鮮香蘋果咖喱蝦怎麼做美味好吃

蝦具有豐富的微量元素和蛋白質，味道鮮美，蘋果是我們常吃的一種水果，含有果糖和能使人快樂的元素，二者搭配起來口味獨特，這道鮮香蘋果咖喱蝦口味豐滿，蘋果、咖喱、蝦 三種特殊的食材搭配在一起絕對讓你愛不釋口，來吧！快來動手試試吧！

主料

輔料

具體步驟

1、蔥切小塊，蘋果去皮切小塊備用。蝦去頭去殼去蝦線，留蝦尾，加入少許食鹽，蛋清和生粉攪拌均勻鍋中倒入少許橄欖油，蝦入鍋煎至金黃色撈出。

2、用煎蝦的餘油下洋蔥小火煸出香味。加入咖喱一小塊，燒至溶化。加入準備好的椰汁，放入煎好的蝦小火煨3分鐘左右。倒入蘋果掛汁翻炒，收汁裝盤。