菜譜

銀絲花捲怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.25W
銀絲花捲怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

自發麪粉 ：250
水 ：135
糖 ：30
鹽 ：1
色拉油 ：10ml

輔料

香蔥 ：適量

具體步驟

1. 自發麪粉加水加糖色拉油，揉到三光

2. 室溫發酵60分鐘,夏天溫度高，發的時候不能發過

3. 發好的麪糰擀成長方形，刷油，撒蔥，對摺，切成0.3毫米左右的絲

4. 取三四條面絲拉長，整成螺旋型

5. 冷水上鍋，繼續發酵15分鐘，開始蒸12-15分鐘就可以，關火後不要馬上開啟，過幾分鐘各種在開啟

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