美味黃金香腸卷怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 4.89K
美味黃金香腸卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

黃金香腸卷是一款比較美式的早餐類型,十分的簡單易做卻也十分的好吃。裏面所包含的主料雞蛋,香腸,胡蘿蔔既營養又可以飽腹。雞蛋含有豐富的蛋白質,胡蘿蔔含有大量的維生素和胡蘿蔔素,而香腸作爲肉類又爲這個美食增加了肉食的鮮美。

主料

低筋麪粉 :80
香腸 :3根
雞蛋 :3個

輔料

油 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :半根
黑胡椒 :適量
蔬菜 :一顆

具體步驟

胡蘿蔔洗淨,削皮,改刀切成小丁;

三個分別雞蛋打入一個大碗裏,用筷子將它打成蛋液;

麪粉過篩;

將過篩的麪粉倒入蛋液中攪拌均勻成麪糊

胡蘿蔔丁放入容器裏,加入少許水,用手提攪拌器將它打成蓉

胡蘿蔔蓉倒入麪糊中

麪糊中加入黑胡椒及少量鹽調味

電餅鐺接上電源,選自助加熱功能,預熱160度,在底盤刷一層薄油

用大湯勺挖一勺麪糊倒入鍋中,將它攤成蛋餅,一次可以做兩張;

香腸從冰箱裏取出,放入電餅鐺中加入少許水,煎至表面金黃,吃的時候蛋餅上方生菜,在放香腸,捲起即可以食用。

烹飪技巧

1、香腸有點鹹,製作麪糊加調味時少放鹽;2、蛋餅要攤成圓形很簡單,麪糊在注入鍋中時一直往中間注入;3、美的MC-JCN30A電餅鐺的“自主加熱”功能,可隨心調節溫度,設定160度後它會保持恆溫,讓蛋餅不會焦糊。

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