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“初來至此,看到各位大大的神奇菜譜,驚歎不已!寶地!受教!本人從6歲就迷戀上廚房,主要是好吃貪嘴,不過由於懶惰,一直沒有學習過廚藝。已瞎炒,創意,模擬為主,不過多年來也有一些拿手菜品,希望和各位大廚交流學習!”食材明細主料去殼...
“一道芳香甜美酸甜開胃的飯店名菜🌹玫瑰荔枝蝦球🌹在家也可以自己做😉”食材明細主料蝦仁(200g)輔料荔枝(10個)玫瑰花(10個)調料胡椒粉(0.5g)蕃茄醬(2勺)糖(5g)生粉(3g)水(50毫升)素雞粉(3g)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰荔枝...
“萵筍嫩綠清脆,可生食、涼拌、炒食等。萵筍營養豐富,兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,不僅能促進骨骼的正常發育,還能預防佝僂病,幫助正常長牙。”食材明細主料萵荀(1條)蝦滑(300g)輔料紅蘿蔔(一塊(切碎))蔥花(1顆)玉米粒(適量)調料香...
食材明細主料紫薯(適量)穆斯利安酸奶(適量)麪粉(適量)純牛奶(適量)輔料芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟,搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶,捏均勻。2、揉成小球球。3、面...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料山藥:兩根蝦球:三兩木耳:適量輔料乾粉:適量料酒:10蔥姜:適量具體步驟1.將山藥洗淨去皮切丁2.鮮蝦去皮挑去蝦線3.加入澱粉,料酒,生抽攪拌醃製備用4.將山藥...
“熬的山楂糕想換種吃法,那就炸着吃吧!”食材明細主料山楂醬(適量)雞蛋(兩個)自制番薯粉(適量)生粉(適量)奶粉(一勺)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸山楂球的做法步驟1、準備材料。2、薯粉和山楂糕加上砂糖,山楂...
“顏值高味道好還零難度🤭真的是有手就會做😉”食材明細主料蝦滑(200g)輔料杏仁片(適量)胡蘿蔔碎(10g)蔥花(10g)調料香油(1勺)胡椒粉(1小勺)甜醬油(1勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏片蝦球的做法步驟1、材料只有4種,(蝦滑,蔥花,...
“小時候,每逢中秋都會有豆沙蛋黃月餅吃,當然這也是我最愛吃的月餅。外婆最疼我,每年中秋節別人送的月餅她都會給我留着。每次中秋節回家都有月餅吃,而且是豆沙蛋黃餡兒的。但是不知道是越長大越挑剔,幾乎不吃月餅了。可能...
“兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球(1包)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球,去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝麻球,旁邊冒小泡泡。4、加入剩下...
食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100g)水磨糯米粉(150g)玉米油(20g)輔料紅絲絨液(少許)調料白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻薯酥球的做法步驟1、牛奶、玉米油、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。2、篩入水磨糯米粉,攪拌均勻。3、一...
“分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明細主料蛋黃(2個)輔料椰絲(50g)低粉(15g-20g)調料黃油(20g)糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰絲小酥球的做法步驟1、材料準備好。2、除了低粉,全部材料放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:1斤輔料六月鮮醬油:3湯匙雞蛋:1枚廣東米酒:2湯匙麪包糠:150具體步驟1.將大蝦剪去蝦槍剝去蝦殼,頭部和尾部的蝦殼要保留。把蝦背部片開取出蝦線,蝦身整...
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(80克)糖粉(25克)榛子(20克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榛子酥球的做法步驟1、將黃油切成小塊,倒入過篩後的低筋麪粉,糖粉,鹽;2、用刮板切碎,然後加入榛子再繼續切碎;3、切均勻,分...
“花生酥球製作簡單,是一款老少皆宜的小零食,圓圓的外表看上去很可愛,加了超多的花生碎和葡萄乾,帶有濃郁的花生香味和葡萄乾的甜蜜味道。這個花生酥球簡單好做,成品香酥美味,兩口一個,越嚼越香,是不能錯過的一款小零食,全家人...
“香香酥酥,甜蜜幸福,祝福春天到來”食材明細主料麪粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)水(60克)紅豆(適量)大棗(適量)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮棗泥球的做法步驟1、紅豆、大棗提前一夜浸泡,上鍋蒸熟,大...
食材明細主料土豆(300g(1個))麪包糠(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(1勺)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸土豆球的做法步驟1、土豆一個去皮。2、切成片入鍋大火蒸15分鐘。3、時間到,已熟了的土豆。4、取出來...
“追劇小零食自己做,簡單易做又好吃,椰香濃郁,酥鬆可口美味的椰蓉酥餅,好吃到轉圈圈,不容錯過的小餅乾!”食材明細主料低筋麪粉(200g)椰蓉(70g)玉米油(80g)豬油(20g)糖粉(75g)小蘇打(2g)雞蛋液(45g)輔料雞蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)三...
“外酥裏嫩”食材明細主料紫菜(適量)油炸粉(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸紫菜球的做法步驟1、紫菜準備好洗乾淨。2、洗乾淨加入生花生米和油炸粉和調料。3、拌勻後這...
食材明細主料金槍魚(適量)洋蔥(適量)土豆(1個)輔料麪粉(適量)麪包屑(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆酥球的做法步驟1、食材準備好2、土豆泥加洋蔥(少許,差不多一個洋蔥的1/4)加金槍魚攪...
“一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麪粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆(720克(削了皮的))麪包屑(適量)輔料粗鹽(...
“小時候就喜歡吃土豆,到現在一直都沒有改變,土豆一直是喜歡的菜之一,煎炒烹炸無論怎麼做,土豆絲、土豆餅、紅燒土豆、乾煸土豆等等,或是和各種肉類搭配都好吃,百吃不厭。今天來一道酥炸土豆球,外酥裏嫩,焦香十足,你要不要試一...
“家裏人想吃核桃酥餅了,這個呢最爲簡單了,拌拌揉揉再烤烤,那酥香可口聽核桃酥餅就完成了。本來是想做成扁得,但又怕吃的滿地掉酥,於是就改成了球狀,這樣子一口一個酥球,真是相當的給力哦。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)色...
“這道甜點是媽媽看火山視頻學的,媽媽活好面帶過來我炸的,超級簡單又好吃。”食材明細主料淮山藥(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥炸山藥...
“本來拼顏值就可以打敗餐桌上其他菜品,但人家偏偏靠味道取勝。誰說漂亮就是花瓶?拒絕標籤!一起來做這道集美貌與美味於一身的酥炸黃金蝦球吧。”食材明細主料蝦(10只)土豆(500g)輔料雞蛋(1-2個)麪包屑(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)食用...
“這次整形還是很久之前學到的造型,因爲麻煩後來就沒有怎麼再做。不過,這個造型有個好聽的名字叫繡球包,應該是因爲做好的造型本身圓滾滾的就像繡球一樣吧~開始的時候,看這個造型的編法可能會有些犯迷糊,但其實,只要按照步...
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