窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做
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“窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
窩窩頭的做法步驟
1、取適量玉米麪
2、加入奶粉,
3、加入純奶,至顆粒狀,不要太多或太少,太少會散,太多就不成型
4、揉成麪糰醒半小時
5、取10g大小面團,圍着大拇指轉整出形狀
- 6、揉好後放入蒸鍋,根據大小蒸好就可以,我整了二十分鐘
小竅門
家裏老人有糖尿病所以沒有加糖,加些糖口味更好