豉油辣烤肉片的做法 - 豉油辣烤肉片怎麼做

“夜深了，肚子微叫，不想吃甜的，來點重口味速成美食吧！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油辣烤肉片的做法步驟

• 1、豬肉切片，厚度是平時炒肉片的兩倍，兩面抹上蒸魚豉油，如果平時吃得鹹可每片再滴一兩滴醬油。錫紙鋪烤盤，表面刷一層薄玉米油，將肉平鋪，在肉表面灑幹辣椒粉，每片肉再在表面滴一兩滴玉米油，更簡單的就是用少量老乾媽代替，辣度自己選擇

• 2、烤箱預熱，放烤盤，210度烤五分鐘

• 3、拿出烤盤，每片肉灑上蔥花，少許花椒粉，回烤箱烤一分鐘拿出

• 4、趁熱吃掉，烤肉跟小酒更搭

小竅門

如果不用辣椒粉用老乾媽，肉面上就不用抹油了，喜歡吃嫩一點烤的時間可以稍微短一點