醬炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步,把豬肝切成片,放入容器裏。

2. 第二步,把青椒和胡蘿蔔切成片備用,蔥姜切成末備用。

3. 第三步,鍋上竈,置入清水把青椒和胡蘿蔔煮熟備用。

4. 第四步,豬肝放入少許薑末,黃酒少許和澱粉拌勻上漿。

5. 第五步,鍋內置清油,將油溫燒至微微冒清煙,把豬肝倒入鍋內劃散,等到豬肝變色倒入煮熟的青椒片和胡蘿蔔片,倒入少許清水,少許醬油和少許糖,把當湯汁燒稠,再淋入水澱粉翻炒一下,最後加入蔥花出鍋。

烹飪技巧

補血補維生素