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食材明細主料玉米麪(適量)小米麪(適量)白麪(適量)輔料水(適量)調料小蘇打(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)窩頭的做法步驟1、玉米麪小米麪白麪1.5:1.5:1加適量小蘇打。2、用熱水燙一半玉米麪和小米麪。然後再用溫水和麪...
食材明細主料玉米麪(適量)輔料黃豆麪(適量)白糖(適量)配料牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸窩窩頭的做法步驟1、玉米麪、黃豆麪按3:1比例,加白糖,牛奶,水和麪。2、手沾些水團一小團面,用食指戳一個窩窩。3、大火燒水...
“每次吃窩窩頭,都能想起那首歌,要帶有哭腔的、深情的唱一句,手裏捧着窩窩頭,菜裏沒有一滴油……真的要感謝國家,感謝共產黨,讓我們過上了這麼好的生活。經常做點窩窩頭,憶苦思甜一下吧。”食材明細主料粗玉米麪(1斤)熱水(2/3)常...
“好吃又有營養的玉米麪窩窩頭,粗糧細做,既滿足了對吃的食慾,又能飽腹,真是一舉兩得,希望對我減肥有幫助喲!”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(200克)胡蘿蔔(一根)菠菜(半把)輔料酵母(3克)鹽(2克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩...
“今天在家無事就做了兩種窩窩頭,一種是加紫薯的,另一種加了煮熟了的花生米。換着花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉(黃豆粉的三倍)奶粉(30克)黃豆粉(適量)輔料紫薯(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
食材明細主料蘿蔔(半根多)平菇(5個)西蘭花(4朵)玉米麪(100克)全麥粉(100克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩窩頭的做法步驟1、洗乾淨食材、準備好麪粉。2、蘑菇西蘭花、胡蘿蔔剁碎。3、看到沒。4、放小蘇...
“買了幾個蕎麥麪的窩窩頭,剩下一個,炒着吃,也不錯.”食材明細主料窩窩頭(一個)輔料油(適量)雞蛋(一個)鹽(一茶匙)孜然(適量)蒜葉(適量)胡蘿蔔(少許)原味(口味)未知(難度)炒窩窩頭的做法步驟1、窩窩頭,胡蘿蔔,蒜葉分別切好,雞蛋攪散2、窩窩頭...
“營養貼士:在困難年代吃的最多的雜糧可能就是玉米麪了,但是對於我們八零後來說偶爾吃吃玉米麪覺得還是很好吃的,而且現在這個環境下還是應該多吃粗糧的今天就來一個粗糧細作,把玉米麪和糯米麪結合起來。不僅有糯米的口感...
“窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪(若干)純奶(半袋)奶粉(二勺)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入...
“今天的主食窩窩頭,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米麪和少許麪粉做成的,比起一般的窩窩頭來說,口感還是比較細膩的,還有着豆香的味道,很不錯哦~”食材明細主料豆渣(300克)小米麪(200克)麪粉(100克)鹼面(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
“沒放鹽,沒放糖,不能單吃,一定要夾菜吃。夾菜可以任意夾有肉的菜,都是很好吃的。”食材明細主料玉米粉(160g)麪粉(160g)輔料酵母(1.5g)泡打粉(1.5)水(170g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米窩窩頭的做法步驟1、玉米粉和麪粉各...
“窩窩頭是小時候的記憶。小時候家裏條件不是特別好。回老家,外婆就會蒸這個窩窩頭給我吃,裏面放點幹鹹菜醃幹豇豆什麼的。這生活條件好啦。這個窩窩頭就做得更加精緻了。窩窩頭現在在超市都有賣的。吃起來特別的有味道...
“菜圃窩窩頭,以前糧食不夠吃,挖野菜摻在玉米麪裏,蒸着吃,頂飽,耐飢餓。如今它也成了大酒店的排名主食。(改良版)”食材明細主料玉米麪(300克)麪粉(80克)芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
“婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細...
“我喜歡窩窩頭,喜歡玉米麪的味道,這是剛下來的新玉米麪,做成美食,一定不要錯過哦。”食材明細主料新玉米麪(適量)白糖(少許)輔料開水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原香窩窩頭的做法步驟1、玉米麪加入白糖,攪拌均勻。2...
“很久沒吃玉米麪做的東西了,很是饞得慌,雖然從小吃着窩窩頭,玉米餅子長大的,還是懷念小時候的味道,喜歡吃老媽烙的燙麪的玉米餅,熱着吃甜,冷着吃有嚼頭;貼餅子熬小魚,一次可以吃倆大餅子裹小魚,還有我最喜歡的小蝦窩窩頭,那味道...
“用豆漿機制作出來的豆漿很細膩,我爲了做豆漿酸奶,特意把豆漿過濾掉豆渣,我就想起曾經做過放豆腐的窩窩頭,家裏人說嚼着很香。這次就用豆渣製作了迷你窩窩頭,一口一個玉米麪窩窩頭,色澤金黃,而且玉米麪、豆渣都是注重粗糧注...
“玉米麪窩窩頭,小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人,口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麪(500g)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、玉米麪開水...
食材明細主料山藥豆(適量)白糖(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥窩窩頭的做法步驟1、山藥豆子洗乾淨。2、壓碎放麪包機開啓麪糰健。3、加入適量白糖。4、加入適量的麪粉揉成光滑的麪糰。加入...
“純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙...
“新打的玉米麪加入芹菜葉,淡淡的鹹口搭配玉米粉清香,減脂無負擔。”食材明細主料玉米麪(適量)芹菜葉(少許)輔料鹽(1g)開水(適量)調料泡打粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜窩窩頭的做法步驟1、芹菜葉摘洗乾淨,瀝乾水分...
“最近找出了好幾年沒用的攪拌機,拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)黑米(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、....
“那天做南瓜餅剩了點麪粉。做了幾個窩窩頭。家裏有過年餘下的臘肉。正好做一個非常有農家特色的臘肉窩窩頭。這道菜是不需要任何調料的,用臘肉本身的香氣配上這個青紅辣椒。就很完美了。”食材明細主料臘肉(一塊)青椒(一...
“1個月前,鄰居給了2個窩窩頭,當時吃着感覺特別香。很濃的玉米麪的香味,一下子就勾起了我做窩窩頭的慾望,買來玉米麪和黃豆麪,從冰箱翻出春天採摘的野菜,原料就差不多備齊了,不到1個小時,美味、健康的野菜窩窩頭就做好啦。”...
“窩窩頭是老一輩的回憶。以前啊,能吃上窩窩頭都是很奢侈的呢。現在生活好了,在窩窩頭裏面加上各種的配菜營養美味。”食材明細主料豬肉(一塊)玉米(半個)嫩黃豆(一把)泡菜(少許)窩窩頭(6個)輔料蔥(少許)大蒜(一瓣)調料醬油(半匙)鹽(少許)...
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