蒲瓜燒排骨的做法 - 蒲瓜燒排骨怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒲瓜燒排骨的做法步驟

• 1、食材：蒲瓜。

• 2、排骨（已清洗焯水）。

• 3、冰糖。

• 4、切取半個蒲瓜，用清洗一下，去皮。

• 5、放在案板上切成塊，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。

• 7、隨後，加點料酒，倒入清水煮開後燒煮片刻。

• 8、接着，加點生抽、鹽、冰糖。

• 9、調味繼續燒煮至湯汁濃稠。

• 10、然後，合入蒲瓜翻動一下燒煮至斷生熟軟，即成。