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食材明細主料鹹肉(適量)蒲瓜(適量)蠶豆(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜燒蠶豆的做法步驟1、鹹肉切條。2、蒲瓜去皮切片。3、蠶豆剝殼。4、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒲瓜翻炒2分鐘。...
“雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更爲適宜。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。...
食材明細主料蒲瓜(1只)雞塊(475克)輔料幹辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲瓜燒雞塊的做法步驟1、食材:蒲瓜。2、雞塊(已清洗焯水)。3、幹辣椒、冰糖。4、將蒲瓜洗淨、去皮。5、放...
食材明細主料蒲瓜(1條)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒蒲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜蓉炒香。2、蒲瓜去皮切薄片,倒入鍋中翻炒。3、將蒲瓜炒至變軟。4、...
食材明細主料蟶子(適量)蒲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(焯水後剝出蟶子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3...
“清甜的蒲瓜加上鹹肉的香味,讓家常菜也更加鮮美”食材明細主料鹹肉(適量)蒲瓜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮洗淨2、切成薄片3、鹹肉切片(鹹肉如...
“爸爸你健康就是兒女們的驕傲,就是兒女們的幸福,您已經上了年紀,還是少喝點酒吧,雖然酒是好東西,可也不能過量。雖然媽媽走了,但您還有兒女,還有你疼愛的孫子,只要你能快樂,就是兒女們的幸福和福氣,父親節到了,女兒想說:“爸爸,你...
食材明細主料豆腐(300g)輔料蠶豆米(150g)調料大蔥(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蠶豆米燒豆腐的做法步驟1、食材,新鮮剝殼蠶豆米和切塊的豆腐加鹽焯水。2、撈出。3、起鍋...
“夏日天氣炎熱,蒲瓜清淡可口,加入蝦仁同燒更是美味。”食材明細主料幹蝦仁(適量)蒲瓜(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮洗淨。2、幹蝦仁用水泡...
“豆子上市的季節,菜場裏到處都是各種各樣的豆,買點回家嚐嚐嘍。蠶豆味道清淡,所以配點醬瓜一起吃正好!”食材明細主料蠶豆(400g)醬瓜(半根)輔料小米椒(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜嫩蠶豆的做法步驟1、蠶...
“鹹香的幹蝦有一種特殊的味道,和蒲瓜的清甜相得益彰,清淡又美味!”食材明細主料幹蝦(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蝦燒蒲瓜的做法步驟1、幹蝦剝去殼,用水浸泡半個小時。2...
食材明細主料燻肉(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燻肉燒蒲瓜的做法步驟1、燻肉切片。2、蒲瓜去皮切片,蒜瓣拍扁。3、鍋中放少許油,放入燻肉煸炒出油。4、放入蒲瓜翻炒幾分鐘。...
“我們江蘇常州的老黃瓜豆瓣燒河蝦是道家常名菜,兒子不吃河蝦,就改良一下用肉丸和蝦膏試試!”食材明細主料老黃瓜(一根)蠶豆瓣(200克)肉糜(150克)輔料蝦膏(一小塊)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓的做法步驟1、準...
“家常小炒,鹹香下飯,蠶豆粉粉的,非常的美味!”食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)輔料稻米油適(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,酸菜洗淨切成小塊備用,蠶豆洗...
食材明細主料蒲瓜(適量)豆腐(適量)磷蝦(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)磷蝦蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、蒲瓜去皮切片。2、豆腐切片。3、磷蝦用水清洗一下。4、鍋中放油燒熱,放入蒲瓜翻炒2分鐘...
食材明細主料蒲瓜(半個)排骨(415克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒲瓜燒排骨的做法步驟1、食材:蒲瓜。2、排骨(已清洗焯水)。3、冰糖。4、切取半個蒲瓜,用清洗一下,去皮。5、放在案板上...
“蠶豆這些天吃了好幾次,自己地裏的,再不抓緊吃就要變老了。自制的黃豆醬加上嫩嫩煮得粉粉的蠶豆,下飯真的很香。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料菜籽油(適量(或豬油))鹽(適量)黃豆醬(適量(或豆瓣醬))小蔥花(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料夾心肉(適量)蒲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜豆腐肉圓的做法步驟1、夾心肉剁細。2、蒲瓜去皮擦成絲剁細。3、肉末、...
食材明細主料蠶豆(545克)排骨(375克)輔料桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆燒排骨的做法步驟1、食材:蠶豆。2、排骨(已清洗焯水)。3、桂皮、冰糖。4、將蠶豆剝殼,挖去黑痣。5、淘...
“夏天蠶豆角便宜時買的,當時煮了吃,多的剝了蠶豆凍冰箱,想吃時就配着肉吃,今兒就用五花肉和蠶豆紅燒吃。”食材明細主料蠶豆(適量)五花肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料鹹肉(適量)蒲(適量)秋葵(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉燒蒲瓜秋葵的做法步驟1、蒲瓜去皮切片,秋葵斜切片。2、鹹肉切片,鍋中加少許油,放入鹹肉小火煸炒透明出油。3、放入蒲...
食材明細主料蒲瓜(適量)鹹肉(適量)海鮮菇(適量)鱗蝦(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、切薄片。3、海鮮菇清洗切段。4、鱗蝦清洗控水。5、鹹肉切片,下鍋...
“很喜歡的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那時候,這菜的出鏡率可真高,尤其在農村人家,自家長的蒜薹和蠶豆,到菜地裏摘上一點,就能燒上一盤,大人、小孩都愛吃喲!”食材明細主料蒜薹(250克)蠶豆米(300克)輔料油(一大勺)鹽(一大勺)糖(兩...
食材明細主料蠶豆(1000g)輔料蔥(一把)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒蠶豆的做法步驟1、剝好蠶豆2、爆香蔥放蠶豆3、燜4、加鹽出鍋...
食材明細主料蒲瓜(半條)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬炒蒲瓜的做法步驟1、將蒲瓜去皮切條狀。2、炒鍋燒熱下油,將油燒熱。3、倒入蒲瓜翻炒。4、待蒲瓜變軟放入適量食鹽。5...
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