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“家常小炒~鮮香美味,作爲下酒菜,下飯菜都是非常不錯喲!”食材明細主料牛筋(適量)香乾(適量)輔料香芹葉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒牛筋的做法步驟1、炒好的牛筋...
食材明細主料帶豆(145克)熟牛筋(165克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)帶豆炒牛筋的做法步驟1、食材:帶豆。2、熟牛筋。3、幹辣椒(已剪碎)。4、將帶豆摘成段清洗一下撈出。5、隨後,將帶豆下入...
“庫存菜。”食材明細主料滷牛筋(適量)白乾(適量)輔料薑末(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋燒白乾的做法步驟1、白乾切塊,倒入油鍋。2、撒少許鹽煎至兩面黃...
“滿滿膠質的牛筋,小火慢燉,軟爛入味。”食材明細主料滷料包(2袋)清水(適量)牛筋(1000g)輔料蔥段(適量)料酒(2勺)姜塊(2塊)鹽(適量)柱侯醬(3勺)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香燜牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切大塊後放入冷水鍋里加...
“春暖花開,這個時候大蒜苗正是茁壯成長的時候,蒜在這個季節裏扮演了舉足輕重的角色,無論是生拌涼菜還是用蒜炒各種臘肉、蛋、麪食、蔬菜等等食材,那個蒜香味道真是爽,又香又下飯,而且春天多吃一些蒜還可以有效預防一些腸內...
食材明細主料牛筋(適量)青辣椒(各適量)姜(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛筋的做法步驟1、準備好食材2、牛筋切成薄片,姜切成...
“川菜以麻辣出名。今天的食材採用牛蹄筋,用幹拌的方式特別的好吃。”食材明細主料牛蹄筋(半斤)小米辣(5個)香菜(3顆)生薑(半塊)芹菜(二根)輔料辣椒麪(一匙)味精(少許)滷水(半碗)白芝麻(半匙)花椒麪(1/5匙)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“昨晚爲夏天燒烤準備牛板筋串,剩下一些邊角料,突發奇想拿來做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真愜意呀!”食材明細主料牛板筋(300g)青椒絲(10g)輔料砂糖(5g)花椒粉(2g)熟芝麻(2g)剁辣椒(1勺)辣椒油(5ml)香油(3ml)麻辣鮮(3g)辣椒粉(2g)微辣(口...
“簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟牛筋(已切片)2、將麪筋撕開。3、隨...
“牛蹄筋非常的好吃哦而且營養特別豐富。因爲少,所以金貴。今天我們採用乾燒的方法來烹飪它吃起來軟糯可口。麻辣鮮香。”食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料青紅椒(各一個)蒜苗(二根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(二匙)花椒麪(少許...
“Q彈脆嫩牛筋,膠原蛋白之王”食材明細主料熟牛筋(500克)輔料鹽(3克)雞粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蠔油(適量)醬油(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)孜然粉(適量)食用油(2勺)幹辣椒(5克)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“牛蹄筋也叫海底。是一道特別美味的菜。這道菜採用很簡單燜煮的方式。麻辣鮮香,很有檔次。”食材明細主料牛蹄筋(一根)青椒(各一個)大蔥(一根)芹菜(二根)生薑(半個)花椒(半匙)八角(少許)紅椒(適量)輔料五香粉(二匙)料酒(二匙)郫縣豆瓣醬(二...
食材明細主料水筍(210克)熟牛筋(305克)輔料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水筍炒牛筋的做法步驟1、食材:水筍(已清洗切段)、熟牛筋。2、將熟牛筋放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟牛筋...
食材明細主料牛筋(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋,辣椒,2、牛筋切丁,辣椒,姜切絲,蒜切碎。3、燒油先炒牛筋,4、炒幾下,5、...
食材明細主料牛筋(適量)蒜苗(適量)青紅辣椒(各一個)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒牛筋的做法步驟1、準備好食材。2、牛筋切成小片、姜切成絲、...
食材明細主料黃豆芽(適量)滷牛筋(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒豆芽的做法步驟1、洗淨的黃豆芽,滷好的牛筋,紅辣椒,姜,花椒。2、鍋裏不給油,把豆芽的水分炒幹盛起。3、把生薑,辣椒,...
食材明細主料茭白(適量)牛筋(適量)蠶豆瓣(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒牛筋的做法步驟1、準備茭白適量2、茭白切丁,加少許鹽輕輕抓勻後備用3、鍋中加少許油,要求熱鍋涼油4...
食材明細主料青瓜(230克)熟牛筋(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、熟牛筋(已切)2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青...
“人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維,容易發生癌症,內臟下垂,痔瘡,疝氣,骨質增生或者關節炎。牛筋含有大量的膠原纖維,因此牛筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。肌腱是最純淨的食物。。。”食材明細主...
“牛筋味甘,性涼,歸肝經,具有補肝強筋、祛風熱、利尿的功效。牛筋可以強壯筋骨,因此主治筋脈勞傷。牛筋還可以用於治療風熱體倦,腹脹和小便不利。”食材明細主料牛筋(150g)芹菜(200g)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽...
““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱儲存後,結果牛蹄筋變得很硬,很難直接食用,於是就用尖辣椒,二者搭配。經過燒製之後,牛蹄筋非常軟糯,味道也不錯。”食材明細主料熟牛蹄筋(400克)尖辣椒(2個)輔料油(10克)生...
食材明細主料牛筋面(適量)辣椒(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥花(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣炒牛筋面的做法步驟1、將牛筋面泡好,洗乾淨煮熟2、撈出裝盤3、材料切好備用4、鍋中放入適量的油,油溫六成...
“家常小炒~鹹香入味,牛筋Q彈有嚼勁,香芹脆爽,是一道不錯的下飯及下酒菜~”食材明細主料香芹(適量)牛筋(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒牛筋的做法步驟1、燉好的牛筋冷卻後切成厚點...
食材明細主料滷牛筋(適量)青椒(適量)輔料火蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋切片,火蔥頭、薑片、蒜末備用。2、青椒去籽掰成小片。3、熱鍋冷油,放入...
“過年啦,各種滷味少不了。牛蹄筋是一道比較上檔次的食材。吃起來口感也特別的好。把它用簡單的方法滷製一下,配上辣椒麪特別的美味。滷牛蹄筋呢一定要未放的重一點才能去除他的腥味兒纔會好吃。”食材明細主料牛蹄筋(一...
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