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食材明細主料中筋麪粉（300g）溫水（170g）鹽（1/2匙）輔料五花肉（300g）蔥（300g）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）衢州烤餅的做法步驟1、300克麪粉加入170克溫水，加入食鹽，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。2、五花肉剁碎，加入適量食鹽、料...
“記得第一次吃烤魚是在很多年以前，在一家名叫“萬州烤魚”的店，店不是很大，也就200多平米，生意卻出奇的火爆。那次吃完以後，我就回家自己學着做，現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（60g）大蔥（1棵）生薑（40g）小蔥（2...
“衢州烤餅重點是皮子要軟脆，烤箱溫度要剛好，才能烤出好吃的小燒餅。”食材明細主料中筋麪粉（300克）黑芝麻（適量）五花肉末（300克）醬油（適量）小蔥（適量）榨菜碎（50克）溫水（180克）鹽（適量）輔料辣椒醬（適量）蠔油（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）...
“剛烤好的燒餅最好吃，外皮是芝麻的酥香，裏面是麻醬的軟香。”食材明細主料麪粉（一碗（飯碗））糖（少許）鹽（少許）清水（適量）酵母粉（適量）輔料芝麻（適量）蜂蜜（一勺）鹽（少許）香油（一勺）芝麻醬（五勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤箱版芝麻燒餅...
“今天的照片不太好看，有點亂，不過味道還是可以的。一般來說，魚呀肉呀這些葷菜裏的配菜，比魚肉更好吃，所以這道烤魚我的配菜撲撲滿，要不是髮菜譜得拍照，用筷子扒拉出魚頭魚尾，你根本不會知道這燒的是魚！本來這道烤魚是香辣味的...
“現在真是紅薯上市的大好季節，特別的軟甜，家有烤箱的一定不要錯過。這是不需要任何技術的烘焙食品了，簡單暴力，洗乾淨丟進去就可以了。”食材明細主料黃心紅薯（8條）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤紅薯的做法步...
食材明細主料麪粉（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）蝦油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤箱版蔥花薄餅的做法步驟1、麪粉適量2、加水攪成絮狀3、和成光滑的麪糰，醒十分鐘4、蔥的上半根洗淨5、切成蔥碎6、...
食材明細主料福壽魚（1條）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）料酒（適量）孜然味燒烤料（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入...
“童年時，在街上，偶爾漂來一絲絲紅薯的香甜，就知道不遠處會有烤紅薯，在寒冷的冬天，圍着汽油筒改成的烤紅薯爐，買上一塊熱熱的烤紅薯，捧在手心，真是溫暖又香甜。現在街上已很難見到那樣的烤紅薯爐了，烤紅薯爐更高大尚了，但沒有了...
食材明細主料土豆（數個）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）油（適量）輔料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）黑椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤箱版烤土豆的做法步驟1、土豆去皮洗好2、切花刀水泡一泡撈出來3、放鹽，雞精，生抽醃半小時4、醃...
“比較不喜歡做油炸的東西，也很少吃。這個可樂餅是用烤箱烤的，一樣很香呢~”食材明細主料土豆（1個）雞胸肉（1塊）白洋蔥（1個）輔料鹽（適量）油（適量）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）白糖（少許）白胡椒粉（少許）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
“煙臺農科院研發的煙薯25確實是烤地瓜愛好者的福音，真是太太太太好吃了。”食材明細主料煙薯25（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤地瓜的做法步驟1、煙薯25洗淨，依次擺放進烤盤。2、放入烤盤中層。3、上面...
“爲了這次健康100%的烘焙主題，把配方中一半的黃油用植物油來替代，做出的蛋卷效果絲毫沒有受到影響，香酥掉渣，喜歡的你也試試吧。”食材明細主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黃油（25克）玉米油（25克）低筋麪粉（30克）輔料可可粉（適量）甜味...
“說到擼串兒，我真是喜愛，特別是烤鴨胗，簡直就是真愛十年不變。每次去吃燒烤，牛羊肉可以不點，鴨胗卻是必須先來上一手打底兒的，在我們這邊，鴨胗也叫鴨腎，因爲這個叫法，每次我寫譜寫這個總有小夥伴給我糾錯，今天就來百科一回，咱再...
食材明細主料麪粉（400g）水（220g）輔料酵母（3g）鹽（適量）芝麻（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用溫水融化，加入麪粉，用水和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵備用...
“這種南瓜餅好像不用囉嗦，香甜軟糯，去外面吃飯各大飯店均有銷售，只是油炸或者油煎着巨多，我試了下用烤箱烘烤的，感覺更健康，有喜歡的戳方子哈！”食材明細主料南瓜泥（300g）糯米粉（210g）砂糖（35g）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分...
“千層發麪餅是我們常吃的一種主食，它口感外脆裏軟非常好吃，雖然並不像名字所說的那樣真的有一千層，但也是層次分明、層層宣軟的，只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的，今天試了下烤箱版...
“媽媽喝牛奶總是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又營養豐富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱，溫度設定43度，用了8小時，朋友們用不同的烤箱，溫度也會有差異...
食材明細主料麪粉（350克）水（200克）酵母（2克）蜂蜜（適量）黑芝麻（適量）油（10克）鹽（8克）花椒粉（適量）輔料椒鹽（一點點）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山東燒餅烤箱版的做法步驟1、準備食材。2、鹽、油、花椒粉放一起。3、水和酵母一起、...
“烤黑魚。味道美美噠。歡迎交流，謝謝😄”食材明細主料黑魚（1條一斤半兩人份）輔料豆腐皮（一張）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（兩片）洋蔥（半個）調料鹽（適量）糖（適量）火鍋料（一塊）乾紅辣椒（兩個）白芝麻（適量）豆瓣醬（適量）香辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
“用烤箱來做雞排，少油健康。”食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤箱版雞排的做法步驟1、雞胸肉切片。...
“我的老家……蘇中的一個小鎮，名不見經傳，我在那裏生活了三十幾年，小鎮的一草一木，一磚一瓦都有我很多回憶：老街巷子深處的涼麻團，乾隆皇帝下江南御筆親題的三香齋茶幹，上過CCTV2的芝麻燒餅，還有菜場那散發着大海氣息又亮的...
食材明細主料肉類（適量）輔料蔬菜（適量）調料蠔油（適量）食用油（適量）蒜蓉（適量）燒烤粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱版燒烤的做法步驟1、將肉類（雞翅，雞腿）用清水加料酒泡半小時，撈出控幹水分，拌入調料醃製兩小時。將烤盤...
“穿梭於蘇州的古城區，走街串巷，最熟悉最懷念的不過那一塊金黃的“蘿蔔絲餅”。記得小時候上學那會，早上有蘇式蛋餅，放學有蘿蔔絲餅。小時候的蘿蔔絲餅只要5毛一個，放學一定要來兩個，一個硬幣的事兒。工業發展飛速的時代，很...
食材明細主料魚（一條）洋蔥（適量）木耳（適量）花生米（適量）金針菇（適量）土豆（適量）香菜（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻婆豆腐調料（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤魚烤箱版的做法步...
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