麻辣手撕雞的做法 麻辣手撕雞！ 麻辣手撕雞怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣手撕雞的做法步驟

• 1、雞腿洗淨！

• 2、去骨！（也可不去，直接放水裏煮）煮的時候加適量料酒！煮的過程忘記拍了！

• 3、調料！

• 4、煮好放在涼水裏泡過的雞腿按雞肉的紋理撕成絲。

• 5、鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、香醋、胡椒粉、白芝麻、自制辣醬放一個碗裏待用。

• 6、將香菜葉放在雞絲上。調味碗里加蔥花。

• 7、將碗裏的調味料倒在雞絲上，淋上香油拌勻。

• 8、起油鍋放乾花椒。炒出花椒香味。

• 9、將花椒油淋在拌好的雞絲上。慢慢享用吧！～