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食材明細主料菜心(250g)豬肝(50g)輔料高湯/水(適量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙菜的做法步驟1、高湯煮開。2、豬肝切好。3、菜心洗乾淨。4、放菜心。5、燙軟。6、放豬肝。7、豬肝熟放油...
食材明細主料包菜(適量(甘藍))胡蘿蔔(適量)輔料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙包菜的做法步驟1、簡單的原料~2、包菜洗淨切三角塊狀3、切好的菜入水焯燙(鍋內加幾滴油或鹽焯過的菜會...
“沒有比這更簡單的菜了,5分鐘搞定而且其中3分鐘是在發呆等着把水燒開,超級無腦,手殘救星,但是非常好吃。”食材明細主料生菜(1棵)輔料生抽(2匙)芝麻油(1匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)汆燙生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨,燒...
“節後清腸,我們江浙一帶喜歡青菜燙飯,有菜有飯,配上榨菜,清爽又美味!”食材明細主料青菜(2顆)輔料剩米飯(1大碗)玉米油(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜燙飯的做法步驟1、食材,青菜洗淨。2、切碎。3、起鍋...
“基本每天做放都是一菜一湯,希望我的小菜大家能喜歡,多給我提點建議哦,我還在學習學習哦。”食材明細主料雞蛋(適量)白菜(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋白菜燙的做法步驟1、材料:雞...
“春困秋乏夏打盹,每到春季的時候,人就特別容易犯困,所以春季的飲食,除了增加蛋白質的攝入,也要增加維生素的攝入,增強人體免疫力,更好的預防春困。初春時節,自然界春陽升發,人體的新陳代謝也開始變得旺盛,此時常食當季裏鮮嫩可...
食材明細主料野生莧菜(400克)輔料蒜蓉(少許)油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙野莧菜的做法步驟1、鍋中放適量的水燒開,放油,鹽,蒜蓉,糖,煮一分鐘2、把泡洗乾淨野莧菜放下去煮兩分鐘3、攪拌均勻,撈起裝碟即...
食材明細主料韭菜(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙韭菜的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、水煮開。3、關火,韭菜入鍋,用筷子攪拌。4、韭菜變軟即可。5、加醬油和花生油攪拌入味。...
“綠色好心情”食材明細主料油菜(一斤)輔料蠔油(適量)麻油(適量)生抽(適量)鹽粉(適量)醬香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清燙油菜的做法步驟1、把油菜洗淨。2、在鍋內加少許熱水、沸騰後加半勺鹽粉、將菜放入。3、4分鐘後、撈...
“總算熬過了六月韭臭死狗,可以大快朵頤的吃韭菜了。”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(3-4個)麪粉(700g)輔料鹽(適量)味精(少許)熟食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪韭菜盒的做法步驟1、麪粉用開水燙五分,餘五分乾麪粉...
食材明細主料苔菜(500g)麪粉(300g)輔料鹽(5g)粉條(200g)蝦皮(50g)蠔油(適量)味極鮮(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苔菜燙麪蒸餃的做法步驟1、新鮮的苔菜,洗乾淨準備好。2、用開水焯一下。3、粉條也用開水煮熟,把所...
食材明細主料莧菜(適量)輔料麻油(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手燙莧菜的做法步驟1、莧菜去根洗淨,鍋內加水燒開,放入莧菜煮熟。撈起瀝乾水。2、碗內放:鹽,麻油,生抽,芝麻醬,或者任何自己喜歡的醬...
“今天上午用燙麪做了燙麪韭菜盒,非常好吃,下午馬上又用燙麪做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺,燙麪做的麪食,比冷麪做的更柔軟,更好吃。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜...
“喜歡燙麪的軟糯,趁老媽在我家,做好吃的記下來。”食材明細主料芝麻葉(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料蒜碎(適量)鮮椒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪菜角的做法步驟1、嫰芝麻葉洗淨氽熟後擰乾水。2、炒鍋...
食材明細主料高筋粉(150g)開水(90g)食用油(10g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(2個)蝦皮(1勺)白胡椒粉(少許)蠔油(3g)鹽(3g)五香粉(少許)香蔥(30g)香油(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪菜盒子的做法步驟1、食材備好。2、先把土豆去皮切成絲,胡蘿...
“我最喜歡這種小白菜,嫩嫩的甜甜的。”食材明細主料小白菜(250克)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙小白菜的做法步驟1、小白菜用清水泡20分鐘,洗淨撈起瀝水2、切點蒜末3、鍋中放適量的水,煮開...
“新鮮的食材用最簡單的方法煮纔是最美味。”食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜蓉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙菠菜的做法步驟1、菠菜去頭,清水泡洗乾淨2、切點蒜蓉,菠菜用手摺成三段3、鍋中放適量的...
食材明細主料麪粉(適量)輔料韭菜(半斤)肉餡(半斤)配料生抽(適量)油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪韭菜餅的做法步驟1、將麪粉用開水調成雪花狀,待完全涼後再揉成光滑的麪糰,蓋溼布或蓋放置十分鐘左右。2、...
“生菜不能長時間煮,否則又黃又不脆了。”食材明細主料生菜(200克)輔料菜仔油(10毫升)鹽(3克)小蘇打(0.5克)原味(口味)未知(難度)燙生菜的做法步驟1、把生菜洗乾淨。2、鍋加入適量水、足量鹽、油、小蘇打燒開。3、下生菜,關火。4、...
“清淡營養素菜,簡單快捷。”食材明細主料綠豆芽(200克)胡蘿蔔(少許)輔料蔥(少許)油(少許)蒜頭(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜洗淨,切去胡蘿蔔絲,蔥段少許2、鍋中水燒開放蒜末,油,鹽3、把...
食材明細主料麪粉(300克)油麥菜(適量)韭菜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)開水(80克)冷水(80克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪菜餅的做法步驟1、青菜洗淨切好。2、切好,放鹽、芝麻油拌勻備用。3、麪粉放一半開水攪拌...
“兒時味道之一,燙嘴啊,所以叫它燙飯,哈哈哈。冬天來碗熱乎乎的燙飯,滿足矣。方便,快捷,下班10分鐘搞定。”食材明細主料剩飯(適量)白菜(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燙飯的做法步驟1、我是中...
“在廣式茶餐廳裏經常被點到的一個菜,幾根青菜就要十幾塊,其實非常的簡單,自己動手做更乾淨更實惠,這種做法適合於很多的青菜,菜心、小白菜、生菜等等,只是不同的菜燙的時間長短不同,這裏就選了生菜。”食材明細主料生菜(400G...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)雞精(適量)蠔油(適量)輔料十三香(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燙麪韭菜盒子的做法步驟1、麪粉用開水和麪雞蛋提前用油煎好涼涼麪皮先擀好在拌餡2、韭菜切碎和...
“這種燙稀飯的做法還是跟婆婆學的。用喜歡的蔬菜配上剩米飯,加個荷包蛋,很適合做早餐,簡便快捷,營養豐富......”食材明細主料剩米飯(半小碗)菠菜(2顆)雞蛋(一個)輔料蔥花(少許)水(2.5~3小碗水)鹽(適量)蒜末(少許)香油(2滴)植物油(少許)鹹...
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