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2024-01-01 “今天大年初七，人日，人人生日，吃麪，取長壽之意，今天爲家人煮上一碗長壽麪吧。”食材明細主料細麪條（50克）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）醬油（1勺）烏醋（1勺）香油（半勺）油（少許）黑芝麻（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯雞蛋麪的做法步...

酸菜雞蛋麪的做法 - 酸菜雞蛋麪怎麼做

2024-01-13 “最近天氣比較冷、親們注意保暖呀、飛飛這兩天一不小心就感冒了、兩個鼻子都塞住了、聞什麼味道的都聞不到、😨吃什麼都沒胃口、想起小時候感冒了、那個時候小感冒就拖一拖、自己熬點草草藥、麻麻就會用把自己做的泡...

番茄雞蛋酸湯鋪蓋面的做法 - 番茄雞蛋酸湯鋪蓋面怎麼做

2024-01-05 “鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色麪食。通常是在揉着比較硬的麪糰上，透過兩隻手掌的夾、扯等動作，從麪糰上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可。酸湯是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬製出酸中帶辣的特殊味道的...

蛋絲紅油酸湯麪的做法 - 蛋絲紅油酸湯麪怎麼做

2024-01-01 “今天解鎖新技能：蛋絲紅油酸湯麪！每逢過年去小叔家，總會吃到小媽的紅油酸湯麪，大魚大肉過後，一碗酸湯麪很是過癮！今年疫情嚴重，免去了走親訪友，但小媽的紅油酸湯麪還是勾起了我胃裏的饞蟲！小媽在線語音指導，我在家複製臨摹！”食...

荷包蛋酸湯掛麪的做法 - 荷包蛋酸湯掛麪怎麼做

2023-12-27 “微麻微辣，鹹鮮好喝。”食材明細主料柴雞蛋（2個）掛麪（適量）輔料小米椒（一個）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）麻椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋酸湯掛麪的做法步驟1、鍋裏適量水燒開，關火，打...

酸湯雞蛋火腿面的做法 - 酸湯雞蛋火腿面怎麼做

2024-01-01 “早餐吃成了早午餐，宅在家裏生物鐘已完全絮亂！今來一款：酸湯雞蛋火腿面，簡單美味又營養！”食材明細主料雞蛋麪（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）小蔥（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半...

酸辣雞蛋湯的做法 - 酸辣雞蛋湯怎麼做

2023-12-31 “吃過洛陽水席的老饕餮都知道，洛陽水席的最後一道菜就是酸辣味的雞蛋湯，喝了雞蛋湯，大家都知道酒席結束了。它和其他地方的雞蛋湯不一樣，傳統雞蛋湯是由黃花菜、木耳、油炸豆腐加高湯燴制的，出鍋前淋上蛋液，放胡椒粉、陳醋...

雞蛋甜麪湯的做法 - 雞蛋甜麪湯怎麼做

2023-12-29 “雞蛋具有滋養陰津的功效。甜麪湯又稱甜湯，沒有甜味，是麪糊和成的白麪湯而已，再打入雞蛋碎，成了河南地區最傳統的雞蛋甜湯，暖暖的養胃營養湯。”食材明細主料雞蛋（兩個）麪粉（一大勺）輔料純淨水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時...

荷包蛋酸湯麪的做法 - 荷包蛋酸湯麪怎麼做

2023-12-31 食材明細主料細掛麪（100克）雞蛋（1枚）小油菜（適量）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）花椒粉（1勺）辣椒麪（半勺）熟芝麻（1勺）蔥花（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷包蛋酸湯麪的做法步驟1、鍋中燒油，煎荷包蛋。2、準備一隻大碗，放入熟芝麻，花...

菠菜雞蛋酸湯麪的做法 - 菠菜雞蛋酸湯麪怎麼做

2023-12-27 食材明細主料雞蛋（一個）菠菜（適量）蕎麥麪（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青蒜（適量）香菜（適量）調料水（適量）油潑辣子（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋酸湯麪的做法步驟1、蕎麥麪和雞蛋準備就緒。2、菠菜和...

蛋卷雞湯麪的做法 - 蛋卷雞湯麪怎麼做

2024-01-03 食材明細主料雞蛋肉卷（適量）雞湯（適量）龍鬚掛麪（適量）白菜（適量）白胡椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷雞湯麪的做法步驟1、大碗裏放入豬油、鹽、香菇老抽、白胡椒，將煮開的雞湯倒入...

菠菜酸湯雞蛋麪的做法 - 菠菜酸湯雞蛋麪怎麼做

2024-01-01 “早餐來一碗熱騰騰的麪條，暖暖的，最棒了！”食材明細主料雞蛋麪（適量）煮雞蛋（一個）菠菜（適量）青蒜（適量）輔料油潑辣子（適量）油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜酸湯雞蛋麪的做法步驟1、菠菜洗淨備用...

雞蛋骨湯麪的做法 - 雞蛋骨湯麪怎麼做

2024-01-01 食材明細主料豬骨（250g）雞蛋（1個）奶白菜（1顆）手工鹼面（1塊）胡蘿蔔（適量）香菇（4個）輔料蔥（2片）鹽（適量）胡椒粉（1匙）油（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋骨湯麪的做法步驟1、準備豬骨、雞蛋、奶白菜、胡蘿蔔、香菇、蔥。2...

酸湯雞蛋菠菜面的做法 - 酸湯雞蛋菠菜面怎麼做

2023-12-29 食材明細主料菠菜掛麪（適量）雞蛋（兩個）輔料香菜（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯雞蛋菠菜面的做法步驟1、準備適量菠菜掛麪。2、香菜洗淨切碎備用。3、雞蛋磕入碗中打散。4...

酸辣雞蛋麪的做法 - 酸辣雞蛋麪怎麼做

2023-12-28 “酸辣爽口。”食材明細主料雞蛋麪（適量）輔料小米椒（一個）香菜（適量）香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）火鍋底料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋麪適量。2、小米椒，香菜，香蔥。3、放入大碗裏，適量鹽，生...

麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法 - 麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子怎麼做

2023-12-27 “酸辣，濃郁的香椿醬味，鹹鮮的餃子，味道槓槓的👌”食材明細主料麪條菜雞蛋木耳餡兒（適量）餃子面（適量）輔料香蔥碎（少許）調料香椿蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子的...

酸辣雞絲湯麪的做法 - 酸辣雞絲湯麪怎麼做

2023-12-31 “家人很愛吃的湯麪。”食材明細主料胡蘿蔔面（125克）雞蛋（1個）雞腿（1個）黃瓜（1小段）胡蘿蔔（1小段）青菜（2顆）調料蒜（1瓣）醋（1勺）醬油（半勺）油辣椒（半勺）糖（少量）鹽（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣雞絲湯麪的做法步驟1、...