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食材明細主料淡奶油(200ml)酥性餅乾(100克)奧利奧餅乾(100克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯冰淇淋的做法步驟1、準備材料,袋子裏的是奧利奧餅乾,(上次用剩下的)去掉夾心奶油,攆成粉末,酥性餅乾(薄脆的就可...
“木糠杯,也有人叫總督杯,是澳門名甜品之一,另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻,“賭”名顯赫的Macau,這倆樣甜品一簡一繁,一冷一熱,搭配的剛剛好,不過,這二者都強調口味的層次感,蛋撻自然是酥軟香脆,而今天的木糠杯則是酥、滑...
“天氣熱的喘不過氣來,就來杯小甜點吧!低脂的酸奶豆腐搭配可可咖啡小小一杯甜點滿足多種口味的需求”食材明細主料奧利奧(50g)咖啡(10g)自制酸奶(20g)自制內脂豆腐(20g)可可粉(2g)輔料白糖(10g)火龍果(20g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料淡奶油(250ml)酥性餅乾(1包)輔料白砂糖(3勺)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、拆餅乾2、掰碎3、擀餅乾碎中……家裏沒有攪拌機和擀麪杖,用玻璃瓶擀的4、擀好的餅乾碎!!!要篩下,越細膩口感越好5...
“簡單易做,材料也簡單,三歲半的小孩也能做,嘻嘻,小子負責放木糠,我負責擠奶油,分工明確,樂在其中。”食材明細主料淡奶油(250克)消化餅(200克)輔料細砂糖(25克)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、木糠原料,用...
“木糠杯現在好多甜品店有賣,一小杯價格也不便宜,自己動手做吧,效果還不錯。”食材明細主料消化餅乾(1包)芒果(2個)巧克力味奧得奧餅乾(1包)輔料酸奶(濃稠)(一瓶)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)隨意木糠杯的做法步驟1、消化餅...
“一道非常適合炎炎夏日的清涼甜品,不但製作簡單,顏值也非常高哦,而且吃法多變,可以把花瓣換成水果,可以搭配酸奶、慕斯,不同的搭配給你不一樣的體驗。加了檸檬汁,多了一份酸甜,有一點類似於雪碧的口味~好吃到停不下來哦”食...
“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕,但我一直未做過,用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的,配上鐵塔的淡奶油,味道香濃,冷藏以後涼絲絲的,作爲下午茶或聚會時的甜品,既快手又好吃。”操作非常簡單,這個量正好做4...
“十分喜歡吃甜品,尤其是蛋糕的木糠杯,但是店裏的售價太貴。我們就試着自己製作,做出了各種花樣的木糠杯。木糠杯看似很難,其實製作工藝並不複雜,下面,介紹一下怎麼做。”食材明細主料淡奶油(250g)消化餅乾(適量)輔料煉乳(40g)甜...
“木糠杯,因餅乾的碎屑與木糠的外形相似,故得名。木糠杯可以說是餅乾與淡奶油的完美結合,一道道分層就讓人心生喜歡;舀一勺入口,更讓人回味無窮。在澳門,木糠杯的受歡迎程度與葡式蛋撻不相上下。”食材明細主料酥性餅乾(100...
“酥鬆可口的餅乾屑和香滑細膩如冰淇淋的奶油,讓人一口接一口這個味道讓人慾罷不能,做法很簡單哦!”食材明細主料淡奶油(100ml)煉乳(15g)消化餅乾(75g)輔料細砂糖(5g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木糠杯的做法步驟1、消化...
“前陣子買的麪包機送了冰桶,正好試試好不好用,一回到家我就擼起袖子幹起來。去年中秋買的黑芝麻還沒用完,我熬成了芝麻醬放冰箱也好幾天了,這不,做個黑芝麻口味的,肯定好吃!黑芝麻對身體大有好處,做成冰淇淋,往裏加了水果,冰冰...
“九月伊始,暑假結束,幼兒園和學校紛紛開學了。每天下午三四點鐘放學的時候,很多孩子都會覺得餓,細心的媽媽們在準備晚餐前,還要再準備一份“下午茶”,給孩子們填填肚子。今天就介紹一種杯子蛋糕的做法,未裝飾的裸蛋糕可以當...
“這次的甜品杯,想法來源很簡單,就是參考了慕斯蛋糕的做法。將蛋糕片用麪包丁代替,慕斯液換成冰淇淋,期間蘸點兒蔓越莓朗姆酒糖漿,撒一些酒漬蔓越莓,最後做好的混合風味很是讓人欣喜~~吃的時候麼,做好就可以開動了,這時冰淇淋...
“木糠杯是澳門有名的甜品之一,與葡式蛋撻齊名,正宗的木糠杯是將打成粉末後的瑪利亞餅乾和奶油結合在一起,甜而不膩,令人回味無窮。因爲奶油熱量高,所以今天用酸奶做木糠杯。”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)自制酸奶(適量)甜味...
“木糠蛋糕是一道冷凍甜品,它入口即溶,又不太甜膩,但要想達到最佳口感,還是要在它從冰箱裏取出後趁快吃,以免融化。木糠蛋糕與葡撻並稱爲葡國飲食文化的兩朵奇葩,這款簡單的甜點到底有着神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究,但做...
“我不太喜歡吃甜品,但是這個木糠杯的味道讓我欲罷不能,而且做法也算簡單。”食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(45g)輔料瑪麗亞餅乾(180g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、準備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅...
“一個不需要烤箱,操作簡單方便,是招待朋友的必備甜點。”食材明細主料淡奶油(250ml)曲奇餅乾(200g)奧利奧餅乾(100g)煉乳(20g)輔料小金桔(2個)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、材料全家福。2、曲奇餅乾搗...
“悶熱難耐的夏季,來一款一杯燕麥曲奇冰淇淋,涼爽過後連杯子一起吃掉,太滿足了。這款曲奇盃功能強大,可盛放冰淇淋去、酸奶、咖啡,也可以做些布丁奶凍一起消滅,或者來點兒巧克力、餅乾、堅果放裏面,絕對特別受歡迎。ACA廚師...
食材明細主料牛奶(300毫升)冷藏奶油(250克)蛋黃(3只)木瓜果肉(300克)輔料煉乳(25克)甜味(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)木瓜冰淇淋的做法步驟1、材料:蛋黃3只,細砂糖60克,木瓜果肉300克,牛奶100毫升,冷藏後動物性鮮奶油250克,冷藏後的煉...
“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕,但我一直未做過,用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的,配上鐵塔的淡奶油,味道香濃,冷藏以後涼絲絲的,作爲下午茶或聚會時的甜品,既快手又好吃。”食材明細主料消化餅乾(200克)...
食材明細主料淡奶油(200ml)瑪利亞餅乾(140g)輔料煉乳(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、將餅乾用擀麪杖擀成粉末狀2、裝備好奶油,煉乳3、打發淡奶油,六成時加入煉乳4、提起時有尖尖狀即可5、在杯底...
“好吃的一個小甜點,奶油的香甜加上餅乾的酥脆,味道棒棒噠!”食材明細主料淡奶油(100克)白砂糖(20克)輔料奧利奧餅乾(4片)早餐餅乾(5片)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色木糠杯的做法步驟1、稱量好奶油和糖,準備好早餐餅乾...
食材明細主料雀巢煉乳(45g)瑪麗餅乾(200g)輔料鐵塔淡奶油(200g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)澳門木糠杯的做法步驟1、餅乾用攪拌機打碎並過篩2、淡奶油打發至粘稠狀加入煉乳,繼續打發至羽毛狀3、打發好的奶油裝到裱花...
“今天正好做奶油意麪,只需要淡奶油100ml。大家知道這淡奶油一開封3天之內要用掉的,於是就有了做木糠杯的想法。嘿嘿,正好作爲餐後甜品。”食材明細主料消化餅乾(100g)白砂糖(20g)輔料淡奶油(100ml)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時...
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