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“苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那麼濃烈,大多數人還是可以接受的,而且,和蝦皮拌起來,沒有絲毫不適口的感覺,是冬日裏一道非常可口的小菜,製作也很簡單,隨吃隨拌,方便快捷,同時,清火氣,益腸胃,還可以解乏,而且許多“苦”菜還有保溼...
“苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那麼濃烈,大多數人還是可以接受的。清火氣、益腸、胃、解乏、還有保溼的功效。”食材明細主料苦菊(適量)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)白芝麻(適量)原味(口...
1、可以搗碎一點花生米或者蒜末拌入苦菊,提高口感。2、苦菊可先用淡鹽水浸泡半小時,以便浸泡出寄生蟲和雜質,接着使用食用水或者純淨水清洗即可。3、可將鹽,生抽,陳醋,白糖等調料調製成自己口味喜歡的醬料,淋在苦菊上攪拌均...
“苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。苦菜中含有維生素C,胡蘿蔔素,分別是菠菜中含量的2.1和2...
“春季裏很容易上火,做個清爽的小菜,又簡單又美味。”食材明細主料苦菊(適量)輔料熟花生米(適量)配料味級鮮(適量)牛肉粉(適量)醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)魚露(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌苦菊的做法...
食材明細主料苦菊(100克)大蒜(3瓣)烤花生仁(1把)食鹽(0.3克)雞精(小許)蘋果醋(5克)陳醋(5克)紅椒(小許)紫甘藍(15克)香油(小許)輔料生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、買的烤花生。2、去外殼去紅衣。3、稍...
“炎炎夏日,涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什麼,趕緊來一盤!”食材明細主料苦菊(2棵)紅椒(1個)輔料黑芝麻(1勺)配料鹽(適量)香油(適量)...
“苦菊皮蛋的最簡單做法,配料簡單,做法也十分簡單,但是味道很不錯喲,並且清火爽口夏季必備的涼拌菜之一。”食材明細主料苦菊(1顆)皮蛋(2個)輔料老陳醋(3勺)白糖(2勺)生抽(3勺)蒜(3瓣)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊皮蛋的做法...
食材明細主料皮蛋(適量)花生(適量)苦菊(適量)輔料糖(適量)米醋(適量)蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)麻油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨花生炒熟皮蛋煮熟。2、蔥蒜切沫加醬油耗油醋...
食材明細主料苦菊(1顆)蔥(適量)生抽(1匙)米醋(1匙)香油(少許)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)輔料植物油(20g)花椒碎(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、蔥薑蒜切末。3、苦菊放一大盆裏,放入蔥薑蒜末,...
食材明細主料苦菊(一顆)皮蛋(二個)花生仁(150克)輔料老醋(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單涼拌苦菊的做法步驟1、花生仁先色拉油炒好。2、切好的皮蛋3、色拉油15克左右鍋...
“苦苣中鐵含量豐富,常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力,補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣(孕婦除外)尤其是糖尿病,血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
“節日餐桌,尤其是春節大餐,那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味!我們每年春節都去姥姥家過,我們的家庭大餐真的是特別橫,都是硬貨,幾乎沒素。現如今不像過去,一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大...
“苦菊微辣,酸鹹口,配上酥脆的麻辣花生,清爽下酒菜😍”食材明細主料苦菊芯(3棵)麻辣花生(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌...
“苦菊營養豐富。特別適合生吃,涼拌。在春季吃這個菜是非常好的喲。”食材明細主料苦菊(一把)輔料大蒜(3個)調料白糖(少許)陳醋(半匙)生抽(半匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生拌苦菊的做法步驟1、我們把苦...
“夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。幹豆腐拉皮拌苦菊,清熱去火,清脆爽口,清爽營養,清涼美味。”食材明細主料幹豆腐(1張)拉皮(1袋)苦菊(2棵)輔料雞胸肉(60克)白玉菇(1把)胡蘿蔔(1塊)香蔥(2根)大蒜(半頭)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)白糖(少...
“炎熱的夏天,涼拌菜是最美味的食物。”食材明細主料苦菊(1棵)雞蛋(2個)輔料洋蔥(小許)木耳(1把)食用油(半匙)調料食鹽(1g)大蒜(幾瓣)雞精(1g)陳醋(10g)芝麻醬(1匙)生抽(5g)芝麻油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮拌苦菊的做法步驟1...
食材明細主料苦菊(適量)熟花生米(適量)蒜末(適量)紅杭椒(適量)輔料白糖(一點)醋(一些)辣椒油(一些)鹽(一點)香油(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨一切2段2、加入熟花生米+蒜末+紅杭椒3、然...
食材明細主料苦菊(適量)皮蛋(適量)花生(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生拌皮蛋的做法步驟1、炸花生,要小火炸。2、苦菊洗乾淨,皮蛋煮熟。3、苦...
“我姐照顧了我兩個周,我長了好幾斤稱。拒絕她繼續照顧我,再照顧下去我就胖成球好啦。給我自己做點不那麼胖人的食物。”食材明細主料苦菊(100g)皮蛋(2個)調料姜(小許)生抽(5g)食鹽(小許)陳醋(小許)白糖(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
“今天做了這個散子涼拌苦菊,苦菊我們大都知道,一般在超市或集市上都看到過。苦菊的作用和功效我就不說的,大家都知道的,這個散子嗎,有的人不知道,沒見過,就是用和好的面拉成和筷子一般細的麪條,在油鍋裏炸出來的,酥酥脆脆的一...
“夏天就是減肥的季節,我也是一直在減肥的路上,因此每天做菜,我都會特地給自己做道瘦身菜。今天就給大家推薦一道很簡單、也很清淡的涼拌菜-----蝦仁苦菊拌乾絲。苦菊在很多涼拌菜中都會用到,它帶有淡淡的苦味,不像苦瓜那...
食材明細主料苦菊(500g)輔料陳醋(2勺)蠔油(2勺)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨,控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段,放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
“喜歡苦菊的清清爽爽。”食材明細主料苦菊(1顆)輔料麻辣花生(少許)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)調料蒜泥(適量)小米椒(2個)鹽(1匙)生抽(2勺)麻油(適量)糖(2勺)醋(4勺)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、洋蔥切...
苦菊清洗乾淨,切成小塊或用手撕成小塊,添加食用鹽、醬油、香油、蒜末等食材攪拌即可。喜歡吃辣口的拌苦菊可以添加適量的辣椒油,喜歡吃酸甜口的拌苦菊可以酌情添加適量的食醋和白糖。苦菊可以單獨涼拌,可以添加花生米、生...
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