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“恩~27用豬油做的另外一個麪包——“羅宋豬油甜麪包”,昨天晚上一定做了兩款麪包~另外一款做的是豬油雪花面包。因爲都要花那麼長的時間進行發酵,所以,乾脆就多做點~嘻嘻~~這款麪包用豬油做出來,口感更佳清爽一些~恩~~”...
“今天休息,好想喝羅宋湯,就去了菜場買了所需的材料。菜場周圍沒有大的超市,所以沒有買到紅腸。”食材明細主料牛肉(半斤)捲心菜(3片)芹菜(5—10跟)番茄(2個)洋蔥(半個或1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)紅腸(適量)輔料牛奶(100g)麪粉(30g)配料番茄...
食材明細主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)蔬菜麪條(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羅宋面的做法步驟1、油十少許鹽蛋液,筷子拔散,盛出。接着放入西紅柿粉炒出水,十番茄醬倒炒好的雞蛋,十清水2碗和鹽,白鬍...
“羅宋湯,不知道原本的創作者是誰了。不過經過各國美食愛好者的再創造,已經成爲一道常見的家常菜。”食材明細主料牛肉(100克)番茄(2個)土豆(2個(中等大小))洋蔥(半個(大))包菜(1/4個)芹菜(4根)胡蘿蔔(1根)輔料薑片(3片)料酒(適量)酸甜(口味)煮(...
“在家總愛折騰這折騰那的,買了一大包高筋麪粉,做起麪包來,說真的哈,這種包爲什麼叫羅宋包呢,從發音來看,估計是從俄羅斯傳過來的,以前跟着君之的方子做過,很成功,今天又老調重彈,按着以往做麪包的經驗再做一次。”食材明細麪糰...
“一款柔軟美味的健康麪包,作爲早餐和下午茶都是非常合適的呢~”食材明細主料高筋粉(250克)可可粉(10克)黃油(10克)輔料乾酵母(3克)淡奶油(80克)純牛奶(130克)細砂糖(25克)鹽(4克)核桃(適量)腰果(適量)葡萄乾(適量)粗砂糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)...
“上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯,就是從俄式紅菜湯演變而來,俄式紅菜湯辣中帶酸,酸甚於甜,上海人並不習慣。後來受原料採辦以及本地口味的影響,漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽...
“俄式甜菜濃湯。”食材明細主料牛腩肉(300g)番茄(500g)甜菜(200g)輔料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)捲心菜(200g)羅勒碎(20g)酸奶油(50g)洋蔥丁(100g)調料番茄醬(50g)歐芹碎(5g)黑胡椒碎(3g)大蒜片(20g)橄欖油(5ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)羅...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200牛奶:110蜂蜜:30雞蛋液:20輔料黃油:20酵母:3鹽:2具體步驟1.把所有的原料(除黃油外)揉成麪糰,我用的是麪包機和麪程序,15分鐘後加入黃油,將麪糰揉到出筋膜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:150輔料黃油:25糖:25雞蛋液:35奶粉:5糖粉:適量鹽:2水:60酵母:3具體步驟1.酵母先用溫開水化開2.所有原料除黃油外放入麪包機內,揉至光滑階段放入12...
食材明細主料牛腱子肉(500)輔料圓白菜(50)洋蔥(50)芹菜(50)番茄(1個)馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)香葉(適量)麪粉(適量)醬油(適量)紅酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、洋蔥、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:300雞蛋:35奶粉:15白砂糖:50水:135黃油:25輔料鹽:3蛋液:適量酵母:5糖粉:適量具體步驟1.主料除黃油之外放進麪包機裏揉成麪糰,放進軟化的黃油繼續啓動揉...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300奶粉:適量輔料糖:50黃油:80酵母:適量具體步驟1.高粉加奶粉加糖加酵母加雞蛋攪拌好加水揉成團在加黃油揉出膜2.然後發至兩倍大3.倒下案板上...
“這道羅宋湯情人節大餐的湯品。既然是吃牛排,如果配排骨湯一類中式的湯就會有點怪怪的。男朋友不喜歡那種太濃稠的奶油蘑菇湯,羅宋湯還比較能接受,所以就做了這鍋羅宋湯。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種...
“麪包,一直是變着花樣兒做,對於一個烘焙新手,敢於嘗試就是最大的進步。失敗了,會頭疼,拍不好照,會頭疼,沒有進步,更會頭疼...調整好心態,重新出發!“羅宋甜麪包”用了君之的方子,不想買來的兩本書,被擱淺了,偶爾翻翻,偶爾‘折騰折...
“以前上班的時候,單位附近有家麪包店,裏面的羅宋包非常好吃,口感紮實有嚼勁,奶香味很足。但是現在沒有了。我自己在網上找到方子後做了兩次,雖然比不上店裏的,但是吃起來有嚼勁,奶香味也能很濃,很好吃哦!”食材明細老麪糰麪包...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵母:1小勺高筋麪粉:150白砂糖:25輔料雞蛋:15黃油:12鹽:1.8g奶粉:5具體步驟1.高筋粉、酵母、白砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪拌20分鐘,加黃油再攪拌20分鐘,發酵...
一日三餐四菜一湯,今天一起來談一談湯的做法,日常生活中的湯有很多,最普通常見的就是蛋湯和拌湯了。今天小編給大家帶來一道讓家人朋友們眼前一亮的菜,羅宋湯,是不是已經迫不及待要和小編一起學習一下了,那就一起看看如何制...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白砂糖:50雞蛋:20牛奶:100高筋粉:200黃油:15輔料酵母:適量全蛋液:適量糖粉:適量鹽:適量具體步驟1.把所有材料扔進麪包機,依然是兩個生麪糰程序揉至能拉出薄...
食材明細主料牛肉(50g)番茄(1個)輔料胡蘿蔔丁(10g)土豆丁(10g)黃油(1勺)菠菜(2根)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉切成小丁在鍋裏煮熟。2、菠菜切段,番茄切丁備用。3、土豆切丁備用。4、牛肉丁下鍋炒一下...
“一個食——真心折騰不吃不行吃吧那麼一小口沒有吃正餐第四天水果冰棍水果週末去了白洋澱回來的幾天不知是清閒生出了“病”還是如何汗如雨下是真真的頭疼欲裂也是真真的索性讓睡眠治癒一下最後得到了答案——餓壞了...
“我認爲這是我做得最好吃的一款麪包了!中間的黃油又脆又香甜,我非常喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(150g)水(75g)奶粉(5g)雞蛋液(15g)白砂糖(20g)玉米油(10g)鹽(2g)酵母(2g)輔料黃油(15g)細砂糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羅宋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:3雞蛋:一個水:140黃油:15白砂糖:50奶粉:15高筋粉:300乾酵母:8輔料全蛋液:適量糖粉:適量具體步驟1.做麪包的主配料備用。2.把麪粉倒入和麪機,在麪粉裏挖個...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料洋蔥(1個)番茄(2個)土豆(1個)包菜(半顆)胡蘿蔔(1個)調料番茄醬(5勺)姜(6片)蔥(1段)山楂片(5片)料酒(10ml)鹽(適量)香葉(1片)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成小塊,用冷水浸泡出血水,...
“要說最近最火的網紅美食,非“包薩”莫屬。第一次聽到這名字,你可能有點兒懵,包咂和披薩咱都吃過,那包薩是什麼?其實說白了,就是一隻可蒸可烤,把披薩當餡的包子。對喜歡新奇事物的年輕人來說,它個頭小方便拿,有香醇拉絲的奶酪...
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