水晶冰淇淋果凍杯的做法 檸檬味水晶冰淇淋果凍杯 水晶冰淇淋果凍杯怎麼做

“一道非常適合炎炎夏日的清涼甜品，不但製作簡單，顏值也非常高哦，而且吃法多變，可以把花瓣換成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配給你不一樣的體驗。
加了檸檬汁，多了一份酸甜，有一點類似於雪碧的口味~好吃到停不下來哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶冰淇淋果凍杯的做法步驟

• 1、月季花瓣+綠色植物葉子放淡鹽水浸泡，殺毒消菌；

• 2、礦泉水+白砂糖放入可直接加熱的小鍋中；

• 3、中小火煮沸關火放一邊晾涼；

• 4、吉利丁片放冷水裏泡軟；

• 5、涼至溫熱的糖水加入吉利丁片攪拌至吉利丁片融化；

• 6、加入檸檬汁，攪拌均勻，放一邊晾涼；

• 7、晾涼的液體倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；

• 8、放入花瓣及綠植，用牙叉調整位置，放冰箱冷藏過夜即可；

• 9、取出冷藏好的果凍用電吹風吹一圈周圍脫模，中間擠上冰淇淋即可食用哦；

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

1.檸檬汁加多加少無所謂，也可以不加，只是口味可能會沒有加了的好；
2.加花瓣要冷藏後加後，否則花瓣會漂浮在上面；
3.放冰箱冷藏時一定要時常觀察，微凝固時加入花瓣就好，否則加入花瓣後會，用牙叉調整位置時會形成痕跡，不好看；如果不小心冷藏過頭，可以用吹風機吹至略融化，再加入花瓣；