小吃 糯米丸子的做法 - 糯米丸子怎麼做 來源:飄香吧 2.16W 食材明細主料糯米 (適量)輔料豬後腿肉 (適量)雞蛋 (一個)調料鹽 (適量)雞精 (適量)耗油 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)十三香 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)糯米丸子的做法步驟1、豬後腿肉剁碎,倒入碗中,放入切好的薑末和蔥末,再加入適量的十三香鹽,雞精,耗油,生抽,老抽,還有兩勺紅薯澱粉,再打入一顆雞蛋。2、攪拌均勻後倒入食用油,再攪拌一下,也可以倒入香油。3、糯米用涼水提前泡發四個小時以上,我是前一天晚上睡覺前把糯米泡上的。4、用工具或者用手把肉餡兒搓成原狀,然後滾上泡好的糯米,擺放整齊。5、蒸箱100度蒸20分鐘。也可以在蒸鍋裏蒸,都是一樣的。6、出鍋放入黑芝麻點綴,也可以放入香蔥和泡發好的枸杞點綴。 糯米丸子的做法步驟 糯米丸子的做法 糯米 糯米丸子怎麼做好吃 糯米丸子 糯米丸子怎麼做 糯米丸子的家常做法 糯米丸子的最正宗做法 丸子