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“如果節日家宴,吃膩了白米飯大饅頭,就試試吧,反正大餐過後,都吃不下主食,換種方式,或許可以多吃些。”食材明細主料雞翅(八個)輔料糯米(一碗)香菇(適量)青紅辣椒(適量)鹹蛋黃(適量)火腿腸(適量)香蔥(適量)薑末(適量)荷葉(一張)配料生抽(適量)老...
“我非常喜歡荷葉,它的葉子是碧綠碧綠的,並且上面有許許多多的花紋,這些花紋可以幫它輸送營養,使它茁壯成長。它聞起來還有一股特別的清香,讓人覺得心曠神怡,正是有這些清香,用它來蒸了荷葉糯米蒸排骨、晶瑩香軟的糯米,香嫩誘...
“每次去喝早茶,都會點一份糯米雞,喜歡裏面淡淡的荷葉香,混着微辣的雞肉、冬菇,吃完一身薄汗,呷口熱茶,身心俱暖!”食材明細主料雞肉(250g)糯米(250g)火腿腸(1根)冬菇(5顆)荷葉(1片)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)幹辣椒(5粒)姜(適量)生抽(1...
食材明細主料糯米(適量)荷葉(適量)排骨(適量)香菇(適量)臘腸(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)醬油(適量)蔥花(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨加水浸泡三個小時左右。2...
“荷香糯米雞翅,雞翅鮮香入味,糯米軟糯,非常的美味,喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料雞翅(適量)幹荷葉(半張)糯米(適量)香菇(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(少許(拌糯米用))蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料雞腿(適量)香菇(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉糯米雞飯的做法步驟1、原料。2、荷葉泡水。3、熱鍋冷油。4、倒入切好的雞腿肉。5、加耗油加泡發好的...
“荷香糯米排骨是每次在飯店吃飯時必點的一道菜,營養又美味,糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰,荷葉的清香淡化了排骨的油膩,恰到好處。春假的餐桌上來上一道荷香糯米排骨一定大受歡迎。”食材明細主料排骨(500g)糯米(100g)荷...
“糯米雞是廣東的一道特色傳統小吃,是以雞肉搭配糯米、鴨蛋黃以及各種蔬菜,蒸制而成,因用荷葉包裹,所以蒸出來後,會有淡淡的荷葉清香味~”食材明細主料雞腿肉(250~300克)廣式臘腸(一根)糯米(500克)輔料香菇(6克)海米(10克)荷葉(3~4張)...
“發現一堆荷葉,一下子就改變了關於雞的設想。荷香糯米蒸雞,借個竹蒸籠,荷葉墊底,雞肉拌和着糯米,蒸到軟糯,想想感覺就不錯。正好也可以吧大喜大的原味烤肉醬用上。沒有想要的6寸竹蒸籠,兩個4寸的大概也夠用。沒有想要太多米...
食材明細主料牛腩(100克)糯米(200克)輔料幹荷葉(1張)生薑(10克)配料鹽(5克)味精(5克)紅燒醬油(5克)耗油(5克)牛油(50克)幹椒粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香糯米牛腩的做法步驟1、幹荷葉用水泡2小時備用2、糯米用水泡2小時備...
“荷葉入菜,可葷可素,荷葉糕、荷葉粥清香爽口,而叫花雞、荷葉粉蒸肉則在濃郁肉香中又夾帶着一絲淡淡荷香,令人回味無窮,垂涎欲滴。遠離江南,卻忘不了那一池碧色、蓮葉田田。用荷葉包裹着,蒸了一鍋糯米排骨。齒頰留香之餘,心也...
“快到端午節了可以試試用荷葉包糉子有股淡淡的荷香”食材明細主料糯米(適量)荷葉(適量)排骨(適量)輔料胡椒粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蔥(適量)白酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷香糯米小排的做法步驟1、準備工...
“荷葉的清香加上糯米的甜糯,陪着排骨帶來的鮮香滋味,不肥不膩,實爲夏日首選。”食材明細主料仔排(250克)輔料荷葉(1張)色拉油(適量)配料生抽(30克)老抽(50克)白糖(1茶匙)黃酒(1茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷香糯米排骨的做...
“這個步驟看起來多做起來一點也不麻煩的,而且可以說蠻簡單的。”食材明細主料雞腿肉(3個)胡蘿蔔(半個)玉米(100克)大米(250克(糯米+大米))香菇(7個)輔料姜(一小塊)醬油(10ml)生抽(10ml)五香粉(1克)鹽(10克)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料糯米(600克)排骨(600克)輔料荷葉(10張)生抽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花生油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉糯米排骨飯的做法步驟1、糯米加水提前一晚泡發2、把排骨做成紅燒排骨,我的菜譜裏有紅燒...
“昨天泡了荷葉,還有糯米,就想着做這個飯,超市買的鴨腿,做好的飯浸着荷葉香。”食材明細主料糯米(100g)鴨腿(150g)輔料金錢香菇(20g)胡蘿蔔(半個)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)香蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“不知道在廣東以外的地區,有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣,糯米飯是必需的在冬天,糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了,連胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:學廚11寸正方形加...
“說起這個荷葉,其實早些去諾寶奶奶家的時候就摘了些拿回來,就準備着諾寶生日大餐上派用場的,可惜沒怎麼曬乾隔天就發黃壞了~~只能又想得萬能的淘寶了,一搜還真有(現在真的相信:只有你想不到沒有淘寶上搜不到的東東了)。迅速...
“女兒很喜歡吃糯米做的食物,想做糯米雞好久了,好不容易買到了荷葉,立馬做了起來。八寶餡料,食材豐富,鮮香軟糯,好好吃。”食材明細主料三黃雞(半個)糯米(350克)荷葉(2張)豌豆(40克)胡蘿蔔(40克)冬筍(40克)板栗(40克)火腿腸(1根)幹香菇(4個)蓮...
食材明細主料豬軟排骨(200g)糯米(100g)荷葉(2張)輔料蔥花(10g)雞精(3g)蒜瓣(2個)姜(2片)橄欖油(10g)胡椒粉(2g)料酒(3茶匙)老抽(1茶匙)生抽(4茶匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉排骨糯米飯的做法步驟1、荷葉入溫水泡軟。2、排骨洗淨剁...
“臘肉、荷葉、香菇、蔬菜等香味夾雜在一起,和着糯米的軟糯Q彈,回味無窮,吃了一碗還不過癮😄😄😄”食材明細主料臘肉(適量)糯米(適量)土豆(適量)香菇(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主料排骨(適量)糯米(適量)荷葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷香糯米排骨的做法步驟1、原料:排骨,糯米,荷葉2、糯米提前泡水4小時以上3、排骨洗淨血水後,加鹽,黑胡椒粉,蠔油,叉燒醬,蜂蜜,生抽,薑片,蔥段醃製2小時以...
“夏天是荷花盛開的季節,荷花在陽光的照耀下也顯得更加美麗,摘上幾片荷葉入菜,透過食材,品嚐荷葉那一絲絲的清香。”食材明細主料排骨(300g)糯米(250g)新鮮荷葉(1張)輔料新鮮蓮蓬(1個)香蔥(1棵)小辣椒(1個)調料鹽(2g)生抽(2勺)味達美蠔油(1...
“糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口...
“荷香糯米雞翅,這道餐桌上經典菜,我家一般都是節日時或招待賓客時才做。蒸好的雞翅糯米飯荷葉清香飄屋,雞翅的香味浸到糯米中,荷葉的香氣浸潤的整個飯裏,香糯可口,做荷葉飯爸媽都是順勢取材,那時沒有這麼多的雞翅所以直接放...
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