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食材明細主料麪粉(250克)白砂糖(一勺)輔料溫水(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻園的做法步驟1、麪粉250克2、白砂糖一勺3、溫水適量4、搓成團5、粘上白芝麻6、放冰箱冷藏7、用煎鍋炸...
“以前每次吃夜市,都要點一碗麻食,放上紅紅的辣椒,那個美呀,無法言語。。後來偶然跟朋友學會了,自己在家做,老公和兒子都說好吃,因爲老公以前就不吃,他說不好吃,還能解決兒子不愛吃菜的問題,太好了。。”食材明細主料西紅柿(3個)...
“一道非常非常簡單的爽口小吃!”食材明細主料青菜(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)輔料辣椒麻油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、食材蔥薑蒜八角紅幹椒!蔥切段薑切片蒜切末辣椒切...
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後...
“五彩斑斕的色彩、食材多樣的蔬菜、營養豐富的家餚、有益身心健康的家常菜。用火麻油焯蔬菜是我的最愛,因爲火麻油富含人體普遍缺少的α-亞麻酸是優質脂肪,這樣焯蔬菜不僅不會丟失蔬菜的營養成分,還能吸足火麻油的營養,...
“可能大部分家庭自己做烘焙的想法都是爲了吃的更健康,因爲外面的甜品店、麪包店等爆出太多的添加劑、過期麪粉、細菌超標、植物奶油、過量使用食用色素等等一些列問題,長期食用對身體會造成極大危害。設計了一款簡單的...
“麻婆豆腐不僅吃起來香,而且顏色各異。綠色的蔥花灑落在盤中,就如同一片片綠葉,沾着辣醬的豆腐成了一朵朵盛開的紅花,在綠葉中的映襯下顯得格外引人注目。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰,發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀...
“商業麻球早餐家庭版早餐空心麻球。”食材明細主料水磨糯米粉(500g)輔料泡打粉(15g)糖(170g)水(320g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心麻團大麻園的做法步驟1、糯米粉加泡打粉和勻,水加糖攪拌融化。一起和成麪糰。2、每...
“麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後),由成都市北郊萬...
食材明細主料荔枝(10勺)麻園(250g)輔料番茄沙司(20g)白糖(25g)白醋(25g)鹽(2g)老抽(2g)水澱粉(適量)香油(2g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁荔枝麻園的做法步驟1、將荔枝去皮去核。2、麻園拆開包裝,備用。3、鍋中放油,燒至3成熱下...
食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)麻椒(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)小紅辣椒(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、...
“歡喜坨在武漢已有百餘年曆史,它是糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟後外脆內軟,咬一口,一聲脆響後糖汁四溢。雖然衆多老武漢對歡喜坨有着難以割捨的情結。但隨着人們飲食口味上對油重、量大食品的冷落,歡喜坨退出武漢“...
“麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆芽(適量)香菇(3個)蘑菇(適量)木耳(適量)...
“每天米飯炒菜,偶爾換個花樣,今天晚上做了一鍋燴麻食,因爲加了一點韓式辣白菜,感覺更好吃。這個麻食還是以前在新疆麪館陝西面館吃過,於是網上搜尋做法,自己動手嘗試,感覺挺有意思的,比做麪條省事好玩多了。家有小朋友的,可以...
“家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裏的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)鹽(...
“別太小看那一顆顆小小的芝麻,其實作用卻一點也不小,喜歡素食的人都可以多食用芝麻,不但能預防高血壓,還能維護頭髮健康...”食材明細主料麪粉(300g)酵母((幹)3g)砂糖(5g)中筋麪粉(50g)輔料豬油(10g)水(170g)白芝麻(適量)調料鹽(5g)麻醬(1...
食材明細主料糯米粉(適量)普通白麪(適量)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)配料油(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸麻園的做法步驟1、把白麪,糯米粉,酵母粉放在一起。2、加水揉成麪糰,醒差不多一個小時,醒好了再揉哈...
“說到甜品,家中必備的甜品就是麻薯啦,美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)輔料鹽(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中,中高速打...
“椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃,很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿(二個)青椒(3個)洋蔥(一個)八角(二個)幹海椒(5個)生薑(一塊)大蒜(3瓣)香葉(二片)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)調和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒...
食材明細主料牛肉(100克)青椒(半個)紅蘿蔔(半根)茄子(一條)豆腐(一盒)生薑(少許)青蔥(一根)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)生粉(適量)紅燒汁(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園家常豆腐的做法步驟1、準備好材料:牛肉切...
“寒冷的冬天來了,我最想的就是吃一頓熱呼呼的火鍋...而且當然要以麻辣的最過癮啦....這是種做法非常家常......超級好吃哇...”食材明細主料大蔥(適量)薑片(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒圈(適量)小米椒(適量)紅湯火鍋底料(一袋)豆瓣...
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口...
“爲什麼我要天天吃剩飯菜....一個人的飯實在是太難做了😫😫這不包餃子時候沒餃子皮了。喊婆婆過來揉的面。可能她不習慣用量杯...結果面多了今天只好把它吃了😫😫結束吧,剩飯!(今天菜譜有點長)”食材明細主料麪粉(150g)水(7...
食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)腐竹(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)包菜(適量)蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燴麻...
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