香菇豆腐魚鍋的做法 - 香菇豆腐魚鍋怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇豆腐魚鍋的做法步驟

• 1、所需材料

• 2、鍋燒熱，加入油，可以多點(省去火鍋中間燙菜加油)

• 3、放入生薑末，蒜末魚塊一起煎制

• 4、魚塊煎黃後，翻面再煎黃倒入少量料酒

• 5、加水剁椒和小米辣

• 6、加鹽，老抽，水沒過魚塊

• 7、除白菜葉外，所有材料倒入鍋裏(白菜葉，後面吃時再燙)

• 8、蓋蓋大火燒開，中小火煮至魚熟即可