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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:200菠蘿:半個青菜:三顆彩椒:一個輔料油:適量十三香:適量小蔥:適量姜:適量具體步驟1.準備好所有食材2.聖女果洗淨備用3.菠蘿切片或切條4.先把蔥和姜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量雞蛋:適量輔料芹菜:適量胡蘿蔔:適量年膏:適量薑絲:適量瘦肉絲:適量蔥絲:適量榨菜:適量具體步驟1.雞蛋煎好後切絲備用。2.香菇洗好瀝乾水後切成片...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料年糕:一條胡蘿蔔:1/4根青豆:少許午餐肉:3片輔料鹽:適量具體步驟1.年糕切條狀放入水裏浸泡一下2.黑木耳黑木耳提前泡發,洗淨後手撕小片,開水中淖水後濾幹備用...
食材明細主料年糕(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)午餐肉(適量)青菜葉(適量)青豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦年糕的做法步驟1、年糕切條狀放入水裏浸泡一下2、黑木耳黑木耳提前泡發,洗淨...
食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(適量)蟹味菇(適量)茼蒿(適量)生菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦蔬菜湯年糕的做法步驟1、1.買來的年糕掰開在水裏浸泡一下2、其他的材料用水洗淨,胡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘說起年糕大家肯定都有很多回憶吧,而且年糕都是我們小時候常吃的小吃了,以前吃起來真的美味又很有香氣,吃起來特別的好吃,特別的有口感,所以呢,今天我們就來...
“南方的年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜鹹皆有,我不大喜歡吃甜味的,就常常用蔬菜配着年糕炒做爲早餐,蔬菜的清香配着年糕的軟糯,百吃不厭。”食材明細主料年糕(200克)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)雞蛋(1個)配料食...
“家裏有食材,吃晚飯的時候,炒了一碗【什錦炒年糕】三個人共分享。。。”食材明細主料年糕片(275克)青菜(150克)黑木耳(5克)蝦仁(70克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦炒年糕的做法步驟1、食材...
“我很喜歡”食材明細主料雞蛋(4個)辣椒(2個)火腿腸(1個)土豆(1個)瘦肉(1條)輔料醬油(1匙)鹽(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦蒸蛋糕的做法步驟1、肉泥辣椒剁碎成陷2、加入一枚雞蛋攪勻3、加入土豆泥4、在加入三枚雞蛋別...
我們都知道年糕是中華民族的傳統美食,所謂年糕、年糕,就是在過年的時候要吃的一種食品,像餃子一樣,北方人喜歡吃餃子,南方則喜歡年糕,年糕是用糯米粉蒸成的糕,黏性很大,年糕與年高諧音,寓意年年高升。年糕的做法有很多,今天就來...
辣炒年糕是韓國的美食,相信很多人都在韓式料理店裏吃到過,而且在韓劇裏也是男女主角的最愛了。現在的人很多喜歡追韓潮,對於韓國料理也是十分喜愛,例如炸雞啤酒,還有韓國拉麪,韓國辣炒年糕等等。大家可能會疑問用什麼年糕醬...
“水磨年糕是南方人喜愛的一種大衆食品,Q彈韌性,糯滑鮮香,食用方法也很隨意:煮、炒、炸、片炒、湯煮等均可,且鹹甜皆宜。這碗繡花錦蘑菇湯年糕讓我想起了家鄉的味道。”食材明細主料水蘑年糕(2條)繡花錦菜(250克)蘑菇(100克)輔...
年糕醬炒年糕是韓國的一種小吃。韓國人屬於朝鮮民族,而朝鮮的大米歷史悠久,年糕就是由大米所製成。年糕醬炒年糕又叫辣炒年糕,自古代傳入朝鮮半島。它作爲朝鮮半島的一種傳統美食,是古代君王餐飲中必不可少的美味佳餚,它有...
年糕是用黏糯米和米粉蒸成的糕,多於春節過年之時食用。在古代,有一個叫年的怪獸,每逢過年之時便出來殘害百姓,進行掠食,後來有個聰明的部落高氏族,把糧食搓成一條條、一塊塊地放在門外迷惑年,年來到後找不到人吃,只能用人們制...
年年高,寓意日子越過越好。吃年糕同時也是爲了紀念春秋戰國時期一位叫伍子胥的詩人。其實過年的時候還可以吃魚肉,因爲魚跟餘的發音是一樣的,所以過年吃魚又有年年有餘的寓意。過年也可以吃湯圓,象徵着一家人團團圓圓、生...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:100澄粉:20椰汁:100ml輔料砂糖:100色拉油:12ml粉紅色食用色素:少許魚形年糕模:適量具體步驟1.椰汁和砂糖倒進小鍋裏,小火加熱至糖完全融化,放涼待用;2....
“又是一道能當主食的菜,或者叫能當菜的主食,哈哈。做法簡單,一碗搞定一頓飯。怎麼樣?做起來吧!”食材明細主料年糕(適量)豆腐乾(1-2塊)綠豆芽(適量)香菇(2-3朵)蒜苗(1根)肉絲(適量)輔料蒜粒(適量)蔥花(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
1、形狀不同。日本年糕的形狀有和手指頭差不多粗細的,也有一些像是大塊的棉花糖形狀的。而普通的年糕更像是窩頭的形狀,底部是圓的,頭部是尖的。2、使用方法不同。這兩種年糕在吃法上也有不同。日式年糕可以用來煮着吃,也...
食材明細主料瘦肉(適量)鴨蛋(適量)冬筍(適量)佛手瓜(適量)胡蘿蔔(適量)芥菜梗(適量)年糕(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦炒年糕的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我的家鄉有過年做年糕的傳統,所以慢慢的年糕就成了我非常喜愛的食物,我最喜歡用各種蔬菜和年糕一起炒做成什錦燴年糕,因爲什錦燴年糕的營養非常的豐富,其...
口感不一樣,大米年糕的口感會更加Q彈一點,在南方比較常見。而糯米年糕吃起來則更有軟糯、有嚼勁一些。年糕的保質期時間爲3-5天,可以用大桶裝清水把年糕放進去,能延長長保質期,還需要多次換水,避免年糕變質,若年糕出現發酸的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:250輔料澄粉:50椰汁:250ml砂糖:250色拉油:適量紅色食用色素:少量具體步驟1.椰汁和砂糖一起放入鍋中加熱到糖溶化,放一邊攤涼;糯米粉和澄粉過篩,加入攤...
製作方法不同,口感不同。日式年糕的製作原材料有糯米粉和溫水,是糯米飯揉製成糯米糰後蒸熟,在冷卻變硬後切成需要的大小,日式年糕的呈白色且只有糯米自帶的微甜味;而糖年糕的製作原料主要有糯米和白砂糖,甜味濃郁而口感香糯...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料年糕:適量胡蘿蔔:1個輔料鹽:適量具體步驟1.買來的年糕掰開在水裏浸泡一下2.其他的材料用水洗淨,胡蘿蔔切丁3.熱鍋倒入少許油,倒入胡蘿蔔、蟹味菇翻炒,加入...
年糕寓意年年高。人們過年吃年糕寓意着工作生活一年比一年有所提高。年糕是寧波特產,最早可追溯到春秋戰國時期。年糕的做法多樣,炸年糕、年糕湯、炒年糕、火鍋年糕、烤年糕、鐵板年糕、辣炒年糕等都是常見的做法。糯米...
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