有關自制半發麪油酥餅怎麼做好吃的精選大全
“夏天熱吃不下飯,就烙油酥餅吃,好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。蛋白質含量豐富,屬於高熱量高油脂食物,可以迅速補充能量,對於減肥的人羣還是要少吃爲好。”食材明細主料中筋麪粉(50...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)溫水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)半發麪小香餅的做法步驟1、在盆中放入適量溫水,加入酵母粉,攪拌均勻,再放入麪粉,揉成小麪糰,放至半個小時。2、醒好的麪糰揉均勻,分成四個小...
“我老公愛吃發麪做的油酥燒餅,外賣的都是用油煎的,我覺得太油膩了,就自己動手做了給他吃,自己做的就是直接烙的,沒有放油,但因裏面有油酥,燒餅吃起來是外皮焦酥,裏面香軟,健康又好吃。”食材明細主料麪粉(500g)米酒(100g)水(200g)輔...
不放。油酥燒餅發麪時不用放油,就像平時發酵麪糰一樣,用水、麪粉和酵母按適當比例調和均勻,保溫發酵就可以了。要做出鬆軟酥脆的油酥餅,油酥是必不可少的,油酥是要放油的。在等待發酵的時間,可以先將油酥做好備用,在麪粉里加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300輔料食用油:適量鹽:適量酵母:3水:適量具體步驟1.酵母放碗中加適量溫水和開。2.把和開的酵母水倒入麪粉盆中,用勺子攪拌,再加適量水把麪粉和成絮...
“因爲是新手,發一份兒試試,不知是否可行。至於手藝如何那就說不上了。主要是學習,不是嘴饞,愛吃嗎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料葡萄乾(適量)葵花籽仁(適量)核桃仁(適量)食用油(100克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥燒餅...
“油酥餅做過好多次,製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰,然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙,但是一旦放置之後,口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的,無論涼熱口感都非常好,軟酥可口。...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(約15ml)清水(適量)油酥麪粉(2滿勺)植物油(約4勺)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰,冰...
“口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)雞蛋(適量)白芝麻(適量)玉米粒(適量)鮮蝦(適量)火腿(適量)蔥(適量)配料花椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉(500克)用溫水和...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料開水:220冷水:70鹽:小半匙輔料麪粉:90沙拉油:60具體步驟1.麪粉裏面先倒入開水,用筷子攪拌後,再加入冷水油和鹽。用手和好醒15分鐘2.開中火把麪粉和油炒出有...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時發麪酥餅自己做的話味道會比買的吃起來更加的酥脆,可能買來的裏面會有添加,但是自己做的就會更加放心衛生了,做給家人吃再好不過了,男女老少都可以吃的食...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杯白麪:1.5杯麪粉:1大匙輔料乾酵母:1.5小匙溫水:0.75杯鹽:適量油:2大匙白糖:2小匙蔥花:適量具體步驟1.油酥的做法:在平底鍋裏放油,中火加熱,油有5、6成熱的時候...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400輔料油:適量鹽:適量清水:適量酵母:適量雞蛋:1個具體步驟1.麪粉中加入一個雞蛋2.將酵母用溫水融化,倒入麪粉中3.一點點加水,將麪粉揉成軟軟的麪糰...
食材明細主料麪粉(450g)輔料酵母(3g)溫水(180g)食用油(80g)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母,加180克溫水。2、合成麪糰醒二十分鐘。3、150克麪粉放入容器中加入80...
“喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料蔥花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)油酥發麪蔥花小餅的做法步驟1、先...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油酥發麪燒餅,這裏的發麪非常關鍵,味了使面發的更好一些,可以提前一天把面發好,當然發麪的溫度十分重要,一定要使面起蜂窩,纔算發酵成功。在擀麪的時候可以...
““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。”食材明細主料麪粉...
在麪食的發展過程中,人們發現了發麪這種操作,麪糰會在一定條件下,與酵母相互結合,讓麪糰膨脹,這樣麪糰就會越變越大。有不少麪食需要的是半發麪,但是半發麪不好儲存,一不留意就會繼續發麪,半發麪怎麼儲存?半發麪怎麼製作?今天...
都可以。製作油酥燒餅有全發麪和半發麪兩種方法。全發麪麪糰發酵的時間較長,在兩小時左右,需要將麪糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作,而半發麪發酵的時間比較短,麪糰發酵時間在20分鐘左右。用半發麪製作的油酥燒餅...
“作爲一個北方妹子,我從來沒有學過,可是一開始就會做各種麪食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯,她邊做邊說,軟麪餃子硬麪條(餃子皮面較麪條的面軟),燙麪做餅軟,死麪餅子筋……雖然只是聽聽,從來沒有自己動...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300酵母粉:3輔料水:適量芝麻醬:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加入酵母粉,加入適量溫水揉成面發餳發一個小時。2.餳好的麪糰揉勻排氣,分割成均...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料鹽:適量泡打粉:2油:100酵母粉:2洋蔥:50白糖:6小蔥:5棵具體步驟1.把洋蔥切碎,小蔥切段備用。2.炒鍋倒入100克的玉米油燒熱,下切好的洋蔥和小蔥...
食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)輔料蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油半燙麪餅的做法步驟1、炸蔥油2、取一半面粉用開水燙麪,邊加開水邊快速攪拌,成雪花狀,揉成團。取另一半面粉用冷水和麪,邊加冷水邊快...
“提到早餐餅,大家一定會想到蔥油餅、雞蛋餅,或者土豆餅之類的,我今天要教大家做的是油酥餅,餡料用的是兒子最愛吃的豆沙餡,這款油酥餅口感鬆軟酥香,咬一口直掉渣,好吃極了。油酥餅大家都吃過,但是鬆軟的口感估計吃過的人少,好...
“我們北方大多數人都愛吃麪食,我們也不例外。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)泡打粉(1g)水(190g)白糖(5g)輔料稀油酥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器2、用手和成麪糰3、揉...
熱門標籤
-
德普烤箱食譜—樹莓堅果派
青椒燉白鰱魚
雙椒豆豉炒香乾
芋頭排骨湯怎麼做好吃
跳水鯽魚的最正宗做法
薺菜煮蛋—三月三薺菜賽靈丹
羊多多——紅扒羊肉怎麼做好吃
空氣炸鍋版吐司披薩
紅燒雞翅薯筍條的做法步驟
燒鯧魚的家常做法
香菇鮮肉丸的家常做法
奶香豆沙發麪餅
焦糖燉蛋的做法步驟
湯圓南瓜盅的最正宗做法
山藥清炒木耳的做法步驟
蒜香蘑菇醬蓋冬瓜的家常做法
小米藜麥粥的做法
老乾媽拌土豆片怎麼做好吃
炸豬脆骨
雜蔬炒雞胸肉
西葫蘆菜塌子怎麼做
蜜汁蘿蔔的做法步驟
醃辣椒豆的家常做法
豆泡釀肉怎麼做
姿飯包油條的最正宗做法
西蘭花紅薯泥怎麼做
星空馬卡龍
西瓜三色冰的家常做法
河南牛肉臊子的做法步驟
小貓爪海棉蛋糕的最正宗做法
堅果酸奶紙杯蛋糕
彩椒魷魚花的最正宗做法
白汁鯉魚怎麼做好吃
薯球
玫瑰花兒開冰鎮番茄汁
黃金針菇茭白炒麪的家常做法