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食材明細主料菠菜（1斤）輔料精鹽（適量）配料豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水波菜的做法步驟1、鮮波菜冼淨2、鍋內放入清水燒開，在水裏滴2滴植物油，放入冼好的波菜，用快子來回翻動，讓它軟化下去。3、撈出過涼水後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：400公克輔料蔥：2支蒜末：2小匙辣椒：1支鹽：1小匙雞粉：1小匙米酒：1大匙水：60㏄具體步驟1.菠菜洗淨切成約5公分的段狀；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。2.熱一鍋...
夏季烈日炎炎，天乾物燥的氣候使得很多人都有了上火的症狀，比如咽喉腫痛、煩躁、眼睛發紅等，及其困擾我們的日常生活。因此，這個時候我們就需要吃一些清火家常菜來緩解症狀。那麼下面，就讓我們一起來看看有哪些清火家常菜吧...
食材明細主料淡菜（一斤）輔料姜（一片）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水淡菜的做法步驟1、淡菜洗淨，拔去旁邊的髒東西2、洗好的淡菜3、清水，加薑絲，放入淡菜，煮沸4、淡菜開後，加適量的鹽，即可出鍋5、超級鮮，據說男...
“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視爲是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜（適量）蔥（...
“我很愛吃青菜！油菜有很多做法，其實我覺得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明細主料油菜（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常清炒油菜的做法步驟1、主料：油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：150輔料亞麻籽油：適量醬油：適量五香粉：適量洋蔥：適量精鹽：適量味精：適量具體步驟1.將白菜洗淨，切條。2.鍋中燒適量清水。3.水開後，放入白菜，用清水煮...
食材明細主料黃瓜（2根）心裏美蘿蔔（1個）苦菊菜（少許）大蔥（少許）芹菜葉（少許）輔料大豆油（少許）烤肉粒（20克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）大醬（50克）辣椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常清爽蘸醬菜的做法步驟1、將芹菜葉清洗...
“簡單的生活之所以很不容易，是因爲要活的簡單，一定不能想的太多。我們不妨這樣安慰自己：該是你的，躲也躲不過；不是你的，求也求不來。”食材明細主料菠菜（適量）紅辣椒（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“精緻的一天，從早餐開始水波蛋（poachedegg）。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料白醋（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水波蛋的做法步驟1、倒水燒開。2、加入鹽。3、加入醋。4、雞蛋打入細網篩水開後轉小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：200輔料五花肉：10蔥：1根具體步驟1.白菜洗淨，用手掰成這樣。2.鍋中加水，燒開。加入白菜，蔥花。再加入一些豬肉丁。3.煮5分鐘即可。烹飪技巧也可以...
“原汁原味的一道素菜。”食材明細主料菠菜（200g）輔料鹽（適量）調料橄欖油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水菠菜的做法步驟1、菠菜去掉本部洗淨。2、淡鹽水中加入菠菜根部煮。3、煮到略微變色。4、放入菠菜葉一起...
“每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我的童年，那時爸爸第一次炒了這個菜...
“如果你是新手，未懂得如何捏飯糰，不妨先學這個簡單的，感受一下飯糰的凝聚力。一來簡單易學，二來賣相小巧精緻，一口一個，充滿夏日情趣。多麼可愛的外表~多麼袖珍的造型~多麼清新的口感~想不想來上一口？哈哈~一起和我學習一下...
食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨，切段，塞入...
食材明細主料白菜（一顆）輔料橙汁（適量）糖（適量）香油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）生抽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水白菜的做法步驟1、成品圖。2、白菜心切只留根部。3、熱水焯軟撈出。4、過冷水，攥出多餘水分。5、用剪...
“正好《孟老師的中式麪食》上有菠菜麪條，上火的人吃挺不錯的，看着這麪條，火氣就降下來不少，呵呵。而且麪條做好可以凍在冰箱裏慢慢吃。”食材明細主料新鮮菠菜（200克）中筋麪粉（150克）輔料涼水（30克）配料鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）廿...
“一道清淡又簡單的懶人菜，清水煮菜心能保持菜的營養，又好吃又簡單，廣東家庭的家常菜。”食材明細主料菜心（500克）輔料鹽（適量）油（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水菜心的做法步驟1、菜清洗乾淨後切好備用。...
“水性楊花學名波葉海菜花，是我從網上買的，看到在洱海開花的美美的圖片，一下子被吸引了，喜好新鮮事物的我必須入手嘗一嘗😄口感滑滑的，感覺很細膩，我家娃也很喜歡吃。”食材明細主料波葉海菜花（300g）輔料蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工...
“你若初次見到“肚臍波螺”，一定會爲勞動漁民的想象力所折服，從上往下看，它太像人的肚臍了！其實肚臍波螺是一類學名叫做“玉螺”的海螺中的一種。海螺中被稱作“波螺”的都是體形小、肉少的代名詞，但肚臍波螺則不同，它們大...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
水芹是一種家用常見的蔬菜。它爽口香甜，深得大家的喜愛。水芹菜的做法有很多，有人喜歡蒸煮;有人喜歡爆炒;有人喜歡煲湯。由於水芹菜有着自己的鮮美爽口，怎樣烹煮才能讓它保持原有的口感，這是每個人喜愛吃水芹蔬菜人想知道...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水芹菜：一把輔料鹽：適量生抽：少許油：適量具體步驟1.水芹菜一把，清洗乾淨2.切成約一寸長3.鍋裏倒入油適量4.倒入切好的水芹菜5.炒至軟，下食鹽拌勻6.下生...
“本來要做冰粉的，結果腦抽筋了，水放多了，只好又放了點洋菜，記得小時候媽媽做的蛋花洋菜糕，就又打了雞蛋下去。”食材明細洋菜冰粉凍冰粉粉（20g）洋菜（8g）水（1800g）雞蛋（2個）輔料芒果（2個）黃金奇異果（2個）大牛油果（1個）波霸粉圓（適量）調料紅...
食材明細主料菜花（400克）胡蘿蔔（少許）輔料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，蔥姜切...
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