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食材明細主料五花肉（500g）百葉（200g）輔料姜（5g）水（1000g）調料油（20g）鹽（3g）糖（20g）老抽（10g）生抽（20g）料酒（20g）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）百葉紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨，切塊備用。2、百葉洗乾淨，切成三角塊，備用。3、生薑洗...
“做法簡單，卻很美味的傳統菜餚。百葉結充分吸收紅燒肉的醬汁，成品非常入味，肉質也軟糯可口。”食材明細主料五花肉（500g）百葉結（150g）輔料蔥段（適量）薑片（適量）香葉（1片）八角（1顆）桂皮（1片）料酒（1匙）生抽（1匙）老抽（1匙）醋（少許）白糖（1匙）鹹甜（口...
食材明細主料排骨（適量）百葉結（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）百葉結紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、生薑切片備用。3、鍋中熱油放入姜...
食材明細主料五花肉（750g）輔料百葉結（適量）調料蔥（適量）食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）百葉結燒五花肉的做法步驟1、食材，新鮮五花肉，百葉結。2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量豆腐皮：2張土豆：1個輔料鹽：1勺蠔油：1勺美極鮮：1勺老抽：1勺白糖：適量蔥、姜：適量五花肉大料：200具體步驟1.豆腐皮切三指寬長條，打成結，放油鍋中炸...
食材明細主料五花肉（500g）百葉結（200g）輔料老抽（適量）姜（一塊）白砂糖（50g）蔥花（適量）啤酒（500ml）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒百葉結紅燒肉的做法步驟1、食材五花肉，百葉結，啤酒2、熱鍋倒油放入姜塊煸香3、五花肉洗淨切塊...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘百葉結土豆紅燒肉，聽名字就高大上、哦不，平民化的皇宮御品纔對，這個名字取得是不是很直接說明了裏面食材，簡單大氣，尤其是紅燒肉，一聽就滿腦子都是醬油的顏...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300千張：2張輔料鹽：適量料酒：2勺生粉：1勺白胡椒：適量五香粉：適量老抽：3勺生抽：1勺蔥：1個姜：適量八角：2個桂皮：1片乾紅椒：1個棉繩：適量具體步驟1.肉糜加料...
“百葉結紅燒肉是我們的上海經典菜，按照我們研發的食譜，可以燒出正宗的上海味道，快來試試看吧。”食材明細主料豬五花肉（800克）輔料百葉節（12個）調料冰糖（20克）姜（2克）料酒（10克）生抽（20克）鹽（5克）老抽（10克）蔥（2克）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗...
“鮮香入味，色澤紅潤，兩者搭配，非常的美味下飯！”食材明細主料五花肉（一塊）百葉結（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）冰糖（少許）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉片燒百葉結的做法步驟1、備好食材：如圖，...
“夏天全家都喜歡吃的一道菜，沒有燒成湯，而是半乾半溼，加了百葉更加有營養了，特別喜歡吃裏面的厚百葉，QQ有彈性。”食材明細主料鹹肉（150g）冬瓜（450g）厚百葉（100g）輔料油（適量）料酒（1勺）姜（4片）白糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮：半張五花肉：250胡蘿蔔：100雞腿菇：100輔料耗油：適量味極鮮：適量糖：少許鹽：少許生薑：少許料酒：適量小蔥：2根具體步驟1.準備五花肉，切小塊2.豆腐皮洗淨，切...
“紅燒肉要想色澤鮮亮，炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法，我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉（500克）千張結（適量）輔料普洱茶水（一大碗）八角（1個）香葉（1個）桂皮（1個）蔥（1根）姜（五片）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉：500百葉結：300輔料醬油，生抽，紅糖：適量水，香蔥，香菜：適量油，生薑，鹽：適量具體步驟1.臘肉先清洗一下放入鍋中燒一開，燙掉表面多餘的脂肪油2.在切成一塊放入開...
食材明細主料百葉（適量）水發木耳（適量）蠶豆（適量）蝦糕（適量）臺灣香腸（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大燒百葉的做法步驟1、蠶豆去皮剝成蠶豆瓣備用2、準備百葉適量3、百葉切三角片，放入淡...
“T在各個方面的影響下，現在幾乎成了食草動物了。挺好的，對身體、對環境，都是正面的改變。這個星期就吃了一次貽貝，沒再沾過肉。這麼個大男孩，完全不吃肉也不行，所以今天燒了香濃美味可口的紅酒燒牛腩，爲了減少肉量，特意只用...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500百葉結：200姜：適量輔料料酒：適量醋：適量醬油：適量雞精：適量鹽：適量白砂糖：適量油：適量水：適量具體步驟1.先把肉洗乾淨，把豬皮去掉，因爲易媽不喜歡吃...
“色澤豔麗，鮮香入味，口感酥香，百葉結吸收了肉的湯汁，兩者搭配非常的解膩，是一道美味佳餚！”食材明細主料五花肉（適量）百葉結（適量）生薑（適量）輔料陳皮（適量）香葉（兩片）冰糖（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1斤百葉結：適量筍乾：適量輔料醬油：適量糖：適量蔥、姜、花椒、八角、料酒：適量具體步驟1.五花肉切塊、冷水入鍋，焯水撈出，用蔥、姜、料酒、八角、花...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量豆腐皮：適量海帶：適量香菇：適量杏鮑菇：適量輔料具體步驟1.豆腐皮，海帶打結2.香菇，杏鮑菇切塊3.五花肉切大塊焯水4.五花肉切厚厚的5.炒糖色，加老抽...
“一直不太會燒紅燒肉，原因是俺們家的那倆寶都不喜歡吃甜，而紅燒肉不放糖就不叫紅燒肉了，研究了很久，終於嘗試了這款另類的紅燒肉-酸辣紅燒肉，放了一小塊冰糖，辣中帶着酸甜的味道，吃起來別有一番風味，喜歡創新的朋友可以一試...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：適量百葉結：適量輔料油：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量八角：適量花椒：適量桂皮：適量香葉：適量茴香：適量冰糖：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.取...
食材明細主料五花肉（適量）百葉（適量）輔料啤酒（1瓶）生薑（適量）冰糖（少許）醬油（適量）八角（1個）花椒粒（約10幾粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒百葉結紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切成麻將大小的塊，冷水入鍋，加入適量薑片和料酒...
食材明細主料五花肉（適量）百葉結（適量）輔料料酒（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊，用水浸泡一...
食材明細主料五花肉（適量）酸辣椒（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葉紅燒肉的做法步驟1、備五花肉過開。2、切丁。3、香料。4、酸辣椒少許。5、切段。6、...
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