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“昨晚成都飄雪了，不過今天陽光明媚，從窗戶裏望出去一點都沒有積雪的意思。好多年都沒有在成都看到過雪了，昨晚出去採購，回來在車上看着車燈下瀰漫着雪花，心情真是好啊。今天繼續解決饢。饢，想明白點就是鍋魁，烤餅。今天做了...
“炒飯，炒麪，是咱家經常做的吃的，因爲中午就娘仨在家吃飯，二寶吃嬰兒粥，媽媽和大寶要麼炒麪要麼炒飯，大寶吃習慣了，也愛上各類麪食炒飯，南方人養成北方人的胃。”食材明細主料米飯（1大碗）火腿丁（適量）雞腿菇（適量）熟瘦肉（適量）尖椒（半...
“米飯，難免會燒多了，那第二餐，怎麼吃呢，如果就這樣熱熱，總覺得不好吃，今天，我們就來個五彩炒飯，裏面的食材也可以隨心所欲；”食材明細主料剩飯（300克）青紅椒（2個）洋蔥（1個）輔料椒鹽（1勺）五香粉（1勺）孜然粉（1勺）茶油（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分...
食材明細主料蓮藕（100克）胡蘿蔔（100克）萵筍（100克）腐竹（100克）黑木耳（50克）輔料蔥（50克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩素炒的做法步驟1、原料準備。蓮藕、胡羅卜、萵筍、黑木耳、蔥切絲，腐竹切段。2、熱鍋涼油，爆香蔥絲。3...
“家常菜五彩小炒。”食材明細主料西蘭花（1個）木耳（1小碗）杏鮑菇（1個）黃彩椒（半個）紅尖椒（1個）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩小炒的做法步驟1、西蘭花1個，木耳1小碗，杏鮑菇1個，黃彩椒半個，紅尖椒...
食材明細主料羊腿肉（150g）洋蔥（半個）饢（120g）輔料孜然（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）饢炒肉的做法步驟1、饢切菱形塊，洋蔥切塊，羊腿肉切小塊2、把饢塊煎到金黃。盛出留油。應該用炸的，我爲了省事兒省油，就用煎的了3、把羊腿肉翻炒...
食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）玉米粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩繽紛的做法步驟1、米飯加入生抽。2、拌勻。3、鍋中放適量底油。4、放蔥花炒香，下入提前...
“中午難得只有自己一個人在家吃飯，看看有昨天的剩米飯，還有幾片剩臘腸，於是就着家裏的幾種蔬菜，也可以成爲一頓愜意的午餐。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（1個）臘腸（幾片）胡蘿蔔（半個）青豆（適量）洋蔥（半個）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）...
“鮮嫩的羊肉烤得香味四溢，鮮香的烤肉與酥香的烤饢，再配上獨特的調料，饢脆肉嫩。這正宗原始的味道，刺激着你的每一個細胞，感受着在大草原上馳騁的快感！肉感十足，風味十足，嚼勁十足的一道西域菜餚。入得口中，辣椒和孜然的香氣經...
““閩菜”中有很多特色菜，其中，包括海鮮和各種肉類。在製作上，所涉及的原料相當的廣泛，他們利用當地的豐富資源和土特產，創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中，有些美食製作起來也比較簡單，完全可以在家制作。下面介紹一款...
食材明細主料雞蛋（5個）輔料小米辣（適量）小蔥（適量）蒜（少許）姜（少許）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、蔥、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人，小米辣可以少放一點。2、在切好的輔料...
“臘肉，也是近兩年才真正吃過，印象裏黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒說樸素極了，後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裏的位置！臘肉搭配饢餅，感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎麼吃都好，好吃就...
“炒飯是白吃不厭啊，每次做了米飯第二天都要做一次炒飯，就是愛吃！”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩炒飯的做法步驟1、雞蛋打散，紫甘...
“炒饢其實就是受到炒餅的啓發。那是N年前去過河北，在石家莊吃的炒餅，至今念念不忘。那時去的時候，看到每個餐廳都堆了很高的那種烙的死麪餅，那時不知道那餅怎麼吃的，就用手指那餅，服務員就切了幾塊端過來，我一看是涼的，說想...
“夏天炎熱又憋悶，想盡辦法給老公做出可口的好吃的……來吧來吧。看看改良的五彩肉絲……也算是自創了吧~~嘎嘎”食材明細主料肉絲（一盒）雞蛋（兩個）黑木耳（一大把）春筍（兩根）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一條）輔料蒜（一瓣）姜（兩片）配料料酒（適量）澱...
“有肉，有菜，有蛋，營養美味，咬一口，啥都有！”食材明細主料冷飯（200g）香腸（100g）輔料萵筍（50g）白菜（50g）雞蛋（1個）蔥花（20g）調料鹽（適量）醋（1勺）花生油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）五彩炒飯的做法步驟1、香腸，萵筍和白菜切成小丁備用...
“炒飯的做法很多，但是我還是最喜歡做這個味道，清淡而且有營養。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）彩椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩蛋炒飯的做法步驟1、蔥切...
食材明細主料青辣椒（2個）紅辣椒（紅辣椒）山藥（半根）胡蘿蔔（2個）輔料玉米（2勺）洋蔥（4片）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒五彩丁的做法步驟1、玉米洗淨，其餘主料全部切丁。山藥丁用清水浸泡。2、玉米和胡蘿蔔入開...
“炒麪是上班一族的快手菜，可豐可儉，想吃菜多放菜，想吃肉多放肉，想吃蝦，海鮮都可以放進去炒。我做的是偏素的蔬菜炒麪。”食材明細主料炒麪條（適量）洋白菜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆菜（適量）韭菜（適量）木耳（適量）豬肉末（適量）輔料鹽（適量）味精...
食材明細主料雞蛋（二個）輔料青椒（一個）西紅柿（一個）黑木耳（15朵左右）小蔥（二根）配料鹽（一小勺）味精（1/2勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩炒蛋的做法步驟1、準備好所有食材,這樣做起來就不會很慌亂.2、鍋裏放入少量油，把雞蛋...
“今天冬至，準備回家和爸爸媽媽好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多，從新疆回來都大半個月了，我家的饢還沒有消滅完。不過好在饢是一個很堅強的食物，據說在北方過冬放個大半年的是沒問題。我也不慌着消滅了它，隨時有心情...
食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（一個）小胡蘿蔔（一根）青豆（適量）青椒（兩個）臘腸（一根）洋蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩炒米的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、剩米飯備用。3、胡蘿蔔，...
“看似一碗簡單的揚州炒飯,其實做法還是蠻複雜的。嚴格說來,其配料就達十種左右。此款五彩炒飯便是按自己的口味選了其中的蝦仁、青豆、玉米粒、鮮香菇、臘肉作爲輔料。做此飯關鍵在於白飯要不幹不溼能粒粒炒散，等飯炒...
食材明細主料剩米飯（適量）輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）青豆（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）韭苔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料2、吧蔥切碎，韭苔...
“祝福五福臨門，好運連連。”食材明細主料豬肉（一塊）胡蘿蔔（一個）雞蛋（一個）泡發木耳（一朵）土豆（一個）薄餅（兩張）輔料鹽（少許）油（（汁）一湯匙）醬油（（汁）兩湯匙）水（（汁）一湯匙）糖（（汁）一小勺）水澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五彩炒餅的做法...
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