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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘不知從什麼時候起,我就不開始喜歡茄子了,自己也不知道原因,周圍的人卻對此很是熱愛,偶爾有一次,我和朋友出去吃飯,席間點了豆瓣燒茄子,吃了一下感覺也還不錯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆瓣燒茄子是一款具有特色的菜餚,口感非常的棒,喜歡吃茄子的朋友們,可千萬要好好嘗試一下這款茄子。裏面包含有茄子,是採用由非常辛苦的農民伯伯們,從農家...
食材明細主料鯽魚(2條)小叼子魚(1條)茄子(1條)輔料豆瓣醬(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子豆瓣燒魚的做法步驟1、魚洗淨後在魚背上劃幾刀,加入薑片、料酒和適量的鹽塗抹...
“下飯的菜來啦!”食材明細主料茄子(兩條)肉(2兩)輔料豆瓣(適量)牛肉醬(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎豆瓣蒸茄子的做法步驟1、將茄子洗淨切條。2、將蒜頭切碎。3、將切好的茄子泡水至...
“剩下半根油條,先想用什麼來搭配這油條,看到冰箱中茄子最適合了;但怎麼做這油條能保持脆感,又能入味呢?炒制前用油先煎一下,讓它變脆;想它更入味,用辣椒肯定不錯,但怕加入鮮辣椒的水分多,再加上茄子中的水分,會不會讓我的油條...
“今天我負責給姥姥姥爺做午飯,老人說想吃茄子,腦子裏出現無數個做法,最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用,對於年紀大的老人是個非常不做的選擇。而蒸茄子,不油膩且軟糯可口,更...
“這菜在飯店吃很多時候是會將茄子和豆角用油炸後再一起炒在一起;但是自己在家吃,爲了健康我反對油炸,只需將豆角焯水預處理熟,而茄子則用微波爐高火打至六、七成熟,這樣炒制的過程中茄子也少吸油。爲了讓這道菜更加惹味和...
食材明細主料茄子(四根)輔料青椒(小半個)蒜瓣(少許)生薑片(少許)配料植物油(兩勺)豆瓣醬(適量)食鹽(1茶匙)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子去蒂去頭,沖洗乾淨2、郫縣豆瓣醬將取用一勺3、茄子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小叼子魚:1條茄子:1條鯽魚:2條輔料蔥:適量料酒:適量蒜:適量油鹽:適量生抽:適量姜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.魚洗淨後在魚背上劃幾刀,加入薑片、料酒和適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:500輔料鹽:2郫縣豆瓣醬:3味精:1油:5具體步驟1.準備兩條茄子。2.把茄子切成大小一樣的斜片。3.鍋內倒入油,茄子下鍋炒。4.加點豆瓣醬。5.加少量...
“茄子最近便宜了,毛豆也是最後的時節了,抓緊吃了。筋放假來一個西紅柿毛豆燒茄子,這個老媽最愛,而且茄子不用油炸,健康美味。值得一試話說網上敗了個單反啊,快回來了,以後的照片要飛躍了吼吼吼吼。。。。。”食材明細主料毛...
食材明細主料茄子(3個)輔料大蒜(適量)色拉油(適量)配料精鹽(1克)豆瓣醬(10克)白糖(5克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣蒜香茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,切成小塊,在冷水中泡5分鐘,撈出,瀝乾裝入盤中待用。2、鍋中放油燒至...
食材明細主料茄子(3根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒豆瓣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊2、加1勺澱粉3、顛勻4、鍋裏油燒至六七成熱,下茄塊炸5、炸至表面...
“簡單的茄子和辣椒,無需任何葷腥,只要一勺豆瓣醬就會爆出味美價廉的家常味兒!無論是南方的麻辣豆瓣,還是北方的黃豆瓣,都一樣好吃一樣香!”食材明細主料長茄(4個)輔料青尖椒(1個)紅尖椒(1個)配料大蒜(5瓣)香蔥(1根)豆瓣醬(2小勺)糖(1/2...
食材明細主料茄子(500g)瘦肉(100g)輔料辣椒(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)大蒜(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣肉末紅燒茄子的做法步驟1、茄子切好塊,肉末,蔥,辣椒,蒜全部切好2、肉末放生粉,生抽,放點油拌好3、油下鍋...
“茄子裏含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。我們家是茄子控,尤其是我最愛吃茄子。可是每次煮茄子的時候都發現要放很多的油,而且茄子放在油裏面炸一下,紅燒起來的效果是最好的,但這對想...
食材明細主料茄子(二個)六月鮮豆瓣醬(適量)六月鮮醬油(適量)植物油(一斤)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)味精(適量)香油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒茄子的做法步驟1、欣和調味禮盒。2、茄...
“以前剛工作的時候,最經常點的快餐就是魚香茄子飯。拌飯特別好吃。現在講究健康飲食。茄子我都是用蒸的。”食材明細主料茄子(3個)提魚乾(3兩)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)糖(1勺)姜(2片)味精(少許)青蒜(一棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
“對於生娃後的人來說,時間真的非常寶貴。除去陪伴寶寶的時間,還要做家務、還要買菜、還要想着賺錢、還要惡補育兒知識,等等等等,剩給自己的時間,幾乎爲零。很多時候,想讀一本書,想看一部劇,甚至想烤個蛋糕,做個愛吃卻又費工夫...
食材明細主料圓茄子(1個)西紅柿(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)輔料尖椒(半個)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)郫縣豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子切塊,不用去皮,過油炒,放生抽,老抽少許,放入一點點水,悶一下,待湯汁快沒有時,放入尖椒,西紅柿翻...
“夏天來一道青菜感覺挺不錯的,茄子是自己比較喜歡的一道菜哦,但是每次炒的時候太費油了,有時不太入味,這次試試看,一種比較省油的方法——用微波爐。”食材明細主料茄子(6根)裏脊肉(1兩)輔料蔥薑蒜辣椒(適量)八角(一顆)香葉(一片)微...
食材明細主料茄子(500g)輔料蔥蒜(適量)調料鹽(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燜茄子的做法步驟1、茄子切成塊,再切成條,放入清水中浸泡十分鐘,泡出黃水,再瀝乾。2、蔥蒜洗切好。3、鍋...
“我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)肉末(適量)輔料辣豆瓣醬(3勺)鹽(5克)料酒(5ml)蔥(1棵)蒜(2/3棵)小紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原材料,茄子兩隻洗淨,豬肉末(買的時候...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:400豆瓣醬大半湯勺:適量蠔油1茶勺:適量蒜蓉:適量油1湯勺:適量輔料具體步驟1.茄子斜刀切1cm厚片。單面劃菱形花。2.鍋內熱油,放入茄子,小火煎至微黃...
食材明細主料幹茄子(適量)納豆(適量)紅辣椒(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)酒(適量)茶籽油(適量)白糖(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)進階(難度)醃剁椒茄子豆瓣醬的做法步驟1、納豆,2、幹茄子,3、蒜瓣4、剁碎,5、紅辣椒,6、剁碎,7、將剁好的辣椒,...
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