香酥魚排的做法 - 香酥魚排怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥魚排的做法步驟

• 1、食材:黑魚肉切片。

• 2、放入鹽。

• 3、放入胡椒粉。

• 4、抓至粘稠。

• 5、放入澱粉和一個雞蛋清。

• 6、抓勻醃製半小時。

• 7、魚片先兩面粘上澱粉。

• 8、再放入蛋液中再裹上面包糠。

• 9、裹上面包糠。

• 10、鍋中油溫五成熱放入魚片。

• 11、炸至金黃撈出。

• 12、成品圖。