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食材明細主料雞胸脯肉(一塊)洋蔥(半顆)大蔥(少許)雞蛋(一個)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)急衝衝的做法步驟1、1、青菜先一片片掰開,沖洗好,用涼白開泡一下午。2、雞肉切丁,用蛋清和鹽醃一下。2、洋...
食材明細主料嫩青菜(適量)輔料食用白醋(幾滴)食鹽(適量)食油(適量)雞精(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衝菜的做法步驟1、準備嫩青菜一小把。2、摘去菜根與老菜葉。3、用清水洗淨,菜刀切一寸長的段。4、熱鍋大火放適量清...
食材明細主料衝菜(一把)蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒衝萊的做法步驟1、衝菜兩元一把。2、摘洗乾淨。3、鍋裏水燒開給少許油或鹽倒入衝菜。4、燙一下即可撈出。5、撈出後過涼...
“這兩天一直上火,嗓子也啞了,說不出話來,就採取了家傳土法,連着喝了三天雞蛋茶,效果還不錯。簡單易做的雞蛋水,卻能治病的喲。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料白糖(適量)配料開水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衝雞蛋茶...
食材明細主料帶花芯菜芯(1把)輔料糖(2茶匙)醋(1湯匙)辣椒油(1湯匙)花椒麪(少許)生抽(1湯匙)香油(幾滴)味精(少許)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨後,放在籃子裏瀝乾水分然後切成粒...
“過年醬牛肉,簡單易做。”食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(若干)鹽(少量)糖(少量)醬油(適量)花椒(若干)老抽(適量)八角(適量)姜(適量)油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛氣沖天的做法步驟1、牛肉選好大塊過遍熱水去腥羶2、材...
“這幾天老公的胃不舒服,可能冬天裏的冷空氣進入了。來一個紅棗和姜衝個蛋,暖暖胃!”食材明細主料紅棗(三顆)姜(兩片)雞蛋(一顆)輔料紅糖(適量)配料香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗姜衝蛋的做法步驟1、準備好紅棗,...
首先是將茶碗一個個用開水燙好,保證潔淨和熱度。然後將茶葉放入茶碗中用開水沖泡,沖茶要迅速,開啟茶蓋將一些茶渣去除,將泡好的茶葉放入一個個小杯子中,慢慢飲用非常的香醇濃厚。...
“用的活海蔘切的片,類似吃海蔘刺身,不過放了料汁和開水來泡着。不喜歡料汁的可以燙過以後蘸辣根來吃。”食材明細主料活海蔘片(適量)輔料開水(些許)調料調味料(半份)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)衝浪海蔘的做法步驟1...
“懶人的福利啊。”食材明細主料雜糧粥(1包)輔料開水(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衝雜糧粥的做法步驟1、倒入粥粉。2、開水。3、悶10分鐘。4、很稠。...
“衆所周知,雞蛋含有豐富的蛋白質,紅棗有補脾、養血、安神的作用,還能駐顏祛斑、健美豐肌。紅糖有補虛,補血活的作用。它還含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人...
“一杯有烤奶皮的健康奶茶。”食材明細主料新西蘭奶末包(1包)印度大葉種紅茶包(1包)蒙古阿媽烤奶皮(1袋)輔料熱水(300ml(85度))甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手衝奶茶的做法步驟1、開啟包裝,把奶末包,紅茶包烤奶皮包和紅糖包...
“作爲一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品,藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉(適量)輔料香油(3滴)白糖或蜂蜜(適量)純淨水(2毫升)開水(適量)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衝藕粉的做法...
食材明細主料衝菜(500克(泡好的芥菜))輔料韭菜梗(少許)幹椒粉(適量)老抽(少許)食鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衝菜的做法步驟1、泡好的芥菜洗淨剁成碎末,韭菜挭切寸段。2、芥菜末擠幹水份。3、冷鍋中加涼油小...
“這道酒釀蛋花湯最適合在寒冷的早餐製作,整個過程雙手不用沾一滴冷水,而且快捷又富有營養。酒釀含糖、有機酸、維生素B1、B2等,有益氣、生津、活血、散結、消腫的功效。雞蛋富含蛋白質,雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸,並...
食材明細主料姜棗茶(1勺)輔料開水(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)衝姜棗茶的做法步驟1、自己做的姜棗茶。2、取一大勺放入杯子裏。3、100°的開水。4、開水倒入杯子裏用勺子攪拌均勻。5、熱着飲用。...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!衝菜就是採用芥菜類苔芯加工而成的菜,其最大特點就是“衝辣”勁十足,其味與芥末相似,但“衝勁”卻比芥末有過之而無不及之。芥菜主要品種有雪裏紅、青菜,苔芯做出來...
常常在茶館看人們沏茶,在茶室品茶,自詡也算是對茶瞭解一二。可是在給家裏長輩沏茶的時候,總是被各種挑刺。爲了大家跟長輩聚會不被捱罵,小編跟大家一起分享一些沖茶的步驟。沖茶步驟有哪些1.湯壺在泡茶之前需要用開水燙壺...
“前幾天聽姑姑唸叨的沖鼻菜,今天有機會跟大家分享一下,[呲牙]相信這道菜很多人都沒有吃過吧?喜歡被“沖鼻菜”味道“蹂躪”的人,一定也是欲罷不能啊,是一款能勾起兒時回憶的老菜,也有另一個名字叫祖母菜和媽媽菜。今年立春...
中國功夫茶的文化博大精深,從採茶、炒茶、烘茶、泡茶、飲茶等不同流程環節都非常講究。特別是廣東、福建和臺灣地區的人羣,喝茶是每天的日常。有些喜歡喝綠茶,有些喜歡喝普洱茶,有些喜歡喝紅茶,還有一些喜歡喝白茶等。但是...
“每年到了冬春,油菜抽薹的時候就到了吃衝(chong,四聲)菜的時候了,快要開出小黃花但是又嫩的油菜薹用開水燙一下,切碎密封就能發酵出來類似芥末的衝味兒,衝味兒順着鼻腔直衝腦門,很爽哦,而且菜粒嚼起來脆脆的,衝的同時又帶着菜...
“甜酒也叫醪糟,在我們湖南這邊就是叫甜酒,甜甜酸酸的,不煮喝生的也很好吃,但是,我們家喜歡喝甜酒衝蛋,而且我自己喝喜歡放糯米小丸子,有時候偷懶就把買來的年糕切片放入,味道也差不多,這也是我們這早餐店的招牌,大冬天的早上起...
食材明細主料甜酒(適量)雞蛋(兩個)輔料枸杞(適量)調料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒衝蛋的做法步驟1、鍋中入水煮沸,放入甜酒煮沸。2、兩個雞蛋磕入碗中打散。3、衝入甜酒鍋中,請勿來回攪動。4、美美的蛋花浮起...
“衝菜又叫大頭菜,是廣東一帶傳統的風味名菜,跟川湘的衝菜完全不一樣哦。一般是9月10月份種,來年2,3月收穫,醃製。朋友在後院種的衝菜,收穫後自己醃製的,給了一些我,今天就用了一個炒雞腿肉,鹹香脆口,非常下飯。”食材明細主料...
茶,是生活中必備的飲品,演繹到現在,它已經是我國的傳統飲品。不論是在家待客,還是工作交流,都會先爲客人端上一杯茶水。隨着物質水平的不斷提高,人們對“茶”越來越重視,因此而衍生出專門的“茶產業”。在“茶產業”中,關於茶...
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