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食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)辣椒調汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸土豆片的做法步驟1、土豆二個,2、去皮切片,3、調佔辣椒調汁。4、將切好的土豆片裹上辣椒汁。放進蒸鍋蒸熟,5、淋上香油上桌。...
“傳統乾煸技法真正是"煸幹"的,鍋內加入小油量食用油,投入主料不斷翻炒。火力以中火爲主,使原料逐步吐水並揮發,過大的火力會使原料汁水在煸炒過程中粘鍋,甚至焦鍋。成熟程度根據原料適可而止,以前稱爲吐油,可形象描述爲原...
“上海的朋友在清邁,我暑假也要去,他便央我帶些上海的特產鹹肉,說是他的家鄉菜,泰國沒的吃,於是我透過強大的淘寶買好了準備帶給他,看着賣相真的很贊,就忍不住動手做了嚐嚐,味道還真不錯,在外的朋友也許就是想念這種家鄉味吧”...
“微辣的臘腸配合軟綿的土豆片,美味可口。”食材明細主料臘腸(適量)輔料土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸土豆片的做法步驟1、備好食材,土豆削皮,洗淨,臘肉用溫水洗。2、食材切片。3、把土豆片和臘腸交叉鋪在...
10分鐘左右。不過主要的是看土豆片的薄厚程度、以及蒸土豆片時所用火候的大小、還有蒸鍋的材質等因素。如果實在不能掌握時間,可以在蒸的過程的用筷子戳一下或用手捏捏,也可以嘗一下,這樣可以更好的反正蒸出的土豆片過生...
“甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青椒(2個)配料幹辣椒(5個)蔥(一段)鹽(適量...
“你確定歐洲盃的時候,你不嚐嚐這道簡單的宵夜嗎?”食材明細主料土豆(一個)輔料辣椒麪(少許)孜然(少許)黑胡椒(少許)油(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤土豆片的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切片,浸泡清洗後用竹籤...
“又酸又辣還脆脆的土豆片”食材明細主料土豆(2個)泡椒(2個)輔料泡姜(1塊)大蒜(2瓣)小蔥(1根)食用油(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒土豆片的做法步驟1、食材如上圖。2、土豆洗淨去皮切薄片。3、切好的土豆片泡...
食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉土豆片的做法步驟1、原材料;2、土豆切片;3、胡蘿蔔切片;4、青紅辣椒切好;5、蒜拍扁、蔥切碎;6、1勺豆...
“家庭版街邊小吃”食材明細主料土豆(適量)海帶(適量)白乾(適量)生菜(適量)油炸豆餅(適量)輔料胡椒粉(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、土豆切薄片放清水清洗一下,海帶切段,白...
“鍋內加油,小火加熱,蔥姜香菜炸黑撈出。碗裏放辣椒麪,胡椒粉,十三香,白芝麻,潑上熱油。加入調好的芝麻醬,生抽,拌均。麪粉加鹽,十三香,油,發酵粉,溫水和麪,發至一倍大,在電餅鐺烙至兩面金黃。加入辣醬土豆片,完成。”食材明細主料面...
食材明細主料東坡肉(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)辣椒汁(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆片蒸東坡肉的做法步驟1、做好的東坡肉,2、切片,3、配調汁,東坡肉蘸上調汁,4、土豆二個,5、去皮切片,6...
食材明細主料土豆(1個)輔料油(少許)小蔥(2根)調料鹽(少許)花椒粉(少許)十三香(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片的做法步驟1、鍋里加少許油把蔥爆香。2、倒入土豆片翻炒片刻加入鹽,十三香,花椒粉翻炒幾...
十五到二十分鐘。土豆是實心的,而且也非常的結實。切成小塊在高壓鍋內蒸,時間大概六到十分鐘分鐘左右。如果沒有高壓鍋,大概十五到二十分鐘就可以熟。蒸土豆嚐起來比煮土豆的口感要好,因爲蒸土豆口感黏糯,入口即化。...
“高溫來臨,這幾天天氣熱的不行,好的方面是不桑拿天了,壞的一面是高達40℃的天氣,出門感覺要被曬成幹了一樣。出去一趟回到家,感覺像中暑了似的,做飯也從簡了很多。連食慾也下降了,不想到廚房倒騰了,能快捷就快捷,想來點簡單的...
“肉蒸土豆片,香而不膩。用土豆吸和肉裏的油,肉不油膩,土豆更好吃。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉蒸土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片,五花...
食材明細主料土豆(2個)輔料辣椒(1個)蔥(1棵)配料鹽(5克)糖(2克)生抽(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香土豆片的做法步驟1、準備材料。2、把土豆去皮、切片放水裏浸泡。辣椒切小塊,蒜切小...
食材明細主料土豆(適量)輔料蒜末(少許)蔥(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆片的做法步驟1、準備好食材:土豆削皮,蔥,蒜頭。2、蒜頭剁成蒜末,蔥白切碎,葉子切段分開放。3、土豆切片,厚薄隨意,過下清水...
食材明細主料土豆(適量)輔料柿子椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)大料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放進...
“一到夏季,都不想進廚房了,可是一日三餐不能停呀,這時候來點涼拌菜是極好的”食材明細主料土豆(2個)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆片的做法步驟1、土豆去皮,洗幹...
食材明細主料土豆(1個)輔料油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)土豆片的做法步驟1、刷油土豆薄片平放不能覆蓋或疊加2、每個面5分鐘3、可原味或沾麻辣料包、番茄醬...
“素菜也有素菜的味道超級下飯,超級簡單小夥伴們動手操作起來吧!”食材明細主料土豆(一個)豆瓣醬(適量)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣土豆片的做法步驟1、成品圖。2、土豆去...
五到十分種左右。土豆片就是將土豆切成一片一片的,這樣的土豆片很薄很容易就可以蒸熟,所以不用蒸很長時間。土豆又叫馬鈴薯,因爲像馬鈴鐺而有名。馬鈴薯原產於南美洲,馬鈴薯的顏色有很多種,有紫色、紅色、黑色等,馬鈴薯在中...
“用料最簡單,味道最家常的炒土豆片來了。。。”食材明細主料土豆(1個)小蔥(1棵)輔料鹽(3克)生抽(1勺)幹辣椒(2個)花生油(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮,小蔥切段。2、土豆切片。3、幹辣椒切...
食材明細主料豬肉(100g)土豆(1個)輔料生抽(2勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆肉片的做法步驟1、洗淨切好備用2、翻炒肉片至只有少量紅色3、此時加入生抽,最好不要加鹽,否則容易太老4、翻炒片刻加入土豆片。加少...
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