(兩段)孜然(適量)醬油(適量)姜(六七片)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕雞的做法步驟1、放清水把雞洗乾淨,浸泡一會2、放入鹽,醬油,料酒...
食材明細主料雞肉(半隻)豆芽菜(適量)胡蘿蔔(一小段)青瓜(一小段)輔料蒜頭(2粒)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹽焗雞粉(少許)芝麻油(少許)香醋(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞絲的做法步驟1、半隻煮熟的雞,也可以用...
“今年是雞年,雞年吃雞,大吉大利!要說雞,可也算是爲造福人類做出了貢獻的,尤其是在吃的方面。雞身上由內而外,基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩,沒有什麼特殊的味道,能被大多數人接受。雞心雞肝做滷味,爆炒或者是燒烤...
“一到週末就是和時間賽跑的節奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那麼就專挑簡單方便快捷的菜來做,首選手撕雞~下飯菜。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(1個)辣椒油(2勺)生抽(2匙)香醋(1匙)白糖(半勺)姜(1小塊)...
食材明細主料雞(只)輔料鹽焗雞粉(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)芝麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、一定要選老雞皮才脆煮熟後泡冰水收縮會更爽口沒冰水冷水也行泡涼撕成條。2、準備好以上食...
“一道很不錯湖南特色菜,一般選用三黃雞爲原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。”食材明細主料三黃雞(1只)輔...
“這道菜可作爲節日餐桌上的一道涼拌菜,做法簡單,非常受人歡迎。”食材明細主料熟土雞腿(2只)輔料小米椒(2個)香辣汁用料薑末(少許)蒜蓉(適量)鹽(適量)白糖(1勺)味精(1勺)味極鮮(適量)現炸花椒油(適量)紅油(適量)香油(少許)香辣(口味)拌(工藝)數小...
“這是一道潤滑可口的手撕雞”食材明細主料雞肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老炎手撕雞的做法步驟1、首先把雞洗乾淨焯水一遍,接着放入鍋裏放冷水,水...
食材明細主料雞腿(一隻)紅椒(一個)大蔥(一根)花椒(適量)生薑片(幾片)辣椒醬(一勺)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)芝麻(2勺)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕雞肉的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加入大蔥,花椒,料酒,生薑片,大火煮20分鐘,我選...
“我很愛吃手撕雞,也很愛吃鹽焗雞,所以我就把兩種雞結合到一起做了這道手撕鹽焗雞,做法簡單又很快手的一道菜。”食材明細主料果園雞(半隻)輔料蔥段(適量)薑片(適量)紫頭蒜泥(2個)鹽焗雞粉(20g)調料料酒(1勺)花生油(1勺)香菜(1把)白芝麻(1...
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