茄子夾餅怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
茄子 :適量肉茉 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
生粉 :適量雞蛋 :適量
蔥姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
乾麪粉 :適量
具體步驟
1. 食材茄子最好粗點一種。肉茉胡蘿蔔。
2. 把肉茉加生粉雞蛋蔥姜茉鹽雞精調勻。
3. 胡蘿蔔切茉加入肉茉裏調勻待用。
4. 茄子切片第二刀不要切斷,浸在鹽水中。[避免發黑]
5. 茄子取出瀝乾水,二片中間加肉茉稍爲捏緊,肉茉邊上沾上乾麪粉待用。
6. 熱鍋冷油把茄餅放進去煎,二面都要煎透。