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“在我們家鄉,過冬至就吃這些,不管老少,呵呵,管這個叫冬節丸”食材明細主料糯米粉(適量)輔料陳皮(適量)配料白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米湯丸的做法步驟1、糯米粉2、白糖3、陳皮,用水洗一洗4、陳皮放鍋里加水...
食材明細主料豬前槽(適量)輔料醬油(兩勺)蠔油(一勺)十三香(少許)蔥(一顆)姜(一小塊)花椒麪(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米丸子的做法步驟1、第一步,剁餃子餡,,我用的是比較瘦的前槽肉,放入蔥,姜一起剁。2、糯米必...
食材明細主料糯米(160克)綠豆(300克)輔料熟芝麻(少許)配料白糖(4湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糯米丸的做法步驟1、將糯米清洗乾淨,浸泡10小時後,撈出,控幹水分裝入碗中待用。2、將綠豆清洗乾淨,浸泡10小時後,撈出控...
“我今天分享一糯嘰嘰紅豆丸子用料做法都比較簡單,沒有什麼技術含量,就是搓丸子需要給一點耐心,配方給出量是我和媽媽兩個人的下午茶的用量,兩小碗,用不了多少小丸子,搓了不到十分鐘,一人一碗,香香濃濃的紅豆湯搭配糯嘰嘰的糯...
“🧡方太蒸箱美食👉第18道‼️珍珠藕丸🍘珍珠藕丸🍘香糯粘牙,無需用油🍯❗️口感鮮甜,脣齒留香回味無窮,秋天🍂吃正合適❗️”食材明細主料豬肉末(200g)蓮藕(150g)糯米(120g)輔料糯米粉(50g)料酒(10g)薑末(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料豬肉泥(適量)糯米花(適量)輔料香蔥末(適量)桔子(適量)配料精鹽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)糯米肉丸的做法步驟1、豬肉泥,香蔥末,糯米花。2、肉好的肉泥,蔥末倒進爆米花碗裏。3、加適量的精鹽,生粉,清水合均...
食材明細主料豬肉碎(適量)蝦(8個)糯米(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)香油(適量)料酒(適量)清水(適量)白糖(適量)蔥末(適量)薑末(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾糯米丸的做法步驟1、準備好...
“從前有一個豬肉丸,後來遇見了糯米!然後就在一起了!”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈!(糯米...
食材明細主料五花肉(似乎家裏人數,3人一斤肉)糯米(適量)輔料枸杞(每個肉丸一顆)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉丸的做法步驟1、五花肉剁碎,調味:適量的鹽、糖、料酒。然後順一個方向攪拌直至膠狀(粘手)2、糯米要提前一...
食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(100g)輔料紅棗(6粒)姜(3片)調料冰糖(30g)清水(適量)開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米丸子紅薯湯的做法步驟1、紅薯削皮。2、切塊。3、紅棗、薑片。4、把紅薯、紅棗、薑片放湯鍋。5、加...
“豬肉肥瘦搭配,加爽脆的馬蹄,裹上糯米,蒸熟,裏面肉特別香,加了馬蹄口感還很脆,外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉(250g)糯米(100g)輔料馬蹄(4個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)...
食材明細主料糯米肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米珍珠丸子的做法步驟1、大米提前泡一個小時。2、肉餡中加入蔥,姜,料酒,鹽生抽。3、攪拌均勻。4、澱粉入...
食材明細主料紅豆(適量)糯米小丸子(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米小丸子湯的做法步驟1、紅豆泡過夜2、鍋做水燒開下入紅豆煮制開花軟爛3、加入糖,小丸子煮制小丸子軟糯4、入容器中可放冰箱冷藏...
“江西的小吃特別多哦!同時也叫糯米咕。”食材明細主料糯米丸(300克)輔料白糖(30克)調料黑白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米丸的做法步驟1、糯米丸。2、平底鍋。3、翻面再煎。4、白糖加芝麻。5、加開水。6...
“奶奶親手製作糯米油丸,滿滿的全是愛。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料清水(適量)紅糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米油丸的做法步驟1、將適量紅糖(紅糖根據個人喜好放)放入清水中充分混合後待用。2...
“每年到了天冷的時候,甜品店裏的明星產品當屬紅豆沙小丸子了吧,我和我身邊的姐妹,同事都特別喜歡,遇到喜歡吃的東西我總是要研究明白的,所以這個也不例外。其實做法真的簡單,用的食材都是家裏常備的,週末心血來潮想吃了,從準...
“咱中國人可有智慧了,一個普通的菜,能給起出一個吉祥漂亮的名字,細一琢磨,也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合,讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節,是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭,估...
食材明細主料豬肉(300克)紅蘿蔔(1小段)糯米(100克)雞蛋(1個)鹹蛋黃(1個)輔料生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、提前2小時以上把糯米泡好,豬肉切碎、紅蘿蔔切細;2、把泡好的糯米濾幹水份,加入調味料和...
“豬牛羊雞肉固然好吃,但現在提倡飲食多樣化,如果條件允許的情況下,餐桌上的品種多一些,營養也更全面。就像今天的這道糯米丸子,應該不少人都做過類似的,把豬肉餡團成球再滾一層糯米上鍋蒸,又香又嫩還不用熗鍋滿屋跑油煙。今...
食材明細主料豬肉(300克)糯米(100克)輔料胡蘿蔔(半個)水(25克)配料姜(10克)蔥(15克)鹽(6克)澱粉(5克)生抽(5克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨,浸泡2小時。2、把豬肉切小塊。3...
食材明細主料糯米(適量)輔料豬後腿肉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米丸子的做法步驟1、豬後腿肉剁碎,倒入碗中,放入切好的薑末和蔥末,再加入適量...
食材明細主料紅豆(100g)輔料紅薯(100g)糯米丸子(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆紅薯糯米丸子湯的做法步驟1、紅豆加水燉煮爛2、紅薯去皮切丁3、把紅薯丁放入到煮爛的紅豆湯裏,加塊冰糖4、等紅薯也成熟了再加入糯...
“軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小蔥(適量)姜(適量)其他(口味)蒸...
““晶瑩剔透的糯米,包裹着美味的肉丸子,裏面加了馬蹄、香菇、蝦味道鮮美而又不覺得膩,好吃極了”。”食材明細主料糯米(50克)肉糜(50克)香菇(4朵)馬蹄(6個)雞蛋(1個)蝦(4條)輔料薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)玉米澱粉(適...
“我這個特別適合小孩和老人,味道清淡,特別😋”食材明細主料胡蘿蔔(一段)雞蛋(一個)蘋果(一小塊)姜(一塊)蓮藕(一段)豬肉餡(200g)糯米(適量)輔料十三香(適量)定粉(適量)一品鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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