有關圍山公社瀏陽菜：手撕山胡椒油火焙魚的精選大全
“估計連很多土生土長的湖南人都不一定吃過山胡椒油這種調味品，很多初嘗者也會將它視爲異己，發誓“下次不要讓我再看到你”。但這種介於青花椒油和香茅之間的氣味濃烈的事物，正如湖南男人一樣，一開始也許刁鑽古怪，霸蠻執拗...
“油潑大頭菜，東北的叫法，咋做都好吃，而且價格便宜，炒着吃，做餡，做鹹菜，非常好吃，這油潑的菜油汪汪，一看就有食慾。”食材明細主料大頭菜（1個）輔料幹辣椒（三個）姜（幾片）生抽（適量）植物油（適量）鹽（少量）香醋（少量）大料（2個）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘...
“這個椒麻手撕雞，做法簡單，但是味道卻很棒。我不知道正宗的是什麼味，我家裏一直都這麼做來吃。少了燉煮炒制等過程，吃起來爽脆可口，不油膩。在講究飲食健康的今天，這個菜作爲家宴很不錯，即是葷菜，又少了很多不好的東西。雞肉...
“這是湖南農家炒火焙魚非常常用的簡便做法，豆豉和臘魚、火焙魚都是絕配，能很好地滲入其中。另外，火焙魚一般都比較硬，需要提前泡軟，再炒香，再燜入味，這樣的做法，能夠讓火焙魚酥脆有味，嚼起來不至於費力。更多美食請微信關注：山...
食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）桂皮（適量）香葉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）手撕鮁魚的做法步驟1、準備材料2、將鮁魚去頭平剖開去主刺3、魚肉朝...
“這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍，色澤金黃，含有豐富的粗纖維和氨基酸，能夠調節食慾，促進腸胃蠕動，從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠，野筍到集市時都...
今天小編在這裏給大家介紹一個在近些年來非常新穎的餐飲項目，那就是開一家瀏陽蒸菜，其實現在在很多城市都出現了瀏陽蒸菜的身影，所以今天小編就在這裏給你們好好的分析一下，瀏陽蒸菜利潤分析?我考慮一下這個非常不錯的餐...
食材明細主料花菜（適量）青椒（適量）輔料蒜片（適量）配料生抽（適量）雞粉（適量）豉油（適量）紅油（適量）老乾媽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜手撕椒的做法步驟1、青椒用手撕小片，花菜切小朵2、洗淨，瀝乾水分3、蒜切片，準備調味料4...
“今天的這道快手家常菜是一道炒菜，一道爆炒菜，只要幾分鐘就能上桌，太簡單美味了。這道菜用大火快速將蔬菜炒熟入味，不加一滴水，蔬菜在大火的加熱下保留了本身的鮮豔的顏色，脆脆的口感，所有的味道都停留在蔬菜的表面，很下飯。...
“野山茶油的清香不適合很多湘菜的熱烈，就如山茶花一樣，更加適合清雅原味的做法。這道菜慢慢煨煮，將野山茶油的清香與菇類的鮮味互相慢慢滲透，千萬急火不得，當你吃在嘴裏的那種滑嫩細膩的鮮香時，你能明白這種慢火的等待是完...
食材明細主料鴨爪（10個）鴨肝（一盒）千張（2張）輔料鹽（4小勺）雞精（2小勺）老抽（2大勺）白糖（1.5大勺）山胡椒油（3滴）香葉（若干）八角（5個）草果（2個）丁香（2個）桂皮（一小段）幹辣椒（一把（依個人口味））生薑（一塊）中辣（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山胡椒香滷鴨肝...
說起調味品，可能大家第一時間想到的就是油鹽醬醋茶，今天小編就爲大家介紹一種比較特別的調味品，着個調味品就是山胡椒油。山胡椒油是一種健康的純天然的調味品，以山蒼子、木姜子爲主料，經過一系列的步驟製作而成。山胡椒油...
“很普通的拌菜，因自制蝦油的加入使菜變得格外的清香。”食材明細主料油菜（適量）輔料泡發海米（適量）配料鹽（適量）自制蝦油（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米手撕油菜的做法步驟1、準備油菜。2、入鍋中焯軟...
“估計連很多土生土長的湖南人都不一定吃過山胡椒油這種調味品，很多初嘗者也會將它視爲異己，發誓“下次不要讓我再看到你”。但這種介於青花椒油和香茅之間的氣味濃烈的事物，正如湖南男人一樣，一開始也許刁鑽古怪，霸蠻執拗...
瀏陽蒸菜是普通百姓智慧的結晶，也是保持菜餚的原汁原味的做法，色澤明亮，味道鮮美，深受大衆喜愛。長沙何爹瀏陽蒸菜有限公司，立足於瀏陽本土蒸菜發源地，採取傳統技術，建立科學、生態的綠色原料基地，爲食客提供地道、芳香、健康...
“這幾乎是每個湘菜館選單上必上的菜了。雖然都是乾貨，但時間讓臘肉比鮮肉多了香味，卻讓蘿蔔乾保留了甘甜，也算是氣味相投。另外，幹辣椒煸香能給整道菜更味濃，如果幹辣椒換成辣椒粉，就要在炒好蘿蔔乾後再放。”食材明細主料...
食材明細主料圓白菜（1個）輔料姜（1片）紅辣椒（1塊）小米辣（2個）蔥白（1段）鹽（1小勺）雞精（1/2勺）生抽（2勺）食用油（適量）中辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油手撕包菜的做法步驟1、圓白菜一個。2、清洗乾淨，撕成小塊兒。3、鍋中加入適量清水，...
“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如果你到誰家做客，正好碰上了這三件...
“快手菜。”食材明細主料包菜（200克）剁椒醬（20克）蔥（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒手撕包菜的做法步驟1、包菜撕片。2、自制的剁椒醬。3、熱鍋涼油，爆香花椒。4、蔥絲炒香。5、加...
“夏天天氣炎熱，來上一盤爽口涼菜會讓你食慾大增，清脆微辣，色澤鮮豔，老幼皆宜！”食材明細主料洋白菜（適量）輔料蔥薑絲（適量）彩椒絲（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油手撕菜的做法步驟...
“香菇和火焙魚、黃豆都是鮮物，但鮮的方式各不相同，互相融合之後就渾然一體了。湖南人喜歡吃辣椒不用說，但這種較長時間燜煮的烹飪如果放幹辣椒，建議在最後再煸香，否則幹辣椒煸過再煮就變得軟爛，而且辣而不香。”食材明細主...
“火焙魚是湖南的特產。小時候，在老家，一年中任何季節，大人們得閒時會用一個漁網裏面裝一些酒糟剩飯等自制的魚餌，然後用石頭將漁網沉入水裏。不多時，就會有一些小魚陸陸續續自投羅網了，待時機差不多時，輕輕迅速一提漁網，小魚...
“旺火快炒，爽脆又多汁的手撕包菜~~”食材明細主料包菜（400g）青椒（1個）紅椒（1個）蒜（2瓣）輔料生抽（1湯匙）鹽（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒手撕包菜的做法步驟1、材料準備好2、包菜洗淨用手撕碎，青紅椒切絲，蒜切...
“今天來一道普普通通的家常炒菜吧！配上黑胡椒炒的手撕包菜，味道很好哦。做法和選料都很簡單，廚房隨時都有的材料。包菜充分吸收了黑椒汁的精華，入口味甘帶微辣，香嫩多汁很下飯爽口呢。”食材明細主料包菜（適量）輔料紅辣椒（適...
蒸菜應該是大家最喜歡吃的一種美食，蒸菜店裏的菜餚非常新鮮，吸引了很多消費者前來光顧，因此蒸菜這個項目也備受創業者喜愛，比如蒸瀏記瀏陽蒸菜就是很多人都想要加盟的。那麼蒸瀏記瀏陽蒸菜加盟怎麼樣?就讓我們詳細瞭解一...
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