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“醃的大白菜要醃透、洗淨、炒熟再吃。這是因爲,新鮮大白菜含有大量無毒的硝酸鹽,隔夜的熟大白菜或未醃透的大白菜在細菌的作用下,使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。腹瀉者儘量避免食用大白菜。要提醒大家注意的是,大白菜滑腸不可...
““酸辣圓白菜”是一道清淡爽口的家常菜餚。用白醋調製了酸味,辣味用的是尖辣椒,尖辣椒的辣味裏有股清香的味道,所以吃起來特別的爽口。”食材明細主料圓白菜(600克)尖辣椒(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)白醋(2湯匙)味精(2克)蔥(適量)酸...
食材明細主料白菜(一斤(只取用白菜杆子))辣椒(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜杆子炒辣椒的做法步驟1、1.白菜洗淨,把白菜杆子摘下,切成2釐米左右的小段。小小的秋辣椒2、2.秋辣...
食材明細主料白菜(1顆)輔料蘋果(半個)梨(半個)洋蔥(半個)韭菜(半個)生薑(少許)大蒜(少許)配料辣椒粉(50克)鹽(10克)白酒(一勺)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣白菜的做法步驟1、白菜一顆,切開分成4份2、鹽撒白菜根部醃製12小時3、醃製...
“酸辣白菜,這白菜是既酸又辣,是因加了醋和辣椒的關係,下飯一級棒。”食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)輔料蒜(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣木耳炒白菜...
食材明細主料蟶子(2斤/1000g)輔料辣白菜(半斤/500g)紫蘇(2g)蒜頭(1個)調料姜(3塊)蠔油(2匙)醬油(1匙)花生油(3匙)鹽(1匙)清水(半碗)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。2...
“我這個菜是超級簡單省事的炒法,一不用手撕圓白菜,二不用下水焯圓白菜,關鍵一點就是快速煸炒,一樣的清脆,好吃好看,不信你就試一試,非常適合炎熱的夏季省時開胃的一道美味小菜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料幹辣椒(4個)蒜末(...
“白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用,就是能促進人體對動物...
“以前到了冬天,北方人家都會儲存大白菜來應付過冬,媽媽總是變着花樣的做,燒的、燉的、炒的、泡的等等吃法幾乎都吃過了。現在物質豐富,即使是寒冷的三九天,也能買到新鮮的蔬菜,白菜不再是冬天裏的主角。可我對白菜還是有着...
“大白菜含水量豐富,高達95%。冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐...
“開胃素菜,做法非常簡單,但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜(400克)輔料幹辣椒(4個)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)香醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣圓白菜的做法步驟1、材料:圓白菜、辣椒、蒜、...
“你是否吃厭了清炒的大白菜?同樣是炒大白菜,只是加入的材料稍不同,讓原本很清淡的大白菜變得酸中帶辣,搭配瘦肉翻炒,絕對的下飯和開胃.......”食材明細主料大白菜(一顆)瘦肉(100克)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)香醋(2勺)生粉(...
食材明細主料大白菜(適量)輔料泡椒(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)青椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜的做法步驟1、大白菜清洗乾淨。2、切段備用。3、泡椒小米辣蒜末青椒切段備用。4、鍋中燒...
食材明細主料圓白菜(半棵)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(少許)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣熗炒手撕圓白菜的做法步驟1、半棵圓白菜切去硬芯2、用手撕成適當大小的片(手撕比刀切...
“下班回家有點晚,肚子餓得咕咕叫,來個簡單的酸辣白菜。”食材明細主料白菜(半顆)輔料乾紅辣椒(1顆)蒜(2塊)調料食用鹽(適量)生抽(1匙)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜的做法步驟1、白菜切切細絲備用。2、乾紅...
“檾茴子白又叫捲心菜,酸辣茴子白是山西人的家常菜,又酸又辣😆😆😆”食材明細主料茴子白(5片)輔料蔥(適量)姜(2片)蒜(2粒)小米辣(3個)幹辣椒(適量)花椒粒(8粒)調料陳醋(1.5大勺)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣茴子白的做法...
“酸辣過癮。”食材明細主料凍白菜豬肉餃(適量)輔料小米椒(2個)香菜(適量)蔥花(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香辣醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜豬肉餃子的做法步驟1、包好凍在冰箱的白菜豬肉餃子拿...
“大白菜好多人喜歡吃葉子,不喜歡吃幫子,白菜幫子這樣炒,也是一道很美味菜餚。”食材明細主料大白菜幫子(適量)輔料青紅辣椒(適量)配料蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時...
““用最平民的食材,做出最家常的味道”,這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號,爲響應號召,今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜纔是最令人回味的,飯店裏的飯菜再好,連吃二餐之後我就會特別想念家中的味道,尤其...
“超級下飯的素菜!”食材明細主料白蘿蔔(適量)辣白菜(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔半根洗淨刨皮切絲。2、辣白菜切絲,蔥切蔥花。3、鍋裏熱...
“酸辣白菜是一道非常爽口,適合夏天吃的,美味的家常菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣白菜的做法步驟1、將白菜洗淨...
“辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身,但因人而異。氣候潮溼的區域吃辣可以防寒,乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃,過辣傷肺。吃醋可以殺菌,適當吃酸的東西可以養肝,但過酸就傷肝。而綠豆...
食材明細主料白菜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)南德(適量)米醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜的做法步驟1、準備四顆大白菜,ABB式的青紅辣椒。2、青紅辣椒切斜條,大白菜切塊。3...
“酸辣洋白菜是含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即...
“10分鐘快手菜,香辣鮮美,超級下飯~這個季節的白菜太水靈了,超市看到就忍不住買了一顆,回家本想做醋溜白菜的,但是看到冰箱裏還有點小蝦米,那就加上它一起炒了吧😊”食材明細主料白菜(250g)木耳(50g)蝦米(30g)輔料鹽(適量)姜(適量)生抽...
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