有關燙麪豆沙炸糕怎麼做的精選大全
“因爲早上要給老公做油條,所以我順帶給自己做了豆沙餡的燙麪炸糕!這個是我小時候的最愛,現在雖然身在諾大的北京城,但卻長不到哪裏有得賣,所以饞了也只好自己做!”食材明細主料白麪(1杯)開水(適量)豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分...
發麪。發麪製作的出來的豆沙餅更加的軟和,口感更好,做豆沙餅的最好採用高筋麪粉,面和好後,揉成麪糰還要醒發一段時間,在其中加入豆沙餡,合住麪皮,再次發酵十五分鐘左右。觀察其外形變大,即可放在電餅鐺上烙,鍋底在抹上一定的油...
食材明細主料白麪(3杯)黑米麪(1杯)豆沙餡(適量)輔料細砂糖(1大匙)酵母(1小匙)葡萄乾(適量)清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米麪豆沙發糕的做法步驟1、稱取3杯麪粉。2、1杯黑米麪。3、拌勻後加入酵母、砂糖。4、加水,揉...
“第一次做燙麪蛋糕卷,是跟着小雯老師的方子學做的,原方用的是黃油,做給小朋友吃,用色拉油替代了黃油,湯麪法子很棒,蛋糕體特別柔軟,有柔韌度,直接捲起來木有問題。”食材明細主料蛋糕粉(65g)牛奶(65g)雞蛋(5個)細砂糖(65g)色拉油(50g)...
“冬天多吃紅糖有補血活血暖身的功效,有句話就說喝了紅糖水就像穿上了小棉襖。用普通麪粉做的炸糕你們吃過沒?”食材明細主料中筋麪粉(適量)紫薯(100克)輔料紅糖(適量)芝麻(適量)熟麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)雞蛋(1個)牛奶(1袋)豆沙餡(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)炸豆沙包的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、活成柔軟光滑的麪糰。3、蓋上保鮮袋自然醒發2倍大。4、這是醒好的面...
“買了一包豆沙做了些點心,用剩的正愁去處,突然想起上前網上有個炸糖糕的貼,心想何不升級版2.0,裏面加豆沙餡的呢?於是就實驗起來,生怕炸起來變硬,在搓面時加多了一點水,炸好後還真不錯,但要趁熱吃,否則真的會變硬。下次用糯米...
“上次做的手抓餅用溫水和麪,烙出來的餅總覺得有點硬。這次用燙麪做的,餅確實軟,而且是太軟了。豆沙餅軟點很好,但是手抓餅是需要有點咬勁的,應該採取開水面團和冷水面團揉在一起的方法。”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)輔...
“用蒸鍋做的蛋糕,做出來的蛋糕柔軟細膩不上火,最適合老人家和孩子吃了。”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋(2個)牛奶(83g)細砂糖(40g)玉米油(15g)輔料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕模,我...
“燙麪炸糕圓圓的,色澤金黃,表皮脆嫩,內層卻軟乎乎的,用紅糖芝麻做陷,黏黏糯糯的,甜香適口”食材明細主料麪粉(200克)清水(330克)輔料紅糖(90克)熟白芝麻(10克)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麪紅糖炸糕的做法步驟1、面...
“【炸醬麪:我家新味道】看到這個活動,有一種想參加的衝動,但是對於北京炸醬麪,俺實在是對它不怎麼感冒。離家也有幾年了,每次一想到家鄉的沙茶芝麻炸醬麪(其實家鄉話就叫“灌面”),那真是使我垂涎欲滴,每次回家朋友同學請吃飯...
“糯香甜軟,筋道韌性。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆沙(適量)芝麻(適量)配料開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米豆沙芝麻炸糕的做法步驟1、將適量糯米粉倒入盛器中。2、準備好需用的細紅豆沙,我用的是成袋裝的...
“喜歡烘焙就是牛啊,想啥就能做啥。蛋糕粉家裏有很多吶,糖霜,翻糖等等輔料。各種食材都齊全,開始拔草吧。7寸燙麪聖誕節蛋糕。聖誕伴手禮,一杯麪粉加雞蛋,攪一攪拌一拌,送親朋好友太有面了。”食材明細主料蛋糕粉(80克)輔料雞...
發麪。用發麪做出來的豆沙餅口感會比較柔軟。豆沙餅是一款常見的麪食,製作的主要食材包括麪粉、水、豆沙餡、泡打粉等。喜歡吃口感偏甜的豆沙餅可以適當的添加白糖和蜂蜜。製作豆沙餅的過程中也可以添加牛奶、熟芝麻、...
食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(60ml)麪粉(60g)輔料牛奶(60ml)食用油(45ml)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪蛋糕的做法步驟1、蛋黃分離2、蛋清分離3、食用油加熱至冒泡,關火4、篩入麪粉,攪拌5、加入牛奶,拌勻6、蛋清分三次加入...
“每次做食譜都在想着做一些不一樣的,造型萌一點的,可以哄娃的讓娃娃第一的反應就是我要吃了它,捂臉,哈哈”食材明細主料高筋麪粉(300克)白砂糖(20克)水(150克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(2克)玉米油(20克)可可粉(3克)輔料雪糕棒(5根)餡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘再也沒有一個傳統美食,能讓人如此念念不忘,炸燙麪糖糕就是這樣傳奇的存在,炸的酥脆金黃的表面被咬開後是美味的糖汁,香甜的口感瞬間從糖糕中流入口腔,不止...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃米麪紅豆沙炸糕是一道美味可口的糕點。黃米麪的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,還能助消化,紅豆沙香甜細膩,甜而不膩。炸至成金黃色,外殼酥脆,十分誘人。...
“說到油炸食品,平時最愛吃跟糯米有關的所有油炸美食,本以爲糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品嚐了麪粉做的炸糕以後,改變了我的看法,原來麪粉也能做出這麼好吃的油炸食品。今天我要給大家分享的是炸糕的做法。這款炸糕...
“炸糕是天津傳統特色小吃正常的原料應該是用糯米粉,麪粉,紅糖,白糖做的這次呢,我就是用普通麪粉做的,沒加糯米粉因爲不太愛吃紅糖,所以也沒放大家也可以根據自己的喜好改成豆沙、棗泥等餡的,味道也不錯”食材明細主料麪粉(適...
“燙麪油糕是我小時候最愛吃的了,平時家裏都只是吃饅頭、烙餅,就算是買也只會買油條,最多媽媽給買根麻花或者是油糕,但是很少。北京的炸糕一般都是用糯米麪做的,一開始吃感覺新鮮,但時間長了發現還是家鄉的燙麪油糕更好吃。...
“單位到酒樓聚餐,一般會在主菜上齊後上點心,而豆沙餅就是常點的,上桌沒一會就掃光,我家裏人也喜歡吃這小點心,可總不能老上酒樓呀,還是自己動手吧,話說這豆沙餅也不難做,家裏有現成的麪粉和自制的豆沙,爲啥要讓酒樓賺咱的錢呢...
食材明細A糯米粉(200g)粟粉(50g)白砂糖(50g)水(260ml)橄欖油(70g)B紅豆沙(150g)C椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取...
“1.準備好麪粉(根據做的多少而定),燒開的開水一邊倒一邊用筷子攪拌,打成絮;待涼一會不燙手了,和麪,活好的面醒發1-2小時2.醒好的麪糰揉一揉,切成大小相同的提子,3.餡料這次準備的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖4.小提子用手團開,包...
“前幾天收拾冰箱,看到還有一袋冷凍的自制豆沙餡,也是有一陣子沒做豆沙餡的麪食了,於是拿出來室溫解凍,做了一款我比較喜歡的燙麪豆沙餡餅。這燙麪的餡餅雖然沒有發麪餡餅那麼喧軟,但是軟糯中帶有嚼勁,個人覺得更好吃一些。...
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