秋日滋補之鮑魚燒雞圖解
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秋天到了,很適合喝湯,吃湯煲。平時單調的燉雞、燉鴨我已經吃飯了,今天突發奇想,做個鮑魚燉雞,一聽這名字就知道高營養高蛋白,一碗湯汁下肚先暖暖胃,然後再吃點主食,營養滿滿,口感也非常不錯,喜歡的朋友別錯過了哦。
主料
雞翅 :一斤小鮑魚 :六隻
海蔘 :三個
輔料
鮑魚汁 :適量醬油 :適量
薑片 :四片
詳細步驟:
第一步
雞翅冷水下鍋,煮一分鐘撈出過涼水
第二步
香菇用溫水泡兩個小時
第三步
擦乾雞翅的水分
第四步
鍋裏倒油,煎雞翅
第五步
鮑魚汁倒在碗裏
第六步
把鮑魚汁倒在鍋裏,加入適量開水
第七步
海蔘切斷
第八步
燒開後小火燜煮五分鐘
第九步
蓋上蓋子
第十步
準備鮑魚
第十一步
倒入鮑魚和海蔘,加入兩克鹽,大火收汁
第十二步
出鍋