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“香酥烤魚，簡單易行，香酥可口，好吃的做法”食材明細主料魚肉（1塊）麪包糠（1杯）輔料蒜頭（3瓣）色拉油（3大匙）羅勒草碎（適量）黑椒粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥烤魚的做法步驟1、魚肉用鹽和黑椒粉醃30分鐘...
食材明細主料鯽魚（適量）辣椒（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）豆豉（適量）油（適量）配料冰糖（適量）鹽（適量）陳醋（適量）魚香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥烤鯽魚的做法步驟1、準備好原料。2、鯽魚剖好去內臟，鰓，黑膜和鱗，在魚的兩面劃花刀，均...
食材明細主料鯿魚（1條）輔料洋蔥（1/3）香菜（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（1湯匙）生抽（3湯匙）黑胡椒（適量）生薑（適量）蔥（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨擦乾，在兩面抹上薄薄一層生粉2、油...
“炸的魷魚圈，我覺得油炸的太油膩了，依然是做魷魚圈，換了中做法，讓魷魚圈即酥香又不油膩，做好孩子就打包拿起送人了，哈哈，據說很受歡迎啊。”食材明細主料魷魚圈（400G）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）黃酒（適量）玉米澱粉...
“吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，...
食材明細主料雞腿（3把）大蒜（1瓣）大蒜苗（一截）生薑（4片）輔料家樂雞粉（3勺）味精（1克）生抽（1勺）蒸魚鼓油（1勺）料酒（1勺）糯米粉（半碗）食鹽（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料：家...
“龍利魚不僅肉質細嫩，而且沒有魚刺，味道也不腥，很適合不會挑刺的人和孩子來吃，今天做的是香酥烤魚排，簡單清爽，外層酥，魚肉嫩，烤箱版無油煙，解放雙手，而且魚肉不會老，外酥裏嫩超好吃。”食材明細主料龍力魚（2條）輔料歐芹碎（適量）鹽（4...
“做法簡單但口感豐富的一款小餅乾加了各種口味的乾果，吃起來真的很不錯配杯咖啡或是來杯紅茶，很享受很愜意”食材明細主料低粉（160克）蔓越莓幹（20克）葡萄乾（20克）花生（20克）輔料黃油（65克）奶粉（10克）泡打粉（3克）淡奶油（10克）雞蛋（1個）牛...
“選用鮮美、無刺的龍利魚柳，解凍後擦乾水分，稍稍醃製入味；裹上經過調味、調油的麪包糠，入電烤箱中烘烤20分鐘，一款深受小朋友喜愛的香酥魚柳出爐了！少油、健康、香酥、美味！”食材明細主料龍利魚柳（2條）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適...
“孩子不怎麼喜歡吃魚，但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後，就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度，開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料，終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手...
食材明細主料帶魚 （半條）蔥（2根）蒜頭（4瓣）鹽（少許）帶魚（半條）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊，洗淨放盆裏，加入鹽。2、加入蒜頭薑片，放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後，再大火...
“最近和烤箱走的比較近，關鍵做菜很方便，吃口也很美味，烤了一次黃魚，表皮焦脆，肉質鮮嫩，耿同學說以後黃魚只烤着吃！”食材明細主料黃魚（1條）輔料鹽（1勺）油（1勺）蔥（適量）姜（1塊）料酒（2勺）辣椒粉（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）一...
食材明細主料黑魚片（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚排的做法步驟1、食材:黑魚肉切片。2、放入鹽。3、放入胡椒粉。4、抓至粘稠。5、放入澱粉和一個雞...
食材明細主料生抽（適量）花椒（適量）香葉（適量）老抽（適量）大料（適量）鴨子（1只）輔料冰糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）香酥烤鴨的做法步驟1、醃製鴨子，兩到三天，放通風處，風乾。2、放烤網上，用蜂蜜水對色拉油，刷遍全身，3、165度一個...
“喜歡釣魚，家裏常常魚滿爲患，辛辛苦苦釣回來的魚，做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁，不斷變幻烹調方法，這一款魚麻辣酥香，頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚，小火慢煸至幹香酥脆，再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料，入口麻辣酥香，回...
“嘻嘻！前幾天回家，爺爺正好拿了兩條深海魚，超大的個啊~一條少說也有7、斤，可對於我們全家不怎麼愛吃大魚肉的來講，這麼大一條魚真有點傷腦筋呢。尋思着怎麼煮時，愛美家就做了雞排。所以來了靈感。把魚頭魚尾加了豆腐燉湯，把...
“外酥裏嫩，搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳（250克）麪包糠（50克）輔料麪粉（20克）烤肉醃料（10克）黑胡椒碎（少量）雞蛋（1個）牛奶（2湯匙）檸檬（1/4個）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥脆烤魚塊的做法步驟1、準備好食...
“家裏只剩土豆的時候能做出什麼樣的美味呢？來試試這款烤薯角吧，一端上桌就被小朋友搶光了。外皮酥酥脆脆，內裏軟軟糯糯，絕對不會讓你失望！”食材明細主料土豆（450g）輔料椒鹽粉（3g）調料孜然粉（3g）食用油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（...
食材明細主料蝦（10只）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）原味（口味）未知（難度）香烤酥蝦的做法步驟1、蝦洗淨，去蝦頭。2、蝦開背，去蝦線，把肉展開。3、放入蔥姜水，醃製。取出刷一層奧爾良調料，沒有的用鹽，糖，十三香代替。4、先蘸一層面...
食材明細主料魚（4條）輔料白糖（25克）香油（適量）配料蔥（2根）蒜（1瓣）姜（適量）料酒（25毫升）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2.用鹽料酒薑片蔥段甜酒釀醃漬入味...
食材明細主料草魚肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）玉米澱粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）黒胡椒碎（適量）白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨...
“魚排，蝦排。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，我就試了下用烤箱來烤，結果真的還不錯，外酥裏嫩，含油量又低。。。。。。”食材明細主料魚片（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）雞精（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）花生油（適量）鹹...
“這塊魚柳買了很久，一直放在冰箱裏，某天晚上，兒子突然說肚餓，想吃點烤肉之類，我就將這塊魚柳做成了排給他吃。”食材明細主料魚柳（150g）輔料色拉油（30g）鹽（2g）黑胡椒粉（2g）羅勒（5片）麪包糠（60g）麪粉（60g）雞蛋（1個）檸檬汁（1g）其他（口味）烤（工藝）...
“野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚（十隻）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）醋（適量）八角（適量）花椒（適量...
“前言：隨着開學季的到來，媽媽們有開始爲孩子的午餐便當而犯愁了，孩子課業壓力大，吃飽吃好才能精力充沛的面對一天的學習，今天分享的香酥魚條就超級適合做學生便當。今天的魚條用到的魚是擁有MSC小藍魚標識的比目魚，山姆的...
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