有關白醬的精選大全
“奶油白醬義式黑珍珠麵--冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味,奶油白醬的調理方式很多,在此是融合於自己的口味,較為清淡的調理方式。中式的臘肉很適合於義式的調理,義大利...
“自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來說都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時,也都做得很濃厚,覺得無能消受,...
“有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味....
“適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(適量(太白粉))輔料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(適量)鹽(適量)塔塔醬(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉片:60公克韭菜:30公克河粉:250銀芽:50洋蔥:20沙拉油:2大匙輔料A_太白粉:1茶匙A_醬油:1茶匙A_蛋白:1大匙B_維力炸醬:2大匙鹽:適量具體步驟1.河粉切寬修,剝散備...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬骨:適量輔料姜塊:適量蔥塊:適量蒜瓣:適量樹椒醬油:適量花椒:適量大料味精:適量具體步驟1.豬骨泡兩小時其間換幾次水2.燒水煮骨頭、邊煮邊瞥末、之後換水在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏:適量輔料蜂蜜冰糖:適量具體步驟1.一袋子黃杏不吃不行了2.洗淨去核3.鍋裏放適量水燒熱把杏進一步掰碎放裏面煮先大火燒開後小火咕嘟:這期間加蜂...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白筍:3支輔料XO醬:4大匙具體步驟1.叫茭白筍去殼、對半切開,在切面上均劃數刀。2.烤箱預熱,放入茭白筍以180℃約烤15分鍾,取出,均勻抹上XO醬再放入烤箱...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鳳梨:適量輔料黃豆醬:適量具體步驟1.鳳梨去皮後直接切塊,切記千萬別沾到水!將鳳梨與黃豆醬依序放入空瓶內,一層鳳梨一層黃豆醬,讓鳳梨可以均勻的被醬給淹蓋...
“DemiGlace也叫多明格拉斯醬。它是法式牛骨熬成的濃稠湯底料作爲調味料。”食材明細主料牛骨頭(2公斤)油(適量)番茄膏(100克)白洋蔥(700克)芹菜(300克)紅蘿蔔(400克)紅酒(400毫升)水(5公升)月桂葉(2克)杜松子(2克)麝香草(5克)迷迭香(3克)歐芹...
準備時間:無    烹飪時間:8分鐘主料冷凍藍苺:250公克冷凍覆盆苺:250公克冷凍黑醋栗:250公克冷凍紅醋栗:250公克冷凍草苺:500公克輔料白糖砂:150-200公克具體步驟1.鍋裡放入冷凍藍苺2.冷凍覆盆...
“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類,負擔也相較小。學習不同的調味方式,讓魚的風味更多變。”食材明細主料魚肉(200g)薑(少許)番茄醬(少許)香油(少許)輔料蔥(適量)蒜(一顆)烏醋(少許)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五味醬煎魚的做法步...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量輔料醬油:適量鹽:少許脆皮腸:適量蔥:適量紅辣椒:適量雞蛋:可有可無,隨自己喜歡具體步驟1.先把鍋裡水燒開放面煮熟,撈起放碗備用。可放少量油到麵...
“我喜歡吃酢醬的味道,但家人不喜歡包子包肉,所以我只好用了蘿蔔乾,加了些芹菜末,吃起來味道還不懶,加了芝麻當外皮蒸起來時還有陣陣的芝麻香氣,很棒呢!”食材明細主料中筋麵粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(45g)黑芝麻粉(45g)奶...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:一塊油:少許鹽:少許輔料青檸:少許番茄醬:少許梅子粉:少許蔥花:少許具體步驟1.將買回的豆腐切小塊兒,可以依照自己的需要控制大小,但一定保證每塊兒大...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪餅:2個輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.煲滾水2.往水裏加入一點鹽,然後放麪餅,害上鍋害,等待2min3.用筷子攪拌均勻4.裝盤,加油一點花生油,醬油,攪拌均...
“好吃又簡單,醬香濃郁,家的味道。”食材明細主料茄子(一個)肉(五兩)掛麪(適量)輔料蒜(少許)辣椒(六個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)豆瓣醬(一小勺)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉醬撈麪條的做法步驟1、茄子洗...
“顏值高又簡單好吃的剪面比擀麪條容易🤩”食材明細主料麪粉(紅色)(100g)麪粉(黃色)(100g)麪粉(綠色)(100g)輔料果蔬粉(甜菜頭)(10g)果蔬粉(南瓜粉)(10g)果蔬粉(羽衣甘藍)(10g)菠菜(適量)小蕃茄(隨意)調料水(適量)鹽(一小把)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
“鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料山楂:500糖:250水:適量輔料具體步驟1.把山楂洗淨,用刀從側面劃一道口,用手旋轉掰開,剝掉籽,底部帶蒂處,掰成2半扣掉,放入鹽水中防氧化。2.所有去籽去蒂完成後,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油,先爆香蒜末和薑末,然後下肉末翻炒。一直翻炒到水份收幹(這個程序要花一點時間的),下...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肝:250輔料青椒:30胡蘿蔔:30姜:少許黃酒:5蔥:5澱粉:少許醬油:少許具體步驟1.第一步,把豬肝切成片,放入容器裏。2.第二步,把青椒和胡蘿蔔切成片備用,蔥姜...
“春天的小雨哩哩啦啦地下,春天的陽光嫵媚溫和,桑樹發出嫩芽,結出果實,大概在農曆2月底,桑葚子就成熟了,在往後的一個月時間裏,在路邊,在野外,和孩子們一起採摘桑葚子,是一件開心又愜意的事情,採多了,吃不完,用來做成醬,單吃或蘸麵...
食材明細主料三文魚(2)輔料意大利香菜(適量)鮮濃縮奶油(1杯)檸檬(半個)麪包屑(適量)芥末籽(1-2茶匙)辣根醬(1-2茶匙)蛋黃(1個)橄欖油(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣根醬脆皮三文魚的做法步驟1、意大利香...
“第一次做草莓醬,挺成功的。我放了很多糖,據說糖是很好的保鮮劑。所以3月份做到,到現在7月份還好好的。加入到自制的酸奶裏面去。很好吃!”食材明細主料草莓(4斤)輔料檸檬(一個)配料白糖(2斤)冰糖(1斤)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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