有關年宴增彩之創意精品皮凍的精選大全
食材明細主料豬皮(300g)輔料水(700g)料酒(適量)蔥(2段)姜(2片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)創意精品皮凍的做法步驟1、已刮洗淨的豬皮先焯一遍水,倒掉水刷乾淨鍋,將豬皮洗乾淨去油脂,再洗淨。2、鍋中放入水、豬皮、蔥段...
食材明細主料豬皮(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)玉米汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)大蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放...
“很多人吃肉時不要吃皮的,其實肉皮的營養價值很高,尤其對女性來說,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍,而且大部分是大分子膠原蛋白,含量幾乎可與熊掌相媲美呢。衆所周知,膠原蛋白對面板有營養作用,能使面板細胞...
“壽司食材用料很廣,造型各異、口味不同,今天我的創意壽司(首次做)根據家裏現有食材,隨意構思、造型美觀、合理搭配、豔麗奪目、口味獨特,是一道年夜宴的必勝菜之一。”食材明細主料米飯(適量)火腿(適量)青筍(適量適量)黃蘿蔔條...
“新春盛宴,滿滿中國年——創意年夜晏天然彩虹蔬果皮凍,透過將豬皮漿、紅火龍果汁與蔬粉的巧妙搭配,製作出的成品天然彩虹皮凍,其顏色賞心悅目、秀色可餐,天然健康(零色素)寓意深長、爽滑韌彈、顏值擔當。祝所有微信朋友們...
“這次做的原味,只放了一點鹽”食材明細主料豬皮(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩豬皮凍的做法步驟1、豬皮切絲,胡蘿蔔切料,玉米切好備用,(豬皮去油和玉米的切法就不詳說了)2、把...
“創意海帶豬皮凍題材新穎、選料精良、顏色碧綠、營養健康、口感滑爽。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)海帶(適量)輔料料酒(適量)蔥段(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)創意海帶皮凍的做法步驟1、前幾天買的豬背...
“進入十二月份即將迎接新年元旦,這款創意雙色蔬泥皮凍即可做爲年宴涼菜之一,其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮(適量)海帶泥(4勺)胡蘿蔔汁(適量)胡蘿蔔泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)輔料料汁(適量)鹹鮮(口...
“此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮(適量)料酒(適量)鹽(適量)純淨水(適量)輔料蔥段(3段)薑片(3片)紅曲粉(適量)紫薯粉(適量)菠菜粉...
“藕是我們徑常食用的蔬菜之一,做法不盡相同,此款創意宴客涼拌菜,用材簡單、容易操作、視覺美觀、做爲宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕(適量)蟲草花(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)果醋(適量)薑末(適量)雞精(少許)鹹...
“春節是國人非常重視的節日,以往過年都是提前準備很多過年食物,麪食製品也不容忽視,今天創意一款年宴花饃饃經過和麪、揉麪、餳發、造型、再餳發的過程,細膩潔白、光滑柔軟、以小花作爲裝飾與點綴的花饃饃,瞬間提升了其顏...
“繼昨天創意製作了兩款豬皮凍,今天用綠茶粉創意一款翡翠玉米(型)豬皮凍,顏色碧綠似翡翠,形似玉米、口感Q彈。”食材明細主料豬皮(適量)輔料蔥段(3段)薑片(3片)水(適量)綠茶粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)創意...
“今晚就是豬年春節,用豬皮創意一款彩虹皮凍,此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮(適量)純淨水(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥段(3段)姜(3片...
“在過年的時候家中總會燒上一些有美好寓意的美味!今天我自創了一道即下飯又討彩頭的年宴佳餚啊!我給他取了個很好的名字,這個名字還得感謝榨菜給我的靈感。爲什麼叫扎頭彩呢?因此菜是用榨菜包着三色彩絲,榨和扎詣音,榨菜頭...
“豬皮富含豐富的膠原蛋白質,以豬皮爲原料創意的蔬菜汁皮凍,構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的涼菜首選。”食材明細主料豬皮(適量)料酒(適量)水(1碗)紫甘藍(適量)輔料鹽(適量)料汁(適量)聖女...
“櫻花歷史悠久,且品種繁多、顏色各異、多以粉紅色、白色居多。櫻花具有很高的觀賞價值,春季是櫻花盛開的季節,其氣味爲淡淡的花香,以櫻花爲題材創意一款櫻花(型)豬皮凍,顏色鮮豔(零色素),晶瑩剔透、口感韌彈、且顏值高。”食材...
食材明細主料肉皮(適量)輔料料酒(適量)薑片(少許)水(適量)菠菜汁(少許)甜菜根汁(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、將肉皮洗乾淨放入水中加料酒薑片去腥,燒開。2、稍微放涼後去掉多餘肥肉油脂。3、洗...
“豬肉皮含有大量的膠原蛋白質,可爲常食之物,亦作爲藥物。以豬皮爲原料加工成皮凍,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,炫麗彩皮凍不僅養眼,且養顏美容的作用不可忽視。”食材明細主料豬肉皮(240克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(...
“今天也是用爸爸糖吐司創新料理的一天。”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(2片)巧克力(適量)輔料mm豆(適量)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)童趣創意巧克力脆皮凍吐司的做法步驟1、鮮吐司先放冰箱冷凍,巧克力融化,然後取出凍好的吐司放...
“隨着智能電器的普及,每天的粗茶淡飯也豐富多彩了,平平常常的豬皮凍+胡蘿蔔用破壁機一加工,變身高顏值美食,不但保留了皮凍和胡蘿蔔本身的營養,還更加賞心悅目,一上桌就一搶而空,現在把步驟分享給親們,喜歡的可以跟學哦!”食材...
食材明細主料豬皮(500g)輔料蔥(適量)菠菜(一把)胡蘿蔔(一根)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色豬皮凍的做法步驟1、豬皮加入水裏加入蔥薑蒜煮開,煮10分鐘,放涼刮乾淨豬皮裏的肥油,切成絲備用2、菠菜熱水裏抄一下...
“豬皮是一種蛋白質很高的肉製品原料,以豬皮加工製作的水晶皮凍不但韌性好,而且成品晶瑩剔透似水晶。豬皮味甘性涼,可滋陰補虛、養血益氣。是一道色香味型及口感俱佳的美味佳餚。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)輔料薑片(3...
“一次偶然的機會在電視中看到用豆漿機做皮凍。外面雪花飛舞,窩在家準備動手一試。第一次做彩色皮凍,前期工作一切都很順利,最後的剝皮真的很傷腦筋。好好的皮凍被我剝得千瘡百孔。”食材明細主料豬皮(一塊)大蔥(適量)生薑(適...
食材明細主料豬皮(適量)輔料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩虹皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨開水煮5分鐘撈出,不燙手的溫度拔毛、去油,反覆清洗無油。2、分別將胡蘿蔔、紫甘藍、菠...
“喜歡吃肉皮凍,更喜歡食材多多,色彩斑斕,營養豐富的五彩皮凍。用買整塊肉絞肉餡片下來的肉皮,做了這好看好吃,營養全面,尤其適合春季食用的五彩皮凍。”食材明細主料豬肉皮(450克)土豆(80克)胡蘿蔔(50克)青豆(80克)黃豆(80克)木耳(30...
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