菜譜

家常油菜肉絲麪怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 9.86K
家常油菜肉絲麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：300
瘦肉絲 ：適量
油菜 ：適量

輔料

醋、生抽、鹽 ：適量

具體步驟

1. 切肉絲，蔥花，油菜焯水切段備用。

2. 鍋內放適量花生油加熱後放蔥花爆香，在放入肉絲炒至變色、放入適量醋和生抽翻炒片刻、再倒入適合麪條的水量。

3. 水燒烤開後放入麪條，待麪條浮起後再放入半碗涼水、等面熟後放入切好的油菜適量鹽，攪拌均勻兩分鐘出鍋。

烹飪技巧

油菜嫩的可以直接使用，葉子老的用熱水焯一會用更好些

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